Babsaláta májjal. Saláta csirkemájjal és babbal

Áztassa be a babot 3-5 órára előre (egy éjszakára is). Sós vízben puhára főzzük. A bab legyen puha, de ne essen szét. Hogy elkerülje az időveszteséget a bab főzése közben, kezdje el a máj előkészítését.

BAN BEN forrásban lévő sós víz hagyjuk ki a marhamájat. 30-40 percig főzzük alacsony lángon. Leöntjük a vizet, és lehűtjük a májat. A májat nem szabad túl sokáig főzni, különben kemény lesz.

A májat vékony csíkokra vágjuk.


Amíg a bab és a máj fő, elkészítjük az étel növényi összetevőit. A hagymát vékony félkarikára vágjuk. A sárgarépát durva reszelőn feldaraboljuk.

Most meg kell melegíteni a növényi olajat egy serpenyőben. A hagymát aranybarnára pirítjuk, majd hozzáadjuk az apróra vágott sárgarépát. Enyhén sózzuk meg a zöldségeket, és fedjük le a serpenyőt. Csökkentse a hőt alacsonyra, és süsse készre a sárgarépát. Elkészített zöldségek - hagyma és sárgarépa, vegyük le a tűzről és hűtsük le.


Egy salátástálban keverjük össze a főtt babot és az apróra vágott májat.


Hozzáadjuk a megpirított és kihűtött hagymát és a sárgarépát.


Adjunk hozzá fokhagymát, nyomjuk át.

Használhat száraz zúzott fokhagymát.

Óvatosan keverjük össze. Ha kissé száraznak találja a salátát, adhatunk hozzá növényi olajat.

Sózzuk ízlés szerint és adjunk hozzá őrölt fekete borsot.

A saláta elkészítéséhez használhat majonézt. A saláta még kielégítőbb és kalóriadúsabb lesz.

Díszítsd a salátát fűszernövényekkel és tálald. Melegen a legjobb az íze. Jól eláll a hűtőszekrényben akár két napig.

Ma egy nagyon ízletes és kielégítő receptet ajánlok Önnek saláta májjal és babbal. A máj paradicsommal és friss fűszernövényekkel is jól passzol. A fő összetevők mellett fontos szerepet kap a salátában a balzsamecetet és mézet is tartalmazó öntet.

Ismétlem, a saláta nagyon laktató, akár a főételt is helyettesítheti. Minden összetevő meglehetősen egyszerű és megfizethető.

Ha nincs előítélete az ételhez használt csirkemájjal szemben, feltétlenül készítse el ezt a salátát a nők és a férfiak is.

A saláta elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége:

• csirkemáj,
• zöldbab (friss vagy fagyasztott)
• édes paradicsom (lehetőleg koktélparadicsom),
• főtt tojás,
• friss zöld saláta és finomra reszelt sajt.

Készítmény:

1. A sajtsaláta kifinomultabb tálalásához készíthet speciális kosarat, vagy csak sajtchipset. Ehhez melegíts fel egy tapadásmentes bevonatú száraz serpenyőt, és önts rá egyenletes rétegben reszelt sajtot. A réteg nem lehet túl vékony. A sajtot közepes lángon 10-15 másodpercig sütjük, miután felolvadt.
2. Kapcsolja le a tüzet, és várja meg, amíg a sajt kicsit kihűl. Most óvatosan vigye át egy spatulával egy fordított mély tányérra. Amíg a sajt meleg, különféle formákat formázhatunk belőle.
3. A csirkemájat megmossuk, papírtörlővel leszárítjuk és növényi olajon kisütjük. A folyamat során sóval és borssal ízesítjük. Készre sütjük, oldalanként kb 2 perc, fedővel lefedhetjük egy ideig.
4. Ha fagyasztott babot használ, először ki kell olvasztani, majd serpenyőben megsütni.
5. A többi hozzávalót (tojás és paradicsom) egyszerűen felaprítjuk, és a salátát kézzel szaggatjuk. Tányérra rakjuk a következő sorrendben: alul salátalevél, tetejére sajtos kosarat teszünk, zöldbabot, sült és apróra vágott májat, félbevágott koktélparadicsomot, durvára vágott főtt tojást.
6. Az öntet tartalma: 3 ek. evőkanál növényi olaj, egy-egy teáskanál méz, balzsamecet, mustárbab, só és bors ízlés szerint.
7. Az öntetet összekeverjük és a tetejére öntjük a salátát. Azonnal tálaljuk. Sajtos kosár helyett egyszerűen megszórhatjuk a salátát reszelt sajttal.

Jó étvágyat kívánunk!

SALÁTA MÁJAL ÉS BABVAL

Elég pikáns, nem szokványos, szép és nagyon hasznos. Minden májbarátnak ajánlott kipróbálni ezt a receptet. Érdemes megjegyezni, hogy használhat borjúhúst (marhahúst) és csirkemájat is. A saláta csirkemájjal lágyabb lesz.

Hozzávalók:

• bab 200 g
• máj 500 g
• ecetes gomba 150 g
• hagyma 150 g
• sárgarépa 200 g
• só, bors - ízlés szerint
• majonéz
• szója szósz
• növényi olaj

Saláta készítése májjal és babbal:

1. A májat előfőzzük puhára. A marhamájat forralás után körülbelül 30 percig főzzük, a csirkemájat pedig körülbelül 20 percig.
2. Előzetesen áztassa be a babot több órára hideg vízbe. Ezt követően fedő alatt lassú tűzön puhára főzzük.
3. A hagymát kockára vágjuk, és az olajon kicsit megpirítjuk.
4. Hozzáadjuk a reszelt sárgarépát, és puhára sütjük.
5. A májat lehűtjük és csíkokra vágjuk.
6. A pácolt gombát darabokra vágjuk.
7. Keverjük össze a főtt babot, a májat, a sült hagymát, a sárgarépát és a gombát.
8. A salátát ízlés szerint ízesítjük majonézzel, szójaszósszal, majd sózzuk, borsozzuk, szintén ízlés szerint.

Jó étvágyat kívánunk!

Saláta marhamájjal és babbal

Hozzávalók

• 400 g máj (marha- vagy borjúhús)
• 350 g vörösbab (paradicsomszószban)
• 300 g hagyma
• 150 g sárgarépa
• szegfűborsó borsó
• növényi olaj
• 1 babérlevél
• majonéz

Recept:

1. Tegye a babérlevelet és a borsot egy fazékba hideg vízzel.
2. Amikor a víz felforr, hozzáadjuk a májat, és puhára főzzük (kb. 40 perc).
3. A májat csíkokra vágjuk.
4. A hagymát finomra vágjuk.
5. A sárgarépát durva reszelőn lereszeljük.
6. A hagymát növényi olajon megpirítjuk.
7. Hozzáadjuk a sárgarépát és megpirítjuk.
8. Keverjük össze a babot, a májat, a hagymát és a sárgarépát, adjunk hozzá sót. Keverd össze.
9. Majonézzel ízesítjük.

Meleg saláta májjal és zöldbabbal

Ennek az ételnek az az előnye, hogy nagyon laktató és nem igényel köretet. Egy meleg saláta már önmagában is kiváló reggeli, ebéd vagy vacsora. Döntse el saját maga, hogy mennyi fehérjét és egyéb tápanyagokat tartalmaz. Hiszen ez a recept tojást, csirkemájat és spárgát tartalmaz... Általában minden, amire egy normális embernek szüksége van az erő fenntartásához.

Ezt a salátát melegen kell fogyasztani, különben veszít az értékéből. Ezért igyekszünk minden hozzávalót egyszerre, lehetőség szerint elkészíteni. Jobb, ha minden terméket külön edényben sütünk, hogy ne keveredjenek. Így a saláta fényes és gazdag lesz.

Szeretem, ha egy salátának néhány élénk színe van, amelyek gazdagítják az ételt és feldobják az asztalt. Ezért választottam az élénksárga kaliforniai paprikát. Ez lett a saláta fénypontja.

Nos, kezdjük el elkészíteni finom ételünket? Remélem, te is annyira élvezed, mint a férjem és én.

Recept Hozzávalók meleg saláta májjal és spárgával

• Zöldbab, frissen vagy fagyasztva - 300 gramm
• csirkemáj - 300 gramm
• Hagyma - 1-2 fej
• kaliforniai paprika - 1 db.
• Főtt csirke tojás - 2 db.
• Bazsalikom vagy más gyógynövények - 1-2 ág
• Só, bors - ízlés szerint
• Növényi olaj

Meleg saláta májjal és zöldbabbal recept:

1. Először a babot sós vízben megfőzzük. Ehhez tegyen vizet a tűzre, és ekkor készítse elő a zöldbabot. Mindegyik hüvelyt kivesszük, és a szár oldaláról egy keveset levágunk, oldaláról vékony eret távolítunk el. Ez az eljárás nagyon egyszerű.
2. Amikor levágja a hüvely hegyét, egy cérna lefut mögötte. A másik végére kell vinni. A fiatalabb és gyengédebb hüvelyekben egyáltalán nincs ilyen szál. De ha megmarad, az tönkreteszi az étel teljes ízét. És egy meleg csirkemáj salátának is kemény „szálai” lesznek. Vágja keresztben az egyes hüvelyeket két vagy három részre. A spárgát puhára főzzük.
3. Közben a paprikát és a hagymát apróra vágjuk. Növényi olajban szép aranyszínűre pároljuk.
4. Ezután vegye ki a megmosott csirkemájat, és vágja több darabra, hogy apró darabokat készítsen. Megszórjuk sóval, és előmelegített serpenyőbe tesszük. Minden oldalról addig sütjük, amíg a máj kilyukasztásakor vér helyett tiszta lé jelenik meg. A májat borssal ízesítjük. Keverjük össze és vegyük le a tűzről.
5. Keverje össze az összes hozzávalót egy salátástálban. Csak osszuk el a tojásokat sárgájára és fehérjére. Hagyja a sárgáját, hogy meleg salátát készítsen zöldségekből és májból. A fehérjét pedig darabokra vágjuk. Adjunk hozzá apróra vágott fehérjét a salátához.
6. Most gyorsan tedd egy tányérra a még meleg salátát csirkemájjal. A főtt sárgáját bedörzsöljük a tetejére. A kész ételt megszórjuk apróra vágott fűszernövényekkel. Az én esetemben friss bazsalikom.
7. A salátát azonnal tálaljuk, hogy még meleg legyen.

A jövőben minden bizonnyal több meleg saláta fotókkal fog megszületni konyhánkban. Addig is, ha tetszett (vagy nem tetszett) a recept " Meleg saláta májjal és zöldbabbal” ne menjen el mellette, írja meg véleményét, szívesen kommunikálunk Önnel.

Saláta májjal, gombával és babbal

Saláta hozzávalói:

• Marhamáj - 400 gramm
• Vörösbab konzerv – 1 doboz
• csiperkegomba - 300 gramm
• Hagyma - 1 db.
• Sárgarépa - 1 nagy
• Növényi olaj sütéshez
• Majonéz
• Őrölt feketebors

Saláta recept

A marhamájat kockákra vágjuk és puhára főzzük, majd kivesszük a vízből. A csiperkegombát sós vízben 20 percig főzzük, majd szeletekre vágjuk. A hagymát felaprítjuk, addig pirítjuk, amíg átlátszó nem lesz, majd a serpenyőbe beletesszük a reszelt sárgarépát. Addig sütjük, amíg a sárgarépa elkészül. Helyezze a májat, a gombát, a vörösbabot, a sült sárgarépát és a hagymát egy salátástálba. Ízlés szerint mindent borsozunk, majonézzel ízesítjük és összekeverjük. A saláta fogyasztásra kész.

Saláta csirkemájjal és babbal

A recept szerint elkészített étel nemcsak nagyon finom, hanem laktató is.

Hozzávalók:

• csirkemáj - ½ kg
• kemény sajt - 150 g
• zöldbab - 400 g
• citrom - 1 db.
• koktélparadicsom - 14 db
• friss saláta - 1 csokor
• petrezselyem - 1/2 csokor
• növényi olaj
• fűszerek

Hogyan kell főzni:

1. A májat megmossuk, leszárítjuk, megsózzuk, fűszerekkel ízesítjük, egy mély serpenyőben kisütjük és papírszalvétára tesszük, hogy felszívja a felesleges olajat. Ezután vékony szeletekre vágjuk.
2. A zöldbabot kockára vágjuk, enyhén megpirítjuk, és fedő alatt teljesen készre pároljuk.
3. A sajtot lereszeljük, a paradicsomot negyedekre vágjuk, a petrezselyemágakról pedig csak a leveleket szedjük le.
4. Tegye az összes terméket egy mély tálba, szórja meg frissen facsart citromlével és jól keverje össze.
5. Béleljünk ki egy nagy edényt salátalevelekkel, tegyük rá a salátát és tálaljuk a vendégeknek.

SALÁTA MÁJAL ÉS BABVAL

1. konzerv bab - 400 g
2. máj - 300 g
3. sárgarépa - 3 db.
4. hagyma - 1 db.
5. majonéz - 100 g
6. só ízlés szerint
7. bors - ízlés szerint
8. citromlé - 1 evőkanál
9. növényi olaj - 4 evőkanál

Főzési mód:

1. Engedje le a babról a folyadékot.
   2. Vágja vékony csíkokra az enyhén fagyasztott májat, és süsse növényi olajban főzésig.
   3. A hagymát felaprítjuk, a sárgarépát vékony, hosszú csíkokra vágjuk. 1-2 evőkanál növényi olajon megpirítjuk a hagymát és a sárgarépát.
   4. Keverje össze az összes hozzávalót. Sózzuk, borsozzuk, felöntjük citromlével, és a salátát majonézzel ízesítjük. Olvass tovább:

Saláta májjal és zöldbabbal

Hozzávalók:

• zöldbab (fagyasztott) - 1 csomag (400 gr.),
• tejföl - 5 evőkanál. kanalak,
• csirkemáj - 0,5 kg,
• hagyma - 2 db,
• sárgarépa - 2 db. közepes méretű,
• őrölt feketebors,
• só.

Máj recept zöldbabbal:

1. Először is öntsön vizet egy serpenyőbe, és tegye a tűzre, hogy a bab felforrjon. Amíg melegszik a víz, szedjünk egy kis zöldséget. A sárgarépát meghámozzuk és csíkokra vágjuk.
2. A hagymát megpucoljuk, és nem túl durvára vágjuk.
3. A csirkemájat megmossuk és felaprítjuk.
4. Amikor a serpenyőben felforrt a víz, sózzuk, és a forrásban lévő vízbe tesszük a fagyasztott zöldbabot. Főzzük a babot forralásuk pillanatától - 6 percig.
5. Ezután szűrőedényben csepegtessük le a babot.
6. Öntsön növényi olajat egy serpenyőbe, és jól melegítse fel. Öntsük a hagymát egy forró serpenyőbe. 3-4 percig pirítjuk, amikor a hagyma aranybarnára sül, hozzáadjuk az apróra vágott sárgarépát. 4 percig sütjük.
7. Adjuk hozzá az elkészített májat.
8. Só, bors.
9. Nagy lángon 2-3 percig sütjük, majd miután a máj színe megváltozik, fedjük le, és csökkentsük a hőt. Fedő alatt 1-2 percig pároljuk. A máj levet ad.
10. Ezután hozzáadjuk az előkészített főtt zöldbabot.
11. Adjunk hozzá tejfölt.
12. Mindent jól összekeverünk. Fedjük le fedővel, és pároljuk együtt az egészet -2 percig. Az élesebb íz érdekében finomra vágott fokhagymát adhatunk hozzá.
13. Helyezze az edényt egy tányérra. Díszíthetjük egy szál petrezselyemmel, bár a zöldbab amúgy is jól mutat. A máj zöldbabbal készen áll.

Jó étvágyat kívánunk!

1. Kezdjük a salátánk elkészítésének lépéseit. Vegyük a babot és jól öblítsük le. Áztassa be a babot előre, körülbelül két-három órára. Ezután tegye át a babot egy serpenyőbe, adjon hozzá vizet, és forralja puhára. Tegye a babot egy tálba, és hagyja kihűlni.
2. Előkészítjük a zöldségeket. Hámozzuk meg a sárgarépát és a hagymát, és mossuk meg vízben. Ezután a sárgarépát durva reszelőn lereszeljük. A hagymát vékonyan negyedekre vágjuk. Öntsön egy kis mennyiségű növényi olajat a serpenyőbe. Hozzáadjuk a reszelt sárgarépát és az apróra vágott hagymát, és készre pirítjuk. A hagymának aranyszínűnek, a sárgarépának pedig puhának kell lennie.
3. Először mossa meg a májat. Tisztítsa meg a zsírtól és a bőrtől. Ezután tedd a májat egy serpenyőbe, és öntsd fel vízzel. Tegye a serpenyőt a tűzre, és kezdje el forralni a májat. A csirkemáj gyorsan, 20 percen belül megsül, a marhamáj kicsit tovább. Ezután vegyük ki a májat és hűtsük le. Ezután vékony csíkokra vágjuk, vagy durva reszelőn lereszeljük.
4. A borsó és a kukorica levét sózzuk meg, alaposan öblítsük le, és hagyjuk kicsit száradni.
5. A zöldhagymát és a petrezselymet késsel finomra vágjuk. Használhat kaprot és rókasalátát is. Célszerű friss zöldeket használni, nem szárítva. A friss több ízt és gazdagabb színt ad.
6. A fokhagymát apróra vágjuk, vagy fokhagymaprésen átpasszírozzuk.
7. Ilyen gyorsan elkészítettük a salátához szükséges alapanyagokat. Összekapcsolhatjuk őket. Helyezze a hozzávalókat egy közös tálba. Jól összekeverjük, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, majonézt. Addig keverjük újra, amíg a saláta homogén masszává nem válik.
8. Vegyünk egy gyönyörű salátástálat, és helyezzük bele a salátát egy takaros halomba. Tálalhatjuk és élvezhetjük a saláta kiváló ízét. Nyugodtan beteheted a hűtőbe is, a saláta ízével nem történik semmi. A lényeg, hogy fóliával letakarjuk, hogy a saláta ne szívja magába az ízét a hűtőben lévő összes ételből. Öntetként tejföl vagy joghurt alapú szószt is használhatunk. Mindenesetre finom lesz.

Közzétéve: 2017. december 26
Általa megosztva: Drog
Kalória: nincs megadva
Főzési idő: Nincs megadva

Ha szereti az egyszerű salátákat, amelyek nem tartalmaznak túl sok összetevőt, ráadásul a felhasznált termékek megfizethetőek és egyszerűek, akkor tetszeni fog ez a fotókkal ellátott recept, azt javaslom, hogy készítsen egy nagyon finom babos csirkemáj salátát. A salátát nagyon egyszerű elkészíteni, még mindig laktatónak bizonyul, így minden vendég biztosan tud eleget enni. Zöldségekkel, babbal és savanyúsággal kombinálva a csirkemáj zsenge, az eredmény összehasonlíthatatlan. Használhat konzerv babot ehhez a salátához, vagy egyszerűen megfőzhet bármilyen babot - vörös, fehér vagy fekete. Öntetként majonézt használnak; Mindenképpen próbáld ki ezt is.

- csirkemáj - 300 gr,
- babkonzerv - ½ doboz,
- ecetes uborka - 3-4 db,
- sárgarépa - 1 db,
- hagyma - 1 db,
- növényi olaj - 30 ml,
- majonéz - 2-3 evőkanál,
- só, bors - ízlés szerint.

Lépésről lépésre recept fotókkal:

A közepes méretű hagymát meghámozzuk, megmossuk és szárítjuk, a hagymát közepes kockákra vágjuk. A sárgarépát is meg kell hámozni és le kell öblíteni, a sárgarépát pedig vékony reszelékre kell aprítani. Egy serpenyőben felhevítjük a növényi olajat, és hozzáadjuk a zöldségeket – 4-5 percig sütjük, amíg aranybarna nem lesz.




A csirkemájat előre megfőzzük, lehűtjük és apró darabokra vágjuk.




A májat salátástálba tesszük, majd belevágjuk az ecetes uborkát. Az ecetes uborka is megfelelő.




Most hozzá kell adni a babkonzervet a salátástálba, vagy előre forralni kell a babot, amíg megpuhul, és hozzá kell adni a salátához.

Addigra a zöldségeket már meg kell sütni - a sárgarépát és a hagymát, kissé le kell hűteni, és át kell tenni a többi hozzávalóhoz egy salátástálba.




Nincs más hátra, mint ízlés szerint majonézzel, sóval és borssal, keverje össze az összes hozzávalót, vegyen egy mintát, és állítsa be az ízt. A saláta azonnal tálalható. Ez is nagyon finomra sikeredett

Kalória: nincs megadva
Főzési idő: Nincs megadva

A májas és babos saláta hihetetlenül egészséges, ízletes és kielégítő saláta. Önálló ételként is tálalható, mert elegendő mennyiségű fehérjét, vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, amelyek táplálják szervezetünket és hasznos elemekkel gazdagítják. A vörösbab alapján nem kevésbé ízletes és könnyen elkészíthető.

Szükséges összetevők:

- csirkemáj - 500 g,
- vörös bab - 250 g,
- hagyma - 1 db,
- nagy sárgarépa - 1 db,
- fokhagyma - 2 gerezd,
- bors,
- só,
- napraforgóolaj,
- majonéz (opcionális).

Lépésről lépésre recept fotókkal:

1. A babot előre áztassuk be 4 órára hideg vízbe (vagy egy éjszakára), majd sós vízben főzzük puhára.




2. A hagymát késsel felaprítjuk.




3. A sárgarépát kikaparjuk, és durva reszelőn felaprítjuk.




4. A májat alaposan öblítsük le, és vágjuk apróra.

5. Egy serpenyőben kevés napraforgóolajat hevítünk, és puhára pároljuk benne a hagymát és a sárgarépát.




6. Egy másik serpenyőben pároljuk puhára a májat, sózzuk és borsozzuk.




7. Egy tálban keverjük össze a sült zöldségeket, a főtt babot és a májat. Adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát, sót, ha szükséges. A salátát alaposan keverjük össze. Ízesíthetjük majonézzel. Tedd át egy salátástálba. Hűtve vagy melegen is tálalhatjuk.
Jó étvágyat kívánunk!






Tanács:
- A salátához használhatunk sertéshúst vagy, de párolás helyett fel kell forralni, majd finomra vágni és a salátába tenni.




- Ha azt szeretnénk, hogy a saláta diétásabb legyen, akkor csak a hagymát pirítsuk meg, a sárgarépát forraljuk fel, majd reszeljük vagy apróra vágjuk.