Burgonya rakott kolbásszal és sajttal. Burgonya rakott sajttal és kolbásszal a sütőben

Raktáron van egy nagyon érdekes recept a második fogáshoz, és annyira egyszerű, hogy nem sorolható az ínyenc, hivatalos vagy éttermi kategóriák közé. Ennek ellenére gyakran főzöm, különösen a dachában, amikor egy gyors, kielégítő és ízletes harapnivalót szeretnék készíteni az egész család számára. Egy tészta rakott kolbásszal és sajttal a sütőben beszélünk.

Sőt, a további folyamatok közül ez csak a tészta főzése, az összes többi hozzávaló pedig vágás után rétegenként közvetlenül a formába kerül. Ezután van egy további folyamat - a töltelék elkészítése, amely nélkül ez az étel nem készíthető olyan ízletesen, lédúsan és étvágygerjesztően. Nos, a legutolsó szakasz a sütőben sütés, de ez a részvételünk nélkül történik.

Szeretem az olyan ételeket, amelyek egyszerű termékeket kombinálnak, amelyek szinte mindig kéznél vannak, és nyáron nem csak érett paradicsomot adhat hozzá egy ilyen rakotthoz, hanem más zöldségeket is - cukkini, padlizsán, saláta, petrezselyem és koriander.
Ezt a rakott ételt egy kezdő is könnyedén elkészítheti a konyhában, a lényeg az, hogy részletes utasításokat adjon neki, és elmondja neki, hogyan kell bizonyos eszközöket használni ennek az ételnek az elkészítéséhez.

Azonnal leszögezem, hogy ez az étel egyáltalán nem vegetáriánus, mert a tésztára kolbászdarabokat, főtt húst (korábban már gondoltunk erre) vagy sonkát teszünk, hogy a rakott ízét húsos jegyekkel díszítsük. És természetesen egyáltalán nem diétás étel, hiszen a főtt tészta kolbásszal, sajthéjjal és tejes-tojás töltelékkel nem valószínű, hogy egy olyan ember étlapján szerepel, akinek túlsúlyos problémái vannak, és szigorúan számolja a kalóriákat. tál. De mivel a családomban nincsenek ilyen emberek, néha olyan rakottat főzök, amit még azelőtt megesznek, hogy még rendesen kihűlt volna.

A recept 10 adagra szól.

Hozzávalók:
- tészta - 200 g,
- kolbász (főtt, sonka, füstölt) - 300 g.,
- érett paradicsom gyümölcsök - 200 g,
- hagyma - 2 db,
- étkezési tojás - 2 db,
- teljes tej - 2 evőkanál,
- kemény sajt - 150 g,
- vaj - 1 teáskanál,
- liszt (búza) - 3 s. l.,
- só, fűszerek.

Recept fotókkal lépésről lépésre:

Először a tésztát sós vízben kifőzzük. Lehet szarv, toll vagy spagetti – amit a legjobban szeretsz. Fontos, hogy a tésztát ne főzzük túl, hogy al dente maradjon. A tésztát meleg vízzel megmossuk és vajjal összekeverjük.
A meghámozott hagymát apróra vágjuk, és a forma aljára tesszük, amiben elkészítjük az ételt.




A hagymát vajjal megszórjuk.




Most vágja szeletekre a kolbászt.
A megmosott, érett paradicsomot szeletekre vagy csak negyedekre vágjuk, ha cseresznye fajta.










Utána az összes paradicsomot a kolbászra tesszük.




Most elkészítjük a töltelékszószt. Ehhez verjük fel a tojást a tejjel egy tálban, adjuk hozzá a sót és a fűszereket, majd adjuk hozzá a lisztet, hogy ne legyen csomós.




Öntsük a szószt az edényre úgy, hogy ne érje el az 1 cm-t a tetejéig.

Süssük az edényt a sütőben 30 percig 200 fokon.






Legutóbb aláírást készítettünk

Nézd mi kiváltság várnak rád! És a regisztráció után azonnal elérhetőek lesznek.

• Vezessen személyes blogot, és ossza meg érzelmeit


• Kommunikáljon, tanácsot adjon és tanácsokat kapjon a fórumon


• Vegyen részt szuper versenyeken és nyerjen díjakat


• Kérjen tanácsokat és ajánlásokat szakértőktől, sőt a sztároktól is!


• Legyen Ön az első, aki értesül a leglédúsabb cikkekről és az új trendekről

Ezután csak töltse ki a jobb oldali mezőket, és kattintson erre a gombra

A kolbász régóta és szilárdan vezető pozíciót foglal el a kedvenc népi termékek, valamint a burgonya között. Mi lenne, ha ezt a két terméket egy edényben kombinálnád? És nem valamiféle salátában, hanem egy teljes értékű meleg ételben, amelyet mondjuk vacsorára készítenek. Vagy reggelire. A burgonyás rakott kolbásszal pedig tökéletesen ellátja egy ilyen hibrid feladatát. Ezt javasoljuk felkészülni. Tehát válasszon receptet.

• 400 g burgonya;


• 200 g főtt kolbász;


• 100 g sajt (kemény);


• 2 gerezd fokhagyma;


• fél pohár tejföl;


• Só és őrölt fekete bors.

A burgonyagumókat alaposan megmossuk, és enyhén sós vízben közvetlenül a héjában főzzük meg (kb. húsz perc). Most engedje le a vizet

, a burgonyát meghámozzuk és kihűtjük. Amíg a burgonya hűl, a kolbászt vékony szirmokra vágjuk, a fokhagymát meghámozzuk és felaprítjuk, a sajtból pedig reszelővel sajtreszeléket forgatunk.

Most elkezdjük összeszerelni a serpenyőt. Kapcsolja be előre a sütőt, és kenje ki olajjal az elkészített rakott edényt. A serpenyőt egyébként megszórhatjuk zsemlemorzsával is. Tehát vágja a burgonyát vékony karikákra, és fedje le őket, és helyezze körbe egy formába. Szórjuk meg az apróra vágott fokhagyma felét, és helyezzük a kolbászt a második rétegbe. Ezt a réteget is megszórjuk fokhagymával, a tetejére sajtot. Sózzuk, őrölt fekete borssal ízesítjük és hozzáadjuk a tejfölt. Helyezze a serpenyőt a sütőbe körülbelül tizenöt percre. Forrón tálaljuk a tepsit.

A kolbászt ugyanúgy szeretjük, mint a többi kolbászt. Leggyakrabban csak forraljuk őket. De próbálja meg másképp főzni a kolbászt úgy, hogy hozzáadja a rakotthoz.

• Egy kilogramm burgonya;


• Fél kiló kolbász;


• 3 csirke tojás;


• 2 hagyma;


• egy pohár majonéz;


• 2 ömlesztett sajt.

Először a burgonyát héjában főzzük meg, és hagyjuk kihűlni. A tojásokat is keményre kell főznünk és ki kell hűtnünk. A kihűlt tojást finomra vágjuk, a hagymát felaprítjuk, a kolbászt pedig szeletekre vagy kockákra vágjuk (mind külön-külön). Most meghámozzuk és szeletekre vágjuk a burgonyát. A serpenyőt a következőképpen állítjuk össze. Sütőpapírral bélelt tepsire helyezünk egy réteg főtt burgonyát. A tetejére szórjuk a hagymát, az apróra vágott kolbászt és a tojást. Kenjük meg bőségesen majonézzel a tepsi tetejét, és tegyük a tepsit az előmelegített sütőbe.

Az első sütési szakasz körülbelül húsz percig tart. A sütő hőmérséklete 180-200 fok. Húsz perc elteltével vegyük ki a tepsit a sütőből, és szórjuk meg a tepsit reszelt ömlesztett sajttal. Helyezze vissza a serpenyőt a sütőbe körülbelül tíz percre. Forrón tálaljuk a tepsit.

Egyébként ez a rakott változat alkalmas a tegnapi burgonyapüré gazdaságos felhasználására. Ha nincs püré, akkor csak el kell készítenie.

• 5-6 darab burgonya;


• 5-6 db nyers házi kolbász;


• Egy pohár nehéz tejszín;


• Tojás;


• Hagyma fej:


• Só és fűszerek ízlés szerint.

A burgonyát megmossuk, meghámozzuk, kockákra vágjuk és megfőzzük. A megfőtt forró burgonyát a víz leengedése után pürésítjük. Ezután adjunk hozzá tejszínt, sót és egy tojást, majd keverjük össze a pürét turmixgéppel, mixerrel vagy akár hagyományos villával. A pürét vajjal kikent, zsemlemorzsával megszórt serpenyőbe tesszük, és fűszerekkel (közvetlenül a tetejére szórjuk). Helyezze a házi kolbászt a pürére, és tegye a serpenyőt a sütőbe harminc-negyven percre. Ne felejtse el, hogy a sütőt előre elő kell melegíteni, és a rakott tésztát körülbelül 220 fokos hőmérsékleten kell elkészíteni. A kész rakott tésztát tálalhatjuk ketchuppal, tejföllel vagy majonézzel.

Receptparádéunkat egy rakott krumpli és füstölt kolbász teszi teljessé, amit mikróban főzünk meg.

• 6 közepes burgonya;


• 200 g füstölt kolbász;


• 2 pohár tej;


• 4 csirke tojás;


• 2 gerezd fokhagyma;


• Szerecsendió;


• Fekete bors;


• Só;


• Friss zöldek.

A burgonyát megmossuk és meghámozzuk, majd vékony szeletekre vágjuk. A kolbászt vékony csíkokra vágjuk. A tojásokat a tejjel habosra keverjük, majd a keverékhez hozzáadjuk a sót, borsot, szerecsendiót (ízlés szerint) és a zúzott fokhagymát. A rakott edényt kikenjük növényi olajjal vagy vajjal (vagy margarinnal), és megszórjuk zsemlemorzsával.

Az első rétegbe helyezzük a nyers burgonyát, és kenjük be (locsoljuk meg) a tojásos-tej keverékkel. A második rétegbe tesszük a kolbászt és azt is megszórjuk az elkészített töltelékkel. A rakott két-négy rétegből is összeállítható, az utolsó felső rétegre rá kell önteni az összes maradék tölteléket és megkenni kis vajdarabkákat. Fedjük le a serpenyőt fedéllel vagy tányérral, és tegyük be a mikrohullámú sütőbe. Kapcsolja be a sütőt teljes teljesítményen, és állítsa be az időzítőt húsz percre. Ezt követően vegyük le a serpenyőről a fedőt, mérsékeljük a sütő teljesítményét közepesre, és tartsuk benne még három percig a tepsit. Forrón, friss fűszernövényekkel megszórva tálaljuk.

Ettől eltérő lehet a burgonyás rakott kolbásszal. Amint már megérti, bármilyen kolbászterméket beletehet, főtt vagy nyers burgonyával, sőt burgonyapürével is főzheti. Sütéshez használhatja a hagyományos sütőt és a ma népszerű mikrohullámú sütőt is. Főzzön örömmel, és jó étvágyat!

Sokan hozzászoktak, hogy egy új napot reggelivel kezdjenek. Az első étkezés nagyon fontos a szervezet számára, mert nagy lendületet és energiát ad, amelyre a nap folyamán annyira szükség van.

Van, akinek sokáig elég egy csésze kávé vagy tea, míg van, akinek alaposan fel kell frissítenie magát. Nagyszerű, hogy rengeteg lehetőség van az ilyen reggelikre: zabkása, rántotta, rakott ételek, omlett, a lista sokáig tarthat.

Javasoljuk, hogy reggelire készítsen egy nagyon egyszerű és kielégítő rakott kolbásszal. A cikk részletesen leírja, hogyan kell elkészíteni, és számos érdekes receptet is tartalmaz. Nemcsak finom reggelit fogyaszthat, hanem változatossá teheti ebédjét vagy vacsoráját.

Tápláló és étvágygerjesztő

Sok háziasszony szeret egyszerű, de nagyon ízletes ételeket főzni. Ezek közé tartozik a rakott. Elkészítése rendkívül egyszerű, és rengeteg lehetőség kínálkozik. A rakott sokféle termékből készíthető: burgonya, zöldség, tészta, hús és egyéb hozzávalók. Vegyünk egy nagyon érdekes lehetőséget. A helyzet az, hogy nagyon sokoldalú.

A rakott kolbászt különféle összetevőkkel kombinálják. Tehát kitalálhatja a saját lehetőségeit. Addig is itt van egy klasszikus recept.

Mire van szükségünk?

A rakott kolbász elkészítéséhez a következő termékeket kell elkészítenie:

• Kolbász (bármilyen) - körülbelül fél kilogramm. Ha két adagra főz, akkor kevesebbet.
• 2-3 tojás.
• Só ízlés szerint.
• Bors és fűszerek - opcionális.
• Napraforgóolaj - két evőkanál. Olívaolajat vehetsz.
• Majonéz vagy tejföl - három evőkanál. Ha azt szeretné, hogy az étel alacsony kalóriatartalmú legyen, válasszon alacsony zsírtartalmú terméket.
• Burgonya - 2-3 db.
• Hagyma - 1 db.
• Kemény sajt - 100-150 gramm.

A lista kiegészíthető vagy módosítható, mivel rengeteg főzési lehetőség létezik. Ez az egyik legnépszerűbb és legegyszerűbb.

Kolbász rakott a sütőben

Térjünk át egy nagyon kielégítő és ízletes étel elkészítésére. Már minden terméket elkészítettünk. Szükségünk lesz olyan edényekre is, amelyekben elkészítjük a rakott kolbászt. Melyik a jobb? Használhat mély teflonbevonatú serpenyőt vagy speciális tepsit. Térjünk át a legfontosabb műveletre. Ne feledje, hogy jó hangulatban kell főznie, akkor az eredmény csodálatos lesz.

Szekvenálás

Tehát készítsünk egy rakott kolbásszal és sajttal a sütőben. A működési elv a következő:

Meghívjuk Önt, hogy próbáljon ki egy másik lehetőséget ennek az egyszerű ételnek az elkészítéséhez. Ha maradt főtt tészta a hűtőben, de egyáltalán nem szeretné megenni, próbáljon meg eredeti és ízletes ételt készíteni. Ugyanazokat a termékeket veheti fel, mint az előző receptben. A burgonya helyettesíthető tésztával. Ha nincsenek készek, az rendben van. Nagyon gyorsan felforrnak. Öblítse le a kész termékeket hideg vízzel, és keverje össze kolbásszal és tojással. Az egészet jól összekeverjük és a formába öntjük. A tetejére szórjuk a reszelt sajtot és a fűszernövényeket.

Néhány trükk

Úgy tűnik, mi lehet különleges egy hagyományos rakott kolbásszal való elkészítésében? Úgy tűnik, hogy minden rendkívül egyszerű és világos. A receptnek azonban van néhány jellemzője, amelyeket tudnia kell, hogy az étel bolyhos és puha legyen.

Számos egyszerű titkot kínálunk a rakott kolbász elkészítéséhez:

• Ha az összetevők sajtot tartalmaznak, akkor a legjobb kemény fajtákat választani, például holland vagy orosz. Vegye figyelembe azt is, hogy jól meg kell olvadnia ahhoz, hogy a rakott étvágygerjesztő aranybarna kéreg alakuljon ki.
• Sok háziasszony gyakran kételkedik abban, hogy melyik kolbászt a legjobb rakott ételhez? Ne korlátozza magát a választásában. Ebben az esetben abszolút bármelyik megfelelő. A lényeg, hogy friss legyen. A saját egészségedről való gondoskodás az első! Válassza ki azt, amelyik tetszik Önnek és családjának. De van egy figyelmeztetés. Ha főtt zsírt vesz, akkor készüljön fel arra, hogy a kész étel meglehetősen magas kalóriatartalmú lesz. Ha nem elégedett ezzel, jobb, ha eldobja ezt a fajtát, és vesz egy másikat.
• Ahhoz, hogy a rakott különösen puha és puha legyen, keverje fel a tojásokat mixerrel. És hogy a kész étel kitűnő krémes ízt adjon, adjon hozzá néhány teáskanál tejszínt a tojásokhoz. Kívánt esetben használhat tejfölt. Könnyebb lehetőség a közepes zsírtartalmú tej.
• Nem kell csak egyfajta kolbászra korlátozódnia. Nagyon ízletesnek és szokatlannak bizonyul, ha többfélét veszünk: félig füstölt és főtt sonkát, balykot. A szükséges mennyiséget apró darabokra vágjuk és összekeverjük. Alternatív megoldásként minden réteget külön-külön is elhelyezhet.
• Ha hagymát vagy sárgarépát szeretne használni, a legjobb, ha először egy serpenyőben megpirítjuk.

Az ízét változatossá teheti szezonális zöldségekkel. Jó a paradicsom, a cukkini, a salátapaprika, a gomba felhasználása. Először össze kell törni és növényi olajban félig megsütni. A fűszerek és a gyógynövények sem ártanak.

Végül

Családja biztosan szeretni fogja ezt a rakott kolbásszal és sajttal. A felnőttek és a család legfiatalabb tagjai is nagy örömmel fogyasztják. Most már tudja, hogyan kell elkészíteni ezt az egyszerű ételt. Ez egy nagyszerű lehetőség egy baráti piknikhez és egy lehetőség a napi menü változatosabbá tételére. Legyen minden étkezés öröm!

Ha gyorsan el kell készítenie egy ízletes, kiadós ételt, használhat olyan receptet, mint például a rakott kolbász. Ebben az esetben számos további összetevőt használnak: gabonafélék, zöldségek, gyógynövények, sajt és mások. Hétköznapi és ünnepi ételeket egyaránt készíthet. Alapvetően a rakott kolbász tésztából vagy burgonyából készül.

Hogyan készítsünk rakott kolbászt

Ezt az ételt sütőben sütjük. A főzési idő a benne lévő összetevőktől függ. Cservelat, kolbász, bécsi, doktori és egyéb kolbász alapú rakott főzetet készíthet. A másik fő összetevő általában a burgonya, más zöldségek keveréke vagy tészta. A rakott cukkinivel, padlizsánnal és gombával finomnak bizonyul. A tojást, a tejszínt és a fűszereket hozzáadjuk az edényhez. Egyes ételeket sütés előtt megsütnek.

Főzési jellemzők

Egy klasszikus rakott kolbásszal, mint a túróval, sütőben készül. A hozzávalókat kivajazott formába fektetjük, majonézzel megkenjük, vagy reszelt sajttal megszórjuk, és a sütőben megsütjük, amíg meg nem sül. A hőmérséklet 170 és 200 fok között van kiválasztva. A főzés 15 perctől 1,5 óráig tart, az étel kiválasztott összetevőitől függően.

Ha egy serpenyőt sütő nélkül kell elkészíteni, használhat egy serpenyőt. Ehhez vastag falakkal és fenékkel kell rendelkeznie. Ezt a forró ételt alacsony lángon körülbelül 20-30 percig főzzük. A fedélnek szorosan le kell fednie az edényt, különben nem lehet elérni az edény lédússágát és finom szerkezetét. A kolbászt és a zöldségeket előre megsüthetjük. Ha gabonapelyhet használunk, akkor a serpenyőbe helyezés előtt felforraljuk.

Mikrohullámú sütőben történő rakott készítéskor ne feledje, hogy a készülékek teljesítménye eltérő lehet, így a receptben feltüntetett idő nem mindig esik egybe az étel teljes sütéséhez szükséges idővel. Javasoljuk, hogy rendszeresen ellenőrizze az összetevők készenléti fokát, az edény megjelenése alapján.

A lassú tűzhely megkönnyíti a főzést, de fontos betartani néhány irányelvet a kívánt íz vagy állag eléréséhez. A rakott ételekhez olyan módokat használnak, mint a „sütés” és a „pörkölés”. Ha szükséges, a „sütés” funkció segítségével félig főzhetjük a hozzávalókat. A kész edényt nem szabad azonnal kivenni – ajánlatos 10 percig állni.

Rakott kolbász recept

Van néhány trükk, amelyek segítenek egy finom rakott elkészítésében. Hogy az edény ne égjen oda a serpenyő aljához, olajjal kikenjük vagy sütőpapírral kibéleljük. A kész ételt célszerű még forrón felvágni. Ahhoz, hogy a vacsora ne csak ízletes és gyönyörű legyen, mint a recept képén, hanem aromás is, hozzáadhat rozmaringot, oregánót, suneli komlót, szerecsendiót és curryt.

Tészta kolbásszal

• Idő: 45 perc.
• Adagok száma: 2 fő.
• Az edény kalóriatartalma: 330 kcal / 100 g.
• Cél: ebéd, vacsora.
• Konyha: orosz.
• Nehézségi fok: közepes.

Ez a kiadós tészta rakott kolbásszal tökéletesen passzol a dijoni szósszal. Elkészítéséhez össze kell keverni a természetes mézet, a dijoni mustárt, a majonézt, a fokhagymaport, az őrölt paprikát, a sót és a borsot, és össze kell keverni a masszát. 2-3 órányi infúzió után a hűtőben tálalható a szósz. Ha nincs időnk elkészíteni a szószt, helyettesíthetjük mustárral.

Hozzávalók:

• tészta - 250 g;
• kolbász - 2 db;
• tojás - 2 db;
• nehéz tejszín - 80 ml;
• szárított paradicsom - 100 g;
• parmezán - 80 g;
• fenyőmag - 40 g;
• só ízlés szerint.

Főzési mód:

1. A tésztát sós vízben félig főzzük, szűrőedényben leszűrjük.
2. A tojást felverjük, összekeverjük a tejszínnel. A tojásos keverékhez adjuk a tésztát és az apróra vágott szárított paradicsomot.
3. Adjuk hozzá a sajtmorzsát és a diót. Keverd össze.
4. A kolbászt szeletekre vágjuk.
5. A kolbászokat kivajazott tepsibe tesszük és beleöntjük a tojásos-tészta keveréket. Helyezze a sütőbe. 15-20 percig sütjük.

Burgonya rakott kolbásszal

• Idő: 35 perc.
• Adagok száma: 5 fő.
• Az edény kalóriatartalma: 171 kcal / 100 g.
• Konyha: multinacionális.
• Nehézségi fok: közepes.

Mikrohullámú sütőben a rakott nem olyan puha, mint a sütőben, de ettől nem lesz kevésbé ízletes. Ezt az ételt savanyú káposztával vagy ecetes zöldségekkel tálaljuk. Tejfölös vagy paradicsompüré alapú szósszal kombinálható. A mikrohullámú sütőben elkészített kolbász és burgonyás rakott ízesebb lesz, ha sütés előtt tesz hozzá egy szál rozmaringot.

Hozzávalók:

• burgonya - 4 db;
• félig füstölt kolbász - 150 g;
• krém - 50 ml;
• tej - 50 ml;
• tojás - 3 db;
• liszt - 2 evőkanál;
• zsemlemorzsa - 20 g;
• fokhagyma - 1-2 gerezd;
• olaj - 2 evőkanál;
• fűszerek - ízlés szerint.

Főzési mód:

1. A burgonyát vékony szeletekre, a kolbászt kockákra vágjuk.
2. A tojást felverjük a liszttel, a tejszínnel és a tejjel.
3. A fokhagymát nyomjuk át vagy aprítsuk késsel, adjuk hozzá az elkészített masszához. Só, bors.
4. Egy hőálló edényt kenjünk be olajjal, és szórjuk meg zsemlemorzsával.
5. Helyezze a burgonya felét egy tálba, és öntse bele a tojáskeverék egy részét.
6. A következő réteg kolbász, öntsük újra a tojásos keveréket.
7. Ezután ismét hozzáadjuk a burgonyát, és beleöntjük a maradék tojást.
8. Fedje le a tartályt fedéllel. Tedd a mikrohullámú sütőbe, és főzd 25 percig magas hőmérsékleten. 5 perccel a főzés előtt vegye le a fedőt, hogy az edény megbarnuljon.

Kolbásszal, tojással és sajttal

• Idő: 55 perc.
• Adagok száma: 4 fő.
• Az edény kalóriatartalma: 123 kcal / 100 g.
• Cél: reggeli.
• Konyha: orosz.
• Nehézségi fok: közepes.

A rakott kolbásszal, sajttal és tejszínnel bolyhos és puha lesz. Ez a kiadós reggeli nemcsak a gyerekeknek, hanem a felnőtteknek is örömet okoz. Ezt a tojásos ételt ecetes uborkával finoman fogyaszthatjuk. Tálalhatjuk durvára vágott paradicsommal, kaliforniai paprikával és uborkával. A rakott sajtot kenyér nélkül is fogyaszthatja, mivel nagyon tápláló és kielégítő.

Hozzávalók:

• kolbász - 3 db;
• tojás - 4 db;
• hagyma - 1 db;
• paradicsom - 2 db;
• sajt - 80 g;
• olívaolaj - 2 evőkanál;
• tejszín - 80 ml;
• só, bors - ízlés szerint.

Főzési mód:

1. Egy serpenyőben megpirítjuk a vékony félkarikára vágott hagymát. Hozzáadjuk a kockára vágott paradicsomot.
2. Vágjuk karikákra a kolbászt, és tegyük egy serpenyőbe. Aranybarnára sütjük.
3. Helyezze a kolbászt és a zöldségeket a multicooker tálba.
4. A tojásokat a tejszín hozzáadásával felverjük. A sajtot lereszeljük, a tojásokhoz adjuk, sózzuk, borsozzuk.
5. Öntsük a tojásos keveréket a tálba a kolbászokkal és a zöldségekkel. Zárja le a fedelet, és állítsa be a „sütés” funkciót. Tálalás előtt megszórjuk finomra vágott korianderrel.

Rakott burgonyapüré kolbásszal és paradicsommal

• Idő: 25 perc.
• Adagok száma: 4 fő.
• Az edény kalóriatartalma: 252 kcal / 100 g.
• Cél: reggeli, ebéd, vacsora.
• Konyha: orosz.
• Nehézségi fok: közepes.

Ehhez az ételhez előre el kell készítenie a pürét. Gyengédnek, csomómentesnek kell lennie. Jobb sárga burgonyát venni. Főzhetjük egyformában vagy hámozás után. Ahhoz, hogy a püré puha legyen, joghurttal hígíthatjuk. Ha helyette tejet használ, nem kell sokat önteni - az állaga nem lesz olyan sűrű, hogy a kész étel megtartsa formáját. Finomabb lesz a rakott, ha a pürét vajjal ízesítjük.

Hozzávalók:

• burgonya - 4 db;
• cervelat - 150 g;
• paradicsom - 2 db;
• parmezán - 150 g;
• tojás - 2 db;
• zöldek - ízlés szerint;
• fűszerek - ízlés szerint;
• olívaolaj - 2 evőkanál.

Főzési mód:

1. Az előre elkészített burgonyapüréhez adjunk hozzá tojást és fűszereket. A kaprot vagy a koriandert finomra vágjuk. A keveréket alaposan keverjük össze.
2. Egy tepsit kikenünk vajjal és megszórjuk a panírral. Adjuk hozzá az elkészített burgonya keveréket.
3. A cervelátot karikára vágjuk. Fedjük le vele a tepsit.
4. A következő réteg apróra vágott parmezán.
5. Készre sütjük.

Füstölt kolbásszal

• Idő: 40 perc.
• Adagok száma: 5 fő.
• Az edény kalóriatartalma: 220 kcal / 100 g.
• Cél: reggeli, ebéd, vacsora.
• Konyha: európai.
• Nehézségi fok: közepes.

Ezt az alacsony kalóriatartalmú ételt serpenyőben készítik. Kívánt esetben a cukkini padlizsánnal helyettesítheti. A rakott lédúsabbá tétel érdekében a kolbászt disznózsírral egészíthetjük ki. Könnyű zöldségsalátával, citromlével vagy olívaolajjal tálalhatjuk. Ez a rakott jól illik ecetes tökhöz vagy uborkához. Mustárral vagy édes-savanyú szósszal fogyaszthatjuk.

Hozzávalók:

• füstölt kolbász - 100 g;
• hagyma - 1 db;
• cukkini - 2 db;
• sárgarépa - 1 db;
• édes paprika - 1 db;
• paradicsom - 1 db;
• tojás - 3 db;
• tej - 50 ml;
• olívaolaj - 2 evőkanál;
• fűszerek - ízlés szerint.

Főzési mód:

1. A hagymát meghámozzuk, megmossuk és apróra vágjuk.
2. A hagymát egy serpenyőben olajon aranybarnára pirítjuk.
3. A sárgarépát durva reszelőn lereszeljük, és a serpenyőbe adjuk.
4. A cukkinit és a kaliforniai paprikát csíkokra vágjuk. Hozzáadjuk a serpenyőben lévő zöldségekhez. Keverd össze. Hagyjuk 5 percig forrni.
5. Sózzuk és borsozzuk az edényt. Hozzáadjuk a kis kockákra vágott paradicsomot és a csíkokra vágott kolbászt.
6. A tojásokat felverjük, felöntjük a tejjel, sózzuk és frissen őrölt borssal.
7. Öntsük a tojásos keveréket a sültre, és fedjük le szorosan.
8. Lassú tűzön körülbelül 15-20 percig pároljuk.

Rakott rizs kolbásszal és sajttal

• Idő: 35 perc.
• Adagok száma: 3 fő.
• Az edény kalóriatartalma: 469 kcal / 100 g.
• Cél: reggeli, ebéd, vacsora.
• Konyha: multinacionális.
• Nehézségi fok: közepes.

A rakott rizs tápláló. A majonéz és a sajt ropogós kérget biztosít sütés közben. Ha a gyerekek nem hajlandók reggel rizskását enni, elkészítheti ezt a kiadós ételt - biztosan szeretni fogják. A sajttal és kolbásszal készült rakott kalóriadús ételnek számít, ezért ha diétát tartunk, érdemesebb a nap első felében és kis mennyiségben fogyasztani.

Hozzávalók:

• főtt kolbász - 200 g;
• hosszú szemű rizs - 100 g;
• sajt - 100 g;
• paradicsom - 1 db;
• tojás - 2 db;
• majonéz - 3 evőkanál;
• fűszerek - ízlés szerint.

Főzési mód:

1. Főzzük meg a puha rizst. Adjuk hozzá a finomra vágott kolbászt és a tojást.
2. A sajtot lereszeljük, és egy részét a rizshez és a kolbászhoz adjuk. Só, bors. Ízlés szerint adjunk hozzá fűszereket. Jól összekeverni.
3. A tepsit kikenjük olajjal. Helyezze bele az elkészített keveréket. Fedjük le majonézzel.
4. Vágja a paradicsomot félgyűrűkre, és helyezze a munkadarab tetejére.
5. A sütőt jobb előre felmelegíteni. 15 percig sütjük, majd megszórjuk a maradék sajttal és visszatesszük a sütőbe 5 percre.

Frankfurti rakott marhahúskolbásszal

• Idő: 40 perc.
• Adagok száma: 5 fő.
• Az edény kalóriatartalma: 429 kcal / 100 g.
• Cél: ebéd, vacsora.
• Konyha: német.
• Nehézségi fok: közepes.

Az igazi német kolbász önmagában is finom - nem kell külön körettel kiegészíteni vagy az ételekbe beletenni. Ezek alapján rakott ételt készítve hihetetlenül ízletes és szokatlan meleg ételhez juthat. A frankfurti stílusú rakott zellerrel, paradicsommal, karfiol virágokkal vagy édes paprikával tetszés szerint kiegészíthető. Hozzáadhat csiperkegombát és aromás fűszernövényeket.

Hozzávalók:

• savanyú káposzta - 500 g;
• burgonya - 800 g;
• marhahús kolbász - 400 g;
• sajt - 120 g;
• hagyma - 1 db;
• tej - 250 ml;
• vaj - 2 evőkanál;
• növényi olaj - 1 evőkanál;
• só ízlés szerint.

Főzési mód:

1. A burgonyát sós vízben megfőzzük, pépesítjük, hozzáadjuk a tejet.

Vegetáriánus padlizsán rakott . A padlizsánt megmossuk, apró szeletekre vágjuk, sózzuk és 15 percig állni hagyjuk. Öblítse le hideg vízzel. . Egy kis tálban sózzuk, borsozzuk a lisztet. Panírozzuk be a padlizsánt liszttel. . Egy nagy serpenyőben...Szüksége lesz: kis padlizsán - 1 db, búzaliszt - 1 csésze, őrölt fekete bors - ízlés szerint, durva só - ízlés szerint, olívaolaj - 1/4 csésze + 1 evőkanál. kanál, vegetáriánus kolbász - 6-8 kolbász, paradicsomszósz - 4 csésze, reszelt mozzarella sajt - 340 g,...

Sonkás rakott A burgonyát megpároljuk, kihűtjük és szeletekre vágjuk. A sonkát vagy a kolbászt kockákra vágjuk. A tejfölt felverjük a citromlével, hozzáadjuk a túrót, a paprikát és összekeverjük. Formában olvassz fel 100 g vajat, tedd a felét a...Szüksége lesz: főtt tojás - 5 db, vaj - 150 g, őrölt paprika - 1/2 teáskanál, túró - 100 g, citromlé - 1 evőkanál. kanál, tejföl - 2 csésze, sonka vagy nyers füstölt kolbász - 300 g, burgonya - 1 kg, zsemlemorzsa - 50 g, só ízlés szerint

Kolbász rakott 1. A burgonyát megfőzzük, szeletekre vágjuk. 2. Az édes paprikát csíkokra, a kolbászt szeletekre vágjuk. 3. A hagymát finomra vágjuk, olvasztott vajban megdinszteljük, édes paprikát adunk hozzá, mindent együtt pirítunk még néhány percig, sózzuk, borsozzuk. 4. Szeleteld fel a paradicsomot...Szükséged lesz: vaj - 2 evőkanál. kanál, reszelt kemény sajt - 100 g, félig füstölt kolbász - 300 g, paradicsom a saját levében - 400 g, olvasztott vaj - 2 evőkanál. kanál, hagyma - 2 fej, édes paprika - 2 db, burgonya - 4 db, sűrű tejszín - 1 pohár, ...

Rakott hús zöldségekkel (2) A marhahúst és a kolbászt kockákra vágjuk. A hagymát felaprítjuk, összekeverjük a marhahússal, a kolbásszal és aranybarnára pirítjuk. Ezután felöntjük a sörrel, sózzuk, borsozzuk, és lassú tűzön 30-40 percig pároljuk. A cukkinit szeletekre vágjuk, megsütjük...Szüksége lesz: őrölt fekete bors, só ízlés szerint, vaj - 2 evőkanál. kanál, tojás - 3 db, tej - 1/2 csésze, cukkini - 300 g, világos sör - 3/4 csésze, reszelt kemény sajt - 2 evőkanál. kanál, hagyma - 1 fej, füstölt kolbász - 160 g, marhahús...

Rakott párolt káposztával A kolbászt és a burgonyát szeletekre, a húst kockákra vágjuk. A hagymát apróra vágjuk és olajon megpirítjuk. A káposztát, a húst, a hagymát és a burgonyát felváltva egy kikent edénybe helyezzük. A felső réteget megkenjük tejföllel, vékonyan...Szüksége lesz: főtt burgonya - 5 db, sertészsír - 100 g, húskészítmények (kolbász, főtt vagy sült hús stb.) - 500 g, párolt savanyú káposzta - 800 g, hagyma - 2 fej, növényi olaj - 1 evőkanál. . kanál

Reggelire rakott tészta A tésztát sós vízben félig főzzük. Engedje le a vizet. A sonkát (kolbászt) vékony csíkokra vágjuk. A sajtot durva reszelőn lereszeljük. Egy tepsi aljára teszünk tésztát, majd sonkát, mindent megszórunk sajttal. Minden benne van...Szüksége lesz: tészta - 100 g, sonka vagy füstölt kolbász - 50-100 g, tilsiter sajt - 50-100 g, tojás - 1 db, tejszín 20% - 200 g, őrölt fekete bors, só, oregánó, bazsalikom, fenyőmag - 1 teáskanál, szárított vargánya - 1 csipet

Burgonya rakott kolbásszal A hagymát és a fokhagymát növényi olajon átlátszóra pirítjuk, kb 10 perc... Verjük fel a tojást, a tejfölt, a tejszínt. Sózzuk, borsozzuk... Adjunk hozzá reszelt sajtot... A burgonyát héjában főzzük meg... Szeletekre vágjuk... Kikent és fűszerezett...Szükséged lesz: 4 közepes burgonya, 200 g kolbász, 1 kis hagyma, 2 gerezd fokhagyma, 3 tojás, 2 evőkanál növényi olaj (én olívaolajat használok), 200 ml tejföl, 3 evőkanál tejszín (nekem 10% ), 100 g sajt (ízlés szerint), só, őrölt fekete bors ízlés szerint...

Rakott mozaik A cukkinit meghámozzuk és vékony szeletekre vágjuk A burgonyát is felvágjuk Paprika... Hagyma.. Kolbász... Egy serpenyőben olívaolajon pirítsuk meg először a hagymát, a kolbászt és a borsot... Adjuk hozzá a cukkinit, keverjük össze... És a krumpli... Adjunk hozzá egy kis szójaszószt, sózzuk, borsozzuk, fűszerezzük...Szüksége lesz: 1/2 közepes cukkini, 4 közepes burgonya, 1 vöröshagyma, 1/2 piros édes paprika, 150 gr. füstölt kolbász, 5 tojás, 1,5 ek. l majonéz, 1/2 evőkanál reszelt kemény sajt, egy kis csokor fűszernövény, kevés szójaszósz, só, bors, bármilyen aromás fűszer, 1 ...

rakott Könnyű, mint a pite a kínai tésztát megpároljuk, hogy ne legyen sok folyadék;ha kicsit kihűlt a tészta, hozzáadjuk a tojást, mindent jól összekeverünk.Először a kolbászt süssük meg olajon (süthetjük zsírt és hagymát) és öntsük bele a tojásos keveréket és tészta. Közepes lángon főzzük, amíg meg nem fő.Szükséged lesz: 1 csomag kínai tészta, 1 tojás, 100g. kolbász, 50g tejszín vagy sózott. vaj, só, bors ízlés szerint.

Kolbász rakott A burgonyát megfőzzük, kihűtjük, meghámozzuk, a burgonyát és a kolbászt vékony szeletekre vágjuk. A hagymát vékony karikákra vágjuk, és olvasztott vajban 2-3 percig pároljuk. A párolt hagymát, a burgonyaszeleteket és a kolbászt egy kivajazott tepsibe rakjuk. A tojást, tejszínt,...Szükséges: 200g. főtt kolbász, 500g. burgonya, 2 tojás, 200 g. tejföl, 2 ek. reszelt sajt, 125g. tejszín, 1 hagyma, 1 ek. olvasztott vaj, só, bors ízlés szerint