Jednoduchá a rychlá polévka. Jak vařit polévku? Možnosti přípravy polévek: recepty a přísady

Recepty na deset lahodných polévek

1. Voňavá polévka s uzeným kuřecím masem a taveným sýrem

Ingredience:

• uzená šunka - 300 gr
• tavený sýr - 3 polévkové lžíce (mám violu)
• brambory - 3 ks
• mrkev - 1 ks.
• cibule - 1 ks.
• koprová zelenina - k podávání
• sůl a koření - podle chuti

Příprava:

1. Kýtu uvaříme, vyjmeme z vývaru, rozebereme na vlákna a vložíme zpět do vývaru
2. Dále přidáme na kostičky nakrájené brambory a nadrobno nakrájenou mrkev (nebo nastrouhanou)
3. Smažte cibuli do zlatova a přidejte do polévky
4. Další je tavený sýr.
5. Vařte na mírném ohni 15 - 20 minut nebo déle, dokud není sýr hotový a zcela se nerozpustí.
6. Při podávání posypeme nadrobno nasekaným koprem nebo jinými oblíbenými bylinkami

2. Hrachová polévka s loveckými klobásami a sýrem

Ingredience:

• Hrášek - 1 šálek
• Brambory - 3 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Cibule - 1 ks.
• Lovecké klobásy - 5 ks.
• Tavený sýr - 1 kus (nebo 2 polévkové lžíce)
• Zelení - volitelné
• Sůl a koření - podle chuti
• Rostlinný olej - na smažení

Příprava:

Výpočet pro - 3 litry

1. Hrášek namočte na 2 hodiny nebo přes noc
2. Hrášek nasypeme do vroucí osolené vody, vaříme 30 minut za stálého odebírání pěny, přidáme brambory
3. Udělejte smažit
4. Cibuli nakrájíme nadrobno, mrkev nastrouháme (nebo nakrájíme najemno), orestujeme téměř dozlatova, přidáme párky nakrájené na plátky
5. Přidáme osmažený hrášek s bramborem a taveným sýrem a vaříme, dokud se sýr zcela nerozpustí, při podávání posypeme bylinkami

3. Hrachová polévka s kuřecím masem a houbami

Ingredience:

• kuřecí řízek - 300 gr
• Houby - 150 g (mám žampiony)
• Hrášek - 0,5 šálku (předem namočený přes noc ve vodě)
• Brambory - 2 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Cibule - 1 ks.
• Hořčice - 1 lžička
• Kurkuma - na špičce čajové lžičky (volitelně, pro více žluté barvy)
• Rostlinný olej - na smažení
• Sůl a koření - podle chuti
• Zelení - k podávání

Příprava:

1. Hrášek spolu s kuřecími prsíčky vložte na 30 minut nebo déle do osolené vroucí vody.
2. Nakrájejte prsa na malé kousky. Brambory nakrájejte na kostičky a přidejte je do vývaru s hráškem a kuřecími prsíčky a vařte 15 minut i déle.
3. Udělejte smažit.
4. Mrkev nastrouháme (nebo nakrájíme na malé kousky), cibuli nakrájíme na malé kostičky.
5. Zeleninu orestujeme do zlatova, přidáme houby a hořčici a na mírném ohni dusíme 5 minut.
6. Hotovou pečeni přendejte do vývaru spolu s kurkumou, solí a pepřem.
7. Polévku vařte dalších 10 minut, vypněte a nechte polévku uležet.
8. Při podávání posypeme čerstvými bylinkami.

4. “Kharcho” s kuřecím masem

Ingredience:

• Kuřecí prsa - 300 gr
• Mrkev - 1 ks.
• Cibule - 1 ks.
• Rýže - 100 gr
• Česnek - 3 stroužky
• Rajčatová pasta - 2 polévkové lžíce
• Sůl a koření - podle chuti
• Zelení - malá parta
• Rostlinný olej - na smažení
• Výpočet: 3 litry

Příprava:

1. Kuřecí prsa nakrájená na kousky
2. Rýži uvaříme spolu s kuřecími prsíčky v osolené vodě
3. Mrkev nastrouháme na hrubém struhadle (nebo nakrájíme na plátky)
4. Cibuli nakrájíme na malé kostičky
5. Osmahneme mrkev a cibuli, přidáme rajčatový protlak, nasekaný česnek, jemně nasekané bylinky a trochu podusíme
6. Smažení přidejte do polévky se solí a kořením
7. Jakmile se polévka vaří, vypněte ji a nechte polévku 9 minut uležet.Při podávání polévku posypte bylinkami.

5. Rajčatová polévka s masovými kuličkami a cizrnou

Ingredience:

• Mleté hovězí maso - 400 gr
• Cizrna - 1 šálek (předem namočená ve vodě)
• Brambory - 3 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• cibule - 1 ks.
• Česnek - 3 stroužky
• Paprika - 1 kus (malá)
• Rajčatová pasta - 2 polévkové lžíce
• Rostlinný olej - na smažení
• Sůl a koření - podle chuti

Příprava:

Výpočet pro - 4 litry

1. Cizrnu uvaříme v osolené vodě do měkka
2. Z mletého masa tvoříme malé karbanátky a opatrně je přidáváme k uvařené cizrně.
3. Udělejte smažit.
4. Cibuli a mrkev nakrájíme na malé kostičky a orestujeme.
5. Přidáme najemno nakrájenou papriku a česnek s rajčatovou pastou, dusíme pod pokličkou na mírném ohni 10 minut (mícháme, abychom se nepřipálili).
6. Výpek přidáme k uvařené cizrně a masovým kuličkám.
7. Přidáme nastrouhané brambory, osolíme, opepříme, když se polévka vaří, na mírném ohni ji 20 minut provaříme, poté vypneme a necháme polévku 10 minut provařit.
8. Při podávání posypeme bylinkami

6. Sibiřská Solyanka s houbami

Ingredience:

• Hovězí maso - 300 gr
• Uzená klobása - 200 gr
• Šunka - 200 gr
• Cibule - 1 kus
• Houby - 200 g (mám lesní houby, vařené předem)
• Nakládané okurky - 2 ks.
• Olivy - 150 g (vypeckované)
• Rajčata - 2 ks.
• Rajčatová pasta - 2 polévkové lžíce
• Sůl a koření - podle chuti
• Rostlinný olej - na smažení
• Citron - 1 kus

Příprava:

Výpočet: pro 3,3,5 litru

1. Hovězí vývar uvaříme v osolené vodě, maso vyjmeme, nakrájíme na malé kousky a vložíme zpět do pánve spolu s houbami a kořením.
2. Udělejte smažit.
3. Cibuli nakrájíme, orestujeme dozlatova, přidáme nakrájenou šunku a uzenou klobásu, vše společně opékáme 5 minut, přidáme nakrájená loupaná rajčata a rajčatový protlak, vše dusíme pod pokličkou na mírném ohni 10 minut.
4. Výpek přendáme do hovězího vývaru a přidáme nakrájené okurky a olivy, přivedeme k varu, vypneme a necháme hodgepodge 20 minut odležet.
5. Při podávání položte na každý talíř plátek citronu.
6. Velmi chutné se zakysanou smetanou a nasekanými bylinkami.

7. Slepičí polévka se sýrovými knedlíčky a zeleným hráškem

Ingredience:

• Kuřecí prsa - 300 gr
• Mrkev - 1 ks.
• Brambory - 3 ks.
• Zelený hrášek - malá hrst (použila jsem čerstvý)
• Cibule - 1 ks.
• Sýr - 50 gr
• Vejce - 1 kus
• Mouka - 4 polévkové lžíce (možná více nebo méně, vše závisí na mouce)
• Sůl a koření - podle chuti
• Rostlinný olej - na smažení

Příprava:

1. Vývar z kuřecích prsou uvaříme v osolené vodě, prsa rozebereme na vlákna a vhodíme zpět do vývaru.Brambory nakrájíme na kostičky, vložíme do vývaru a povaříme.
2. Udělejte smažit.
3. Orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli a nakrájenou mrkev (nebo nastrouhanou).
4. Do polévky přidejte výpek, osolte, okořeňte a vařte téměř do hotového.
5. Dělejte sýrové knedlíky;
6. Sýr nastrouháme na jemném struhadle, přidáme vejce, promícháme a postupně po malých dávkách přidáváme mouku, prohněteme tak, aby se lehce přilepila na ruce a vyválejte malé kuličky.
7. Přidejte knedlíčky spolu se zeleným hráškem a vařte dalších 10 minut, přikryjte pokličkou a nechte polévku 5 minut odležet.

8. Slepičí polévka s vaječnými placičkami

Ingredience:

• Kuřecí prsa - 300 gr
• Vejce - 3 ks
• Mrkev - 1 ks.
• Cibule - 1 ks.
• Brambory - 2 ks.
• Sůl a koření - podle chuti
• Rostlinný olej - na smažení

Příprava:

1. Vývar z kuřecích prsou uvaříme v osolené vodě, prsa nakrájíme na malé kousky a vložíme zpět do vývaru.
2. Do polévky přidáme na kostičky nakrájené brambory.
3. Udělejte smažit.
4. Mrkev nastrouháme na hrubém struhadle, cibuli nakrájíme na drobné kostičky, zeleninu orestujeme.
5. Přidejte výpek do polévky a vařte 15 minut.
6. Vejce rozšleháme s trochou soli a pepře, smažíme z obou stran jako palačinky (výpočet: 3 vejce - tři palačinky)
7. Vaječné placky mírně vychladíme a nakrájíme na proužky, přidáme do polévky, až se polévka uvaří, stáhneme ze sporáku a necháme 10 minut uležet.
8. Posypeme nasekanými bylinkami a podáváme.

9. Finská polévka s lososem a smetanou

Ingredience:

• Lososová polévková sada - 300 g (hlavy, hřebeny, ocasy)
• Filet z lososa - 300 gr
• Brambory - 3 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Cibule - 2 ks.
• Nízkotučná smetana - 1 šálek
• Sůl a koření - podle chuti

Příprava:

Výpočet: 3 litry

1. Polévkovou sadu odešleme a vaříme s celou cibulí, jakmile se vaří, neustále sbíráme pěnu
2. Vyjměte polévkovou sadu z vývaru
3. Vývar sceďte, vraťte na sporák, když se vaří, přidejte brambory nakrájené na malé kostičky, nadrobno nakrájenou cibuli a mrkev
4. Když se vývar vaří, přidejte nakrájeného lososa, sůl a koření
5. Vařte 20 minut za stálého sbírání pěny.
6. Na konci vaření zalijte smetanou, přiveďte k varu, odstavte z ohně a nechte 20 minut odležet.

10. Hovězí šurpa

Shurpa je orientální, hustá a velmi sytá polévka, nejlépe ji vařit v kotlíku s masem na kostech pro bohatost.Polévka je velmi chutná. Našla jsem spoustu receptů, ale rozhodla jsem se tam zastavit a nelitovala jsem.

Ingredience:

• Hovězí maso s kostí nebo dužinou a žebry - 800 gr
• Cibule - 2 ks.
• Rajčata bez slupky - 3 ks.
• Mrkev - 2 ks (střední velikost)
• Paprika - 2 ks (nejlépe různé barvy)
• Brambory - 6-7 ks.
• Česnek - 5 stroužků
• Pálivá paprika - 1 ks.
• Rajčatový protlak - 1 polévková lžíce se sklíčkem
• Zelení - petržel, koriandr (podle chuti)
• Rostlinný olej - na smažení
• Koření a sůl - podle chuti

Příprava:

Výpočet: 5 litrů

1. Maso omyjte, nakrájejte na střední kousky a opečte přímo v kotlíku (pokud nemáte kotlík, můžete ho vařit v pomalém hrnci nebo smažit zvlášť na pánvi), opečte z obou stran na vysokém ohni, přidejte mrkev nakrájíme na kolečka a cibuli na půlkolečka, vše podusíme, zeleninu doděláme do měkka.
2. Přidejte vodu a vařte asi 1 hodinu (nezapomeňte odstranit pěnu)
3. Mezitím oloupejte brambory a papriky (horkých zatím nesahejte)
4. Nastal čas, musíme přidat zbytek zeleniny.
5. Brambory, papriku a rajčata nakrájíme nahrubo a přidáme do vývaru, nezapomeneme přidat sůl a různé koření, přivedeme k varu, přidáme rajčatový protlak, nasekaný česnek a celé feferonky (bez krájení)
6. Přikryjte, snižte teplotu na minimum, aby se vařil, a vařte 1 hodinu.
7. Po uplynutí času velmi opatrně vyjmeme feferonky a posypeme bylinkami a vaříme dalších 5 minut.
8. Při podávání, pokud máte rádi pikantní, nakrájejte feferonku na malé kousky přímo na talíř (ale ne celou, samozřejmě) a posypte bylinkami.

V létě je velmi oblíbený a v mrazivém období připravují horkou alternativu. Tato jasná, výživná polévka se vaří buď v masovém nebo kuřecím vývaru nebo v libové verzi. V každém případě je chuť bohatá a vyvážená a vývar koncentrovaný a aromatický. Náš recept krok za krokem obsahuje téměř borščovou směs, s výjimkou zelí. Poměry nejsou přísné - dávkování lze libovolně měnit, ale hlavní, odůvodňující název, vždy zůstává řepa.

Polévka z houbového pyré ze žampionů se smetanou a bramborami má jemnou konzistenci, nutriční hodnotu a jemnou vůni. Připravuje se „jednou až dvakrát“ a s minimem ingrediencí. Přes veškerou svou jednoduchost však toto první jídlo stojí za ochutnání! Když zkoušíte žampionovou krémovou polévku, chcete si pomalu vychutnat hedvábnou texturu a bohatou chuť. Před pyré se houby smaží s cibulí a brambory se vaří do měkka. Dále jsou produkty okamžitě rozemlety v mixéru spolu s

Recepty prvních chodů s fotografiemi

Polévky, i když se liší od těch, které známe nyní, jsou známy již dávno, od pravěku. Dříve se ve formě vývarů používaly různé odvary z planých rostlin a planých luštěnin. Vařilo se v dutých kamenech a mušlích, stejně jako v kožených pytlích. Později, s rozvojem civilizace, se začalo vařit v hliněných nádobách. Polévka se stala oblíbenou v Mezopotámii, Egyptě, Řecku, Římě a odtud se rozšířila do celé Evropy.

V naší oblasti se polévky objevily již ve třináctém století a říkalo se jim guláše nebo odvary. Nižší společenské vrstvy často používaly do polévek nejen luštěniny, ale i plané rostliny – quinou, řepné natě, kopřivy, angrešt a hrách. Tak vznikla u mnoha lidí oblíbená hrachová polévka, jejíž recept také sahá až do středověku.

Co se týče polévky pro bohaté, nejstarším známým receptem na toto jídlo je sýrová (brynzová) polévka se žloutky. Známější jsou samozřejmě zelňačka, zelňačka, šťovíková polévka, libová polévka s houbami a sledě a z těch vzdálených dob pochází i recept na polévku kharcho.

Hlavní složkou zeleninových polévek byly bylinky a obiloviny oblíbené v určité oblasti. Všimněte si, že zeleninová polévka se začala připravovat pod vlivem francouzské kuchyně a připravovala se hlavně ve vývaru s houbami.

V současnosti oblíbené krémové polévky se v devatenáctém století nazývaly pyré. Pocházejí z Francie. Jejich příprava však vyžadovala pracnou práci a jen díky rozšíření mixérů a mixérů, kdy odpadla nutnost pasírovat zeleninu přes síto, se takové polévky objevily na stolech mnoha spotřebitelů. Polévky z pyré jsou obvykle velmi hutné ve struktuře. Jako tmel při jejich přípravě se používají vaječné žloutky, mouka a smetana. V Evropě je velmi oblíbená houbová polévka, jejíž recept je technologií přípravy v mnohém podobný krémové polévce.

Jaké přísady jsou pro ně potřeba? Odpovědi na tyto a další otázky najdete v článku. Polévky jsou v ruské kuchyni neuvěřitelně oblíbené. Pravděpodobně je jejich prevalence v Rusku způsobena chladnými, dlouhými zimami a drsným klimatem. Mnoho rodin proto jí polévky k obědu téměř pravidelně, a to nejen v zimě. Vydatné, horké a ideální pro chladné období, zatímco světlé se nejlépe hodí pro teplé období.

Popis

Jednoduché recepty na polévky miluje mnoho hospodyněk nejen kvůli jejich prospěšnosti pro tělo, chuti a sytosti, ale také kvůli jejich všestrannosti. V tomto pokrmu stačí vyměnit jeden nebo několik komponentů a získáte originální pokrm.

Dnes vám povíme o jednoduchých a chutných polévkách, které jsou velmi jednoduché na přípravu. Mohou být úplně jiné – s obilovinami, zeleninou, těstovinami, hovězím masem, kuřecím masem, rybami, houbami a tak dále. Hlavní složkou těchto polévek je vývar (vodnatý základ) a obloha, která je základním zdrojem energie.

Vývar může být houbový, masový, zeleninový nebo rybí. Masový vývar je nejkaloričtější a nejbohatší, ale zároveň se připravuje dlouho a budete si s ním muset pohrát. Rybí vývar se připravuje velmi rychle a houbový vývar je proslulý svou úžasnou vůní a v kombinaci se zeleninovým vývarem tvoří základ vegetariánské a dietní výživy.

Skladování vývaru

Chcete-li si usnadnit vytvoření jednoduché a lahodné polévky, lze vývar připravit předem a uložit ho na několik dní do lednice. Můžete jej také zmrazit v plastových nádobách, speciálních sáčcích nebo skleněných nádobách. Ve skutečnosti si vždy můžete připravit velké množství vývaru, který můžete použít, kdykoli ho budete potřebovat.

Zmrazený vývar lze skladovat v mrazáku asi tři měsíce. Jakmile si tuto surovinu připravíte, budete mít vždy po ruce základ pro jednoduché recepty na polévku níže.

Kuřecí nudlová polévka

Jak udělat jednoduchou kuřecí nudlovou polévku? Toto jídlo je již dlouho pevně zakořeněno v nabídce Rusů, je vynikajícím lékem na nachlazení a vynikajícím prvním chodem pro každou sezónu.

Tato polévka pro každý den vypadá velmi krásně a chutně. Vždy dodá pocit pohodlí a připomene vám teplo domova. Chcete-li jej vytvořit, musíte mít:

• 300 g vaječných nudlí;
• jedno kuře;
• tři mrkve;
• tři brambory;
• dvě velké cibule;
• tři stroužky česneku;
• jeden svazek petrželky;
• 1 lžička sušený tymián;
• 5 kuliček černého pepře;
• mletý černý pepř a sůl.

Jak vařit?

Vložte celé nebo nakrájené kuře do velkého hrnce, přidejte vodu a sůl. Přidejte kuličky pepře, rozpůlený česnek a cibuli. Přikryjeme pokličkou a vaříme do měkka, asi 30-40 minut. po uvaření.

Hotové kuře naporcujte: zbavte kůže, vyhoďte přebytečný tuk a filety zbavte kostí. Vývar přecedíme a rendlík opět přivedeme k varu.

Nyní přidejte nakrájené brambory. Do pánve dejte nastrouhanou mrkev a jednu nakrájenou cibuli, přidejte 2 polévkové lžíce. l. vývar a vařte 15 minut. Hotovou pečínku vložíme do polévky. Nyní přidejte nudle a vařte asi pět minut. Do polévky přidáme sušený tymián, nasekanou petrželku, opepříme a osolíme podle chuti. Jednoduchá kuřecí polévka je hotová!

Rýžová polévka s masovými kuličkami

Jak uvařit jednoduchou polévku s rýží a masovými kuličkami, vám prozradíme níže. Tato polévka je ideální jak pro dětská menu, tak pro dospělé. Masové kuličky můžete udělat předem a zmrazit je. K vytvoření tohoto pokrmu potřebujete:

• tři cibule;
• tři mrkve;
• 600 ml kuřecího nebo zeleninového vývaru;
• půl kila mletého masa (například krůtího nebo vepřového);
• jedna polévková lžíce. rýže;
• tři stroužky česneku;
• jedna polévková lžíce. l. sušená bazalka;
• jedna polévková lžíce. l. sušené oregáno;
• kravský nebo slunečnicový olej;
• sůl a mletý černý pepř.

Každý den miluje polévky. Smíchejte tedy mleté ​​maso s česnekem propasírovaným lisem, sušenou bazalkou a oreganem a jednou nakrájenou cibulí. Pepř a sůl podle chuti. Z mletého masa udělejte malé kuličky a dejte je do lednice.

Omytou rýži dejte do hrnce s vývarem, provařte a vařte 10 minut. Nyní nakrájejte mrkev a cibuli a smažte je na kravském oleji nebo rostlinném oleji po dobu 4 minut. Vložte pečeni do pánve. Vložte masové kuličky do polévky (jeden po druhém). Zakryjte pánev poklicí a pokračujte ve vaření dalších 15 minut. Na závěr dosolíme a dochutíme.

Hovězí polévka se zeleninou

Jak uvařit jednoduchou polévku s masem a zeleninou? Chcete-li jej vytvořit, musíte mít:

• 700 g hovězího masa;
• jedna velká cibule;
• 8 polévkových lžic. masový vývar;
• jedna velká mrkev;
• tři rajčata;
• tři stroužky česneku;
• pár brambor;
• dva bobkové listy;
• dvě polévkové lžíce. l. slunečnicový olej;
• jedna lžička sůl;
• čerstvá petržel;
• 0,5 lžičky. mletý černý pepř.

Hovězí maso nakrájíme na kostičky a opečeme v jedné lžíci. l. olejem, dokud nezhnědne. Umístěte hovězí maso na talíř. Přidejte nakrájenou cibuli a zbytek oleje, opékejte asi 5 minut, dokud cibule nezezlátne.

Nyní přidejte nakrájená rajčata a vařte asi pět minut. Přidejte nakrájenou mrkev a česnek, smažte další tři minuty.

Nyní snižte plamen, přikryjte a na mírném ohni vařte půl hodiny, dokud hovězí maso nezměkne. Polévku dochutíme mletým černým pepřem a solí (pokud je potřeba). Z polévky vyjmeme bobkový list, posypeme nasekanou petrželkou a podáváme.

Tato hustá a lehká polévka je vyrobena ze sezónní zeleniny. Před podáváním můžeme přelít zakysanou smetanou. K vytvoření tohoto pokrmu potřebujete:

• 1 kg zelí;
• tři mrkve;
• dvě cibule;
• pět brambor;
• 6 stroužků česneku;
• 6 polévkových lžic. l. slunečnicový olej;
• pár snítek kopru a zelené cibule;
• 1,5 lžičky. sůl.

Jak uvařit jednoduchou zeleninovou polévku? Zelí nakrájíme na čtverečky a přendáme na pánev. Přidejte sůl a 2,5 litru vody. Přiveďte k varu, poté mírně snižte teplotu a vařte půl hodiny.

Dále oloupeme brambory a nakrájíme na velké kostky. Nyní nakrájejte cibuli na půlkroužky, mrkev na tenké plátky a česnek na plátky. Nalijte olej do pánve a dejte na oheň. Nejprve pár minut smažte česnek. Poté k ní přidejte mrkev, cibuli a za častého míchání vše restujte na mírném ohni asi 15 minut.

Poté, co se zelí dusí požadovanou dobu a vytvoří bohatý zeleninový vývar, přidáme brambory, zvýšíme teplotu a vaříme 10 minut. Nyní přidejte restovanou zeleninu do polévky. Pokrm vařte dalších 5 minut a odstraňte z ohně. Dále nakrájejte zeleninu a přidejte do polévky. Zakryjte pánev poklicí a nechte misku 15 minut odležet.

Polévka bez masa

Jak udělat jednoduchou polévku bez masa? Toto dietní jídlo lze nabídnout jak dětem do jednoho roku, tak dospělým. Chcete-li jej vytvořit, musíte mít:

• 700 ml vody;
• tři brambory;
• jedna mrkev;
• jedno vejce;
• jedna cibule;
• petržel a kopr podle chuti;
• černý pepř, sůl.

Tato jednoduchá polévka by měla být připravena takto:

• Zeleninu omyjeme a oloupeme.
• Brambory nakrájíme na nudličky nebo kostky.
• Mrkev a cibuli nakrájíme na malé kousky.
• Zeleninu vložíme do osolené vroucí vody a vaříme 20 minut.
• Vejce smícháme se solí, nadrobno nasekanými bylinkami a špetkou mletého černého pepře. Důkladně protřepejte vidličkou.
• Do polévky tenkým pramínkem přilévejte směs zelených vajec za stálého míchání lžící, aby se vejce nesrazilo v jednom velkém kusu. Vařte jednu minutu. Polévka je hotová!

Hrachová polévka s uzenými žebry

Mnoho hospodyněk sbírá jednoduché recepty na polévky. Hrachová polévka s uzenými žebry je prostě neodolatelná. Obvykle se k němu podávají opečené krutony z bílého chleba. K přípravě této polévky potřebujete:

• 4 litry vody;
• 500 g uzených žeber;
• jeden stonek celeru;
• pár mrkví;
• 250 g hrášku;
• jedna cibule;
• dvě brambory;
• dva bobkové listy;
• sůl;
• pět hrášek černého pepře;
• pět snítek petrželky.

Hrách důkladně omyjte, zalijte studenou vodou a nechte přes noc (možná několik hodin). Žebra vložíme do hrnce, přidáme vodu a přivedeme k varu. Žebra vařte půl hodiny, poté přidejte hrášek a vařte asi dvě hodiny, dokud hrášek nezměkne.

Nyní přidejte nakrájený celer, brambory a na pánvi předsmaženou mrkev a cibuli. Petrželku, bobkový list a kuličky pepře zabalte do malého kousku gázy a vložte do polévky. Pod pokličkou přiveďte k varu.

Vařte na mírném ohni 20 minut. Nyní v případě potřeby přidejte horkou vodu. Odstraňte z polévky kořenící plátýnko. Vyjmeme žebra, maso zbavíme kostí a vrátíme do polévky. Podle potřeby dochuťte kořením a solí.

Kopřivová polévka

Nyní zjistíme, jak vařit kopřivovou polévku. Chcete-li to udělat, musíte mít:

• 1 litr masového vývaru;
• jeden brambor;
• jedna cibule;
• jedna mrkev;
• svazek mladých kopřiv;
• bobkový list, pepř, sůl;
• rostlinný olej na smažení.

Mladé kopřivy se obvykle používají při vaření, protože jsou velmi jemné. A přesto ho můžete jíst až do konce podzimu. Na jaře se používá k doplnění vitamínů. Na polévku si tedy uvařte masový vývar. Přidejte k němu nakrájené brambory. Nyní nadrobno nasekejte omyté kopřivy a přidejte je k bramborám.

Při řezání kopřiv je třeba nosit rukavice. Nyní si připravte restovanou mrkev a cibuli. Téměř hotovou polévku dochutíme orestováním, osolíme, opepříme a přidáme bobkový list. Odstraňte pánev z ohně a nechte pokrm uležet.

Houbová polévka s pohankou

K vytvoření tohoto pokrmu potřebujete:

• jedna polévková lžíce. pohanka;
• 500 g hub;
• jedna cibule;
• 8 polévkových lžic. houbový nebo zeleninový vývar;
• pár velkých mrkví;
• dvě polévkové lžíce. l. rostlinný olej;
• dvě lžičky sušený tymián;
• šťáva z jednoho citronu (volitelně);
• mletý černý pepř a sůl;
• čerstvou petrželkou.

Ve velkém hrnci na oleji pět minut orestujte nakrájenou cibuli. Přidejte nakrájené houby a mrkev, opékejte další 4 minuty. Přidáme pohanku, vývar, sušený tymián, pepř, sůl a citronovou šťávu. Přiveďte k varu, částečně přikryjte, snižte teplotu a vařte 15 minut. Před podáváním pokrm ozdobte petrželkou. Jezte pro své zdraví!

Je těžké žít bez prvních chodů, alespoň pro nás Slovany. Jsme zvyklí, že oběd se skládá z teplého tekutého pokrmu a pak se podává druhé jídlo a často i dezert. Pro někoho je to samozřejmě příliš. Řekové například jen zřídka jedí tekutá jídla, jako je polévka z čerstvých ryb a někdy lehká zeleninová polévka. My jsme ale jiná věc: hrachová polévka s krekry a uzeným masem je prostě zázrak! Shchi nebo boršč s masem, lehká zeleninová polévka, studené polévky jako okroshka - to jsou úžasně chutné! A bez horkého to nějak není pohodlné, zvláště v mrazu. Proto naše stránky obsahují různé polévky, recepty s fotografiemi, které jsou jednoduché a chutné na každý den.

A jak dobrá je šurpa, kterou si můžete uvařit v přírodě s přáteli a nedá se to popsat, v oblíbenosti ji nepřekoná ani oblíbený kebab všech. Pokrm pocházel z východu a prosadil se mezi rybáři a lovci i milovníky rekreace za městem, v tichu lesa. Italská lehká polévka minestrone se u nás také chytla, na webu najdete několik možností, jak ji připravit, tak se podívejte na přípravu polévky minestrone v oznámeních receptů. Zajímavé je, že minestrone lze z italštiny doslova přeložit jako „velká polévka“, ve stejné sekci najdete i recept na její domácí přípravu.

Polévky se připravují z masa, často z ryb a často z houbových vývarů, z nichž každý dodává prvnímu chodu zvláštní poznámku. Je také důležité, pokud se chystáte připravovat polévku pro svou rodinu, znát nuance přípravy jídla a koření vývarů. Např:

* boršč nebo nakládaná polévka se výborně připravuje s masovým vývarem, rybí polévka s rybí polévkou a polévka s bramborami a cereáliemi s houbovým vývarem;

* bobkový list a koření se přidávají až na konci vaření;

* rajčatový protlak se nikdy nepřidává na začátku vaření zeleniny, protože ztuhne;

* brambory nakrájíme na nudličky pro nudlové polévky a na kostičky pro boršč;

* při přípravě smažení se mouka přivede do rudé barvy, poté se zředí odvarem.

Při přípravě polévek se často používají různé kořeny, bylinky a koření, které se musí správně přidávat. Například zpočátku nakrájenou cibuli opékáme asi pět minut, poté přidáme mrkev, po 7 minutách kořen celeru nebo petržele, na závěr zelí a na úplný závěr rajče. Tímto způsobem dosáhnete největší vůně a chuti vašich pokrmů.

Mnoho lidí chce znát recept na hrachové polévky, jednoduché a chutné, s fotografiemi, krok za krokem, hledají na webových stránkách. Ani ta naše není výjimkou, najdete v ní hrachovou polévku s výborným uzeným masem, domácí krutony, jak je u Němců zvykem připravovat, k takovému pokrmu můžete přidat víno a parmezán - a dostanete italskou hráškovou polévku, pikantní a křehkou . Nebo si jednoduše připravíte libovou vegetariánskou polévku, která bude navíc výživná a chutná. Je ale potřeba přidat koření, bylinky, dochutit smaženou cibulkou a mrkví.

Tip: Při smažení zeleniny zvažte objem pánve a zeleniny. Pokud je vrstva v pánvi větší než 3 cm, zelenina se nesmaží, ale začne se dusit - a to je úplně jiná chuť. A z Gruzie se k nám kdysi dávno přistěhovala báječná a vydatná polévka kharcho, v naší sekci najdete i recept na její domácí přípravu. Tradičně se do ní přidávají mleté ​​ořechy, omáčka tkemali, hovězí maso a rýže. Je to velmi chutné, i když my Slované jsme si recept na toto jídlo už dávno upravili podle chuti, vaříme ho prostě pikantní, s rajčatovým protlakem.

Máme také širokou škálu receptů na studené polévky. Existuje jen spousta možností pro okroshku, červenou řepu, botvinnik a tak dále. Ať je to teplé nebo studené, naše stránky vám pomohou připravit lahodné a jednoduché teplé i studené polévky; určitě si prohlédněte sekce webu a potěšte svou domácnost řadou lahodných prvních chodů. Pokud jste začínající hospodyňka, na našich stránkách najdete receptů na polévky, jednoduché a chutné, s fotografiemi, nepřeberné množství. Vyberte si, zacházejte se svými příbuznými chutně a uspokojivě.

01.04.2019

Okroshka s rybami

Ingredience:červená ryba, brambory, vejce, okurka, ředkvička, cibule, ayran, zakysaná smetana, sůl, pepř, citron

Skvělou alternativou k okroshce s klobásou nebo masem by byla varianta s rybou, nebo spíše lehce nasolenou červenou rybou. Tento první kurz nenechá nikoho lhostejným, uvidíte!
Ingredience:
- 100 gramů lehce nasolené červené ryby;
- 1 brambora;
- 1 vejce;
- 1 čerstvá okurka;
- 3 ředkvičky;
- 2 kusy zelené cibule;
- 250 ml ayranu;
- 1 polévková lžíce. zakysaná smetana;
- sůl podle chuti;
- pepř podle chuti;
- citronová šťáva podle chuti.

22.07.2018

Šťovíková polévka s vejcem a masem

Ingredience: maso, šťovík, voda, mrkev, cibule, brambory, rýže, sůl, vejce

Šťovíková polévka s masovým vývarem se ukáže jako velmi výživná, chutná a chutná, takže její recept se vám určitě bude líbit. Na ozdobu dejte do misky uvařené vejce – jedná se o klasickou porci šťovíkové polévky.
Ingredience:
- 400 gramů masa s kostí;
- 2 velké svazky čerstvého šťovíku;
- 2,5 litru vody;
- 1 mrkev;
- 1 malá cibule;
- 4 hlízy brambor;
- 2 polévkové lžíce. suchá rýže;
- sůl podle chuti;
- 1 vařené vejce na porci.

01.07.2018

Klasická okroshka s kvasovou klobásou

Ingredience: kvas, zakysaná smetana, klobása, okurka, brambory, vejce, cibule, kopr, petržel, sůl, pepř, citronová šťáva

Moje oblíbené letní jídlo je okroshka. Existuje spousta receptů na jeho přípravu, ale dnes vám řeknu, jak připravit klasickou okroshku s vařenou klobásou pomocí kvasu.

Ingredience:

- jeden a půl litru kvasu,
- půl litru zakysané smetany,
- 250 gramů vařené klobásy,
- 2-3 okurky,
- 2 brambory,
- 2 vejce,
- svazek zelené cibulky,
- svazek kopru,
- svazek petrželky,
- sůl,
- Černý pepř;
- citronová šťáva.

30.06.2018

Klasická okroshka s klobásou

Ingredience: klobása, brambory, okurka, cibule, vejce, majonéza, ocet, kopr, sůl, pepř, voda

Okroshka je moje oblíbené jídlo v létě. Udělat lahodnou okroshku není vůbec těžké. Jak to udělat, jsem podrobně popsal v tomto článku.

Ingredience:

- 300 gramů klobásy;
- 3 brambory;
- 4 okurky;
- 100 gramů zelené cibule;
- 3 vejce;
- 100 gramů majonézy;
- 15 ml. ocet;
- kopr;
- sůl;
- Černý pepř;
- voda.

28.06.2018

Okroshka při tanci

Ingredience: brambory, vejce, klobása, okurka, zelenina, cibule, sůl, pepř, citronová šťáva, tan, zakysaná smetana

Existuje mnoho receptů na okroshku.Dnes vám představuji verzi okroshky na tan s klobásou.

Ingredience:

- 2-3 brambory;
- 3 vejce;
- 250 gramů vařené klobásy;
- 2-3 okurky;
- svazek kopru;
- svazek petrželky;
- svazek zelené cibule;
- sůl;
- Černý pepř;
- citronová šťáva,
- 1,5-2 l. thana;
- 200 gramů zakysané smetany.

26.06.2018

Okroshka s kuřecími prsíčky

Ingredience: kuřecí prsa, okurky, brambory, vejce, zelenina, kefír, sůl, voda

Pokud nemáte rádi klobásu, navrhuji, abyste si v horkém počasí připravili lahodnou a uspokojivou okroshku s kuřecími prsy.

Ingredience:

- kuřecí prsa - 150 gramů,
- okurky - 100 gramů,
- brambory - 100 gramů,
- vejce - 1 ks,
- zeleň,
- kefír - 400 gramů,
- sůl,
- voda.

23.06.2018

Hovězí polévka kharcho

Ingredience: hovězí maso, rýže, cibule, mrkev, rajčatová omáčka, česnek, rostlinný olej, sůl, pálivá paprika, khmeli-suneli, koriandr, černý pepř, bobkový list, zelená cibule, petržel, koriandr

Milovníci lahodných prvních chodů jistě ocení tento recept na gruzínskou polévku Charcho. Doporučujeme připravit s hovězím masem - toto maso je cenově dostupnější než jehněčí a kharcho je s ním chutné a uspokojivé.

Ingredience:
- hovězí maso - 250 g;
- rýže - 2,5-3 polévkové lžíce. rýže;
- cibule - 1 malá;
- mrkev - 1/3 dílu;
- rajčatová omáčka - 2-3 polévkové lžíce;
- česnek - 1-2 stroužky česneku;
- rostlinný olej - 1 polévková lžíce;
- sůl podle chuti;
- červená paprika podle chuti;
- chmel-suneli - 1 lžička;
- mletý koriandr - 1 lžička;
- mletý černý pepř - podle chuti;
- bobkový list - 1 kus;
- zelené cibule;
- petržel;
- koriandr.

22.06.2018

Polévka z jehněčího kharcho

Ingredience: jehněčí maso, rýže, cibule, česnek, rajčatová omáčka, černý pepř, bobkový list, sůl, koření, bylinky, rostlinný olej

Kharcho je známá gruzínská polévka. I my ho máme moc rádi, proto vám radíme použít náš recept a uvařit ho z jehněčího masa. Toto první jídlo je obzvláště oblíbené u silnější poloviny lidstva kvůli jeho sytosti a hojnosti koření.

Ingredience:
- jehněčí - 300 gr;
- rýže - 3-4 polévkové lžíce;
- cibule - 1 kus;
- česnek - 1-2 stroužky;
- rajčatová omáčka - 150 g;
- černý pepř - 2-3 hrášky;
- bobkový list - 1-2 ks;
- sůl podle chuti;
- chmel-suneli podle chuti;
- koriandr podle chuti;
- zelenina podle chuti;
- rostlinný olej - 1-2 polévkové lžíce.

20.06.2018

Okroshka při tanci

Ingredience: brambory, vejce, kuřecí řízek, okurka, kopr, zelenina, cibule, tan, zakysaná smetana, koření, citronová šťáva

Tanya dělá velmi chutnou okroshku. Podrobně jsem popsal, jak vám připravit lahodný letní pokrm.

Ingredience:

- 2-3 brambory;
- 2-3 vejce;
- 1 kuřecí řízek;
- 2 okurky;
- svazek kopru;
- svazek petrželky;
- svazek zelené cibule;
- jeden a půl litru opálení;
- 200 gramů zakysané smetany;
- sůl;
- Černý pepř;
- citronová šťáva.

19.06.2018

Okroshka na ayran s klobásou

Ingredience: vařená klobása, nové brambory, vejce natvrdo, čerstvé okurky, ředkvičky, zelená cibule, kopr, petržel, chlazený ayran, sůl, minerální voda

Připravit lahodnou okroshku s klobásou není vůbec těžké - hlavní věcí je rozhodnout, jaký druh dresinku bude mít polévka. Doporučujeme udělat okroshku s ayranem - tento nápoj se bude hodit k ostatním surovinám a zvýrazní jejich chuť.
Ingredience:
- 200 gramů vařené klobásy;
- 6-7 kusů mladých vařených brambor;
- 2 vejce natvrdo;
- 2 čerstvé velké okurky;
- 1 svazek ředkviček;
- 1 svazek zelené cibule;
- 0,5 svazku kopru;
- 0,5 svazku petrželky nebo koriandru;
- 1 litr chlazeného ayranu;
- sůl podle chuti;
- 0,5 minerální vody.

15.06.2018

Studená polévka z červené řepy s vršky

Ingredience:řepa s natě, okurky, vejce, zakysaná smetana, kopr, kyselina citronová, voda

V horkém počasí lze připravit velmi chutnou studenou polévku z řepy s natě. Recept je velmi jednoduchý.

Ingredience:

- řepa - 300 gramů,
- okurky - 200 gramů,
- vejce - 2-3 ks.,
- zakysaná smetana - 100 gramů,
- kopr - svazek,
- kyselina citronová - 2 špetky.

10.06.2018

Řepná polévka na vodě s vejci

Ingredience:červená řepa, okurky, vejce, zelená cibule, petržel nebo kopr, sůl, zakysaná smetana, ocet

V létě vám doporučuji připravit si jako první jídlo ne polévku, ale studenou polévku. Dnes jsem pro vás popsala recept na studenou polévku z řepy ve vodě s vejci.

Ingredience:

- řepa - 1 ks.,
- okurky - 2 ks.,
- vejce - 2 ks.,
- zelená cibule - svazek,
- petržel - svazek,
- sůl - půl lžičky,
- zakysaná smetana - 4 polévkové lžíce,
- ocet - 1 polévková lžíce.

06.06.2018

Polévka z mletého hovězího masa

Ingredience: hovězí nebo telecí maso, brambory, voda, mrkev, cibule, sůl, rostlinný olej, kurkuma, bobkový list, bylinky, zakysaná smetana

Karbanářská polévka je skvělou volbou, když potřebujete připravit vydatný první chod s masem, ale nemáte čas. Masové kuličky se totiž uvaří celkem rychle a polévka samotná je jednoduchá a snadná na přípravu! Určitě uvařte, nebudete litovat!
Ingredience:
- 250 gramů hovězího nebo telecího masa;
- 3-4 brambory;
- 1,5 litru vody;
- 0,5 mrkve;
- 1 cibule;
- sůl podle chuti;
- 2 polévkové lžíce. rostlinný olej;
- 2-3 špetky kurkumy pro barvu;
- 1 bobkový list;
- zelenina na servírování;
- zakysaná smetana k podávání.

03.05.2018

Mražená špenátová polévka

Ingredience:špenát, brambory, cibule, celer, cuketa, vývar, máslo, zakysaná smetana, sůl, sezamová semínka

K obědu si často dělám špenátovou polévku. Jídlo se ukáže velmi chutné a výživné. Na ozdobu před podáváním dávám navrch trochu černého sezamu.

Ingredience:

- 400 gramů špenátu;
- 250 gramů brambor;
- 120 gramů cibule;
- 80 gramů celeru;
- 200 gramů cukety;
- jeden a půl litru kuřecího vývaru;
- 20 gramů másla;
- 20 gramů olivového oleje;
- 120 gramů zakysané smetany;
- sůl;
- Černý sezam.

26.04.2018

Dýňová polévka s krevetami

Ingredience: dýně, krevety, cibule, mrkev, rostlinný olej, smetana, sůl, pepř, provensálské bylinky, koriandr

Pokud jste nezkoušeli dýňovou polévku, pak vám radím použít můj jednoduchý recept na lahodnou krémovou polévku. Připravit tak lahodnou polévku není nic složitého.

Ingredience:

- dýně - 500 gramů,
- krevety - 150 gramů,
- cibule - 1 ks,
- mrkev - 1 ks,
- rostlinný olej - 30 gramů,
- smetana - 2 polévkové lžíce,
- sůl,
- Černý pepř,
- provensálské bylinky - pár špetek,
- mletý koriandr - pár špetek.

Kulinářské společenství Li.Ru -

Rychlé recepty na polévky

Navrhuji, abyste se naučili vařit polévku z cukety a brambor - vynikající vegetariánský recept zpestří vaše pokrmy a přímo vám prospěje! Nebuďte líní vařit.

Vařím libovou a zdravou polévku z celeru, když chci tělu ulevit a naplnit ho vitamíny. Není v ní maso, dokonce ani masový vývar, pouze zelenina. Z této polévky má radost především můj přítel.

Nějak jsem narazil na jednoduchý recept na fazolovou polévku. Připravila jsem to za půl hodiny. Polévka se ukázala jako nová a velmi chutná. Mým synovcům velmi chutnala fazolová polévka. A protože to děti milují, znamená to, že je to test!

Polévku vařím z hub podle receptu na maďarskou houbovou polévku. Od běžné houbové polévky se liší tím, že obsahuje papriku a mléko. Polévka Volnushka je velmi chutná a uspokojivá.

Deštníková polévka se připravuje podle velmi jednoduchého receptu. Ano, a vaří se velmi rychle. Na základě tohoto receptu můžete vařit polévku z jakýchkoli hub. Tuto polévku z deštníků podávám s koláči (s houbami).

Polévka shiitake a tofu se připravuje velmi snadno a rychle. Lze podávat k lehkému obědu. V létě ho jím i k večeři. Mimochodem všem, kteří se chtějí nestresovat svou postavou, radím jíst polévky. Vpřed!

Houbová polévka z hřiba je velmi snadná na přípravu. Můžete vařit s masem i bez něj. Můj jednoduchý recept na houbovou polévku - bez masa. Přidejte brambory, mrkev, cibuli, trochu bylinek a polévka je hotová!

Japonská tradiční polévka miso se shiitake je připravena za půl hodiny. Přidává se do něj zázvor, tofu, zelenina a samozřejmě miso. Shiitake je zdrojem vitamínu D, takže polévka je chutná i zdravá.

Gruzdyanka je polévka z mléčných hub, tradiční pro ruskou kuchyni. Mléčné houby nejsou vůbec náročné na přípravu: jejich přípravou strávíte jen asi půl hodiny s použitím minima surovin.

Polévka z hustého rajčatového pyré se skvěle hodí k lehkému obědu. Tato polévka obnoví sílu po zábavném večeru (a noci!), stane se vrcholem rodinného jídla a darem z nebes pro rajčatovou sezónu. Vpřed!

V létě jsou dobré lehké zeleninové polévky. Nezatěžují žaludek a jsou velmi užitečné. Navíc je v létě spousta čerstvé zeleniny a zeleninová polévka s paprikami se dá uvařit pokaždé s novými ingrediencemi.

Okroshka se syrovátkou je výhradně letní jídlo, které nejen dobře zažene hlad, ale také skvěle osvěží, proto je třeba polévku před podáváním vždy důkladně vychladit v lednici.

Dietní celerová polévka pomůže spálit přebytečná kila a očistit tělo od toxinů. Tuto polévku doporučuji jíst alespoň týden. Uvařte polévku za půl hodiny! Buďte zdraví a mějte se rádi!

Lišková polévka s fazolemi je můj zachránce. Velmi chutná, uspokojivá a krásná polévka, kterou lze připravit za pouhých 25 minut. Je to velmi snadné na přípravu. Seznamte se s námi!

Sýrová polévka s medovými houbami je překvapivě jemná, téměř krémová polévka z celkem jednoduchých surovin. Recept na vaření jsem vymyslel já osobně a desítkykrát testoval - vždy to dopadne skvěle.

Slíbili vám vydatný oběd, ale čas se krátí? Nezoufejte, radím vám, jak vařit boršč v mikrovlnné troubě - trvá to jen půl hodiny a nikdo si náhražky nevšimne, bude stejně uspokojivý a bohatý :)

Pro milovníky fermentovaných mléčných jídel vám doporučuji připravit okroshku s kyselinou citronovou. Studená, čerstvá polévka s kyselostí je v létě perfektní. Pro pikantnost do ní přidáme i česnek a více bylinek.

Snad nejneobvyklejší verze okroshky je se šproty v rajčatech. Pokud chcete něco rychlého a snadného, ​​tato okroshka je dobrá volba. Vezměte plechovku konzerv, jednu nebo dvě - a máte hotovo!

Když chci něco pikantního, uvařím okroshku s hořčicí. Kromě této pikantní složky přidávám čerstvou mátu. Chuť je úžasná! Vřele doporučuji vyzkoušet mou okrosheku!

Mám rád „baltskou okroshku“ - vyrobenou z kefíru a červené řepy. Sladkost řepy a kyselost kefíru tvoří jedinečnou kombinaci. Vždycky chci víc! Tato polévka je velmi dobrá pro vaši chuť k jídlu!

V postní době a pro úlevu jíme s rodinou postní okrošku s houbami. Hodí se ke všem houbám, které máte doma nebo koupíte. Jednoduchá verze je s žampiony, královská s bílými.

Co vařit v horkém počasí? V mé rodině by ti odpověděli jednohlasně - okroshka! Doporučuji odlehčenou variantu polévky, na zkysnutí přidat ocet. Okroshku připravujeme ve vodě s přídavkem octa - budete ji milovat!

Okroška s kvasem je klasické jídlo, které by podle mě měla umět připravit každá hospodyňka. Nejčastěji vařím okroshku pomocí mého domácího kvasu. Bude to velmi chutné!

Tento jednoduchý recept na okroshku s majonézou je snadno zapamatovatelný. Příprava vám zabere asi 20 minut. Do hotové okroshky je dobré přidat led! Postarejte se o čerstvou zeleninu, nejlépe ze zahrádky.

Okroshka je lehká, výživná, vitamíny nabitá polévka, která také pomáhá zhubnout. Miluji okroshku a na začátku jara vždy držím okroshkovou dietu. Do sezóny bikin shodím 3-4 kg.

Polévka se šťovíkem a vejcem je tradiční a známá polévka ruské domácí kuchyně. Ingredience jsou levné, proces vaření je jednoduchý a polévka je vydatná, bohatá a chutná. Pojďme vařit!

Polévka z šťovíku je dalším neuvěřitelně chutným pokrmem z této zdravé zeleniny. Připravuje se jednoduše, rychle a z cenově dostupných surovin, ale chuť a vzhled pokrmu jsou restaurační kvality.

Studená okurková polévka je skvělý oběd v horkém letním dni. Recept na studenou okurkovou polévku je založen na přírodním jogurtu a zeleninovém vývaru. Vhodné pro vegetariány.

Lehká, zdravá, uspokojující, aromatická, chutná - výhody této úžasné a jednoduché polévky ze šťovíku v pomalém hrnci lze vyjmenovat na dlouhou dobu. Ale je lepší se přesvědčit na vlastní oči, ne? :)

Tvarohová polévka "Přátelství"

Ech, kdo z nás by si nepamatoval chuť této polévky?... Kdysi byla opravdovým zachráncem našich maminek a babiček. Jednoduchý recept na polévku ze sýra Družba (nebo jakéhokoli jiného taveného sýra) se ale i dnes může stát pomocníkem pro moderní hospodyňku, která často musí něco „narychlo“ uvařit.

Je polovina září, kuchyně je plná domácích rajčat a dýní. Chutné pokrmy připravujeme recyklací přebytečných potravin. Rajčatová polévka s dýní - vítejte!

Recept na brokolicovou polévku. Polévka je velmi rychlá na přípravu a chutná prostě výborně. A díky zelenině, jako je brokolice, se toto jídlo stává velmi výživným a zdravým.

Pokud nevíte, co vařit s rajčaty, zkuste marockou rajčatovou polévku. Jedná se o snadno připravitelnou, velmi pikantní a originální polévku z jednoduchých surovin, které jsou pro Rusy srozumitelné.

Postní rassolnik je velmi jednoduchá na přípravu a vydatná domácí polévka. Žádné kudrlinky – postní nálev se připravuje pouze z jednoduchých a cenově dostupných surovin. Přesně to, co potřebujete o postní době.

Velmi chutná a aromatická dýňová polévka. Doporučuji vám ji připravit pro vaše děti, protože polévka je velmi zdravá.

Klasická středomořská česneková krémová polévka je pokrm, který je lepší jednou vyzkoušet, než o něm stokrát slyšet. Je to velmi snadné na přípravu.

Jednoduchý a chutný recept na polévku z konzervy. K tomuto pokrmu se velmi dobře hodí uzená saury na oleji.

Recept na výrobu solyanky s klobásou, bramborami, cibulí, rajčaty, okurkami a olivami.

Litevský studený boršč "Šaltibarščey"

Recept na tradiční litevské jídlo. V létě se podává studený boršč. Tuto polévku by měl vyzkoušet každý, je prostě vynikající!

Mléčná polévka s pohankou je velmi jednoduchá na přípravu a nezabere mnoho úsilí a času. Pohanka se používá v potravinách pro dospělé i děti.

Krémová špenátová polévka s celerem a zelím je lehká, chutná polévka s krásnou smaragdovou barvou.

Třešňová polévka – může to znít bláznivě, ale je to maďarské národní jídlo. A musím říct, že je to docela chutné :)

Vegetariánská okroshka je studená letní polévka, bez vajec a klobásy. Tato okroshka se také nepřipravuje s kvasem, ale s kefírem.

Lišková polévka je velmi lehká, chutná a aromatická houbová polévka. Vhodné pro vegetariány a dietáře.

Francouzská pyré polévka je vynikající, ale složením velmi jednoduché jídlo. Myslím, že každá hospodyňka si ve své ledničce snadno najde všechny potřebné suroviny na přípravu této polévky.

Vegetariánská zeleninová miso polévka je lahodná a velmi zdravá polévka. Japonská kuchyně je založena na rybách, my vám ale připravíme polévku bez ryb, ale přesto plnou vitamínů a živin!

Pokud nevíte, co z cukety uvařit, doporučuji cuketovou polévku pyré. Pokrm je nejen velmi zdravý, ale v letních dnech také velmi chutný a osvěžující.

Papriková polévka je originální a velmi chutná žlutá krémová polévka! Jeho příprava nevyžaduje mnoho úsilí ani peněz, díky čemuž je ještě atraktivnější!

Recept na přípravu thajské polévky z kuřecího vývaru, kokosového mléka, krevet, hub, citronu, chilli, česneku a zázvoru. Polévka Tom KXA je charakteristickým znakem asijské kuchyně.

Recept na přípravu polévky z hrášku, brambor, mrkve, cibule, rajčatové omáčky a koření. Postní hrachová polévka není o nic méně chutná než masová.

Krutony zvýrazní chuť každé polévky. Sušené v troubě nebo smažené na másle, třené s česnekem nebo namočené v citronové šťávě. Připravte si do polévky krutony a přesvědčte se sami.

Vermicelli polévka je velmi jednoduchá na přípravu, lehká a chutná. Připravuje se z kuřecího, hovězího a zeleninového vývaru. Dnes vám nabízíme nudlovou polévku s masovými kuličkami.

Recept na tuto polévku se vám bude velmi hodit, když potřebujete připravit večeři a máte zoufale málo času. Velmi rychle se vaří a polévka je velmi chutná.

Bílá polévka je jakákoli krémová polévka, která při její přípravě používá tavený sýr.

Kuřecí nudličky jsou jednou z nejoblíbenějších domácích polévek. Vždy se ukáže velmi jemný a chutný. Jedná se o velmi lehkou polévku, která je navíc velmi rychlá a jednoduchá na přípravu.

Bonnská polévka je základem vhodně pojmenované diety, založené na statistikách, že lidé preferující polévky tvoří většinu hubených lidí.

Recept na přípravu bramborové polévky s knedlíkem.

Recept na výrobu boršče s řepou, chobotnicí, zelím, mrkví, bramborami, cibulí a bylinkami.

Mléčná polévka je pro mnohé spojena buď s mléčnou rýžovou kaší, nebo s exotickými pokrmy z Francie a Švédska. Co takhle jednoduchá a zdravá zeleninová polévka s mlékem? Užitečné a skvělé!

Toto jídlo se může zdát našim jedlíkům neobvyklé, protože polévka neobsahuje tradiční brambory. Hlavní složkou je zde cibule. Jakmile však polévku pořádně ochutnáte, zamilujete si ji. Recept od Dumase staršího.