Най-вкусните хрупкави бисквити с овесени ядки. Хрупкави сладки с овесени ядки със захар

Опитвала съм и съм приготвяла различни бисквити с овесени ядки. Това също беше бисквитка, подобна на джинджифилов хляб, гъста и мека. А понякога беше ронлива и хрупкава. Тази рецепта описва как да направите хрупкави бисквити с овесени ядки.

Дръжте маслото на стайна температура, докато омекне, добавете захарта.

Маслото и захарта трябва да се смесят старателно.

Между другото, не е особено удобно да правите това с обикновена бъркалка, така че е по-добре да използвате друга техника, ако е възможно.

В отделна купа разбийте две яйца с щипка сол.

Добавете маслото и захарта.

Разбъркайте добре и добавете канелата, брашното и бакпулвера. Вместо бакпулвер може да използвате сода бикарбонат.

Внимателно омесете тестото и добавете овесени ядки. Използвах инстантни овесени ядки, на опаковката на които пише, че изискват готвене само за една минута. Тези люспи са малки, тънки и много деликатни на вкус. Ако имате под ръка само по-едри овесени ядки, можете предварително да ги смелите в кафемелачка.

Омесете тесто със средна дебелина, изсипете стафиди в него последно.

Поставете тестото в хладилника за 30-45 минути, за да стегне малко поради сгъстяването на маслото.

Загрейте фурната на 170 градуса. Поставете топките тесто върху лист за печене.

Дори въпреки охлаждането, тестото става доста лепкаво в ръцете ви, така че можете да навлажнете пръстите си с вода или растително масло, за да улесните поставянето на топките върху тавата за печене.

Няма смисъл да ги сплесквате на палачинки, при печенето ще се разтекат сами. Ако размерът на тавата за печене позволява, по-добре е да поставите топките по-далеч една от друга. Това количество съставки ще направи 17-20 бисквитки.

Още от детството... Днес ви предлагаме необичайна рецепта за приготвянето му, според която сладките стават хрупкави и имат плоска форма. Тези бисквитки се приготвят много бързо и лесно, но има няколко нюанса, които трябва да се вземат предвид. Първо, трябва да използвате валцувани овесени ядки за тази рецепта, а не инстантни овесени ядки. Второ, когато печете, не забравяйте да използвате хартия за печене, защото... Продуктите с високо съдържание на захар могат да залепнат. Най-добре е да използвате намаслена хартия от доверен производител. Ако не сте сигурни в качеството на вашия пергамент, можете да го намажете с масло или да го поръсите с брашно.

съставкиЗа да направите хрупкави бисквити с овесени ядки:

• овесени ядки (овесени ядки) – 100 гр
• масло – 100 гр
• захар – 120 гр
• пшенично брашно - 25 g
• яйчен жълтък – 1 бр.
• бакпулвер за тесто – 1 ч.л.

Рецептахрупкави бисквити с овесени ядки:

Първо изсипете овесените ядки в купата на кухненския робот.

Смиламе ги. Не съвсем „брашно“, но достатъчно фино.

Добавете всички останали съставки в купата: брашно, жълтък, бакпулвер, захар и омекотено масло.

Включете отново комбайна. Разбъркайте, докато тестото започне да се слепва на буца.

Разточете полученото тесто на малки топки. За да сте сигурни, че бисквитките са еднакви по размер, най-удобно е да използвате чаена лъжичка и кухненска везна. И така, вземете тестото с лъжица, претеглете го и го разточете на малка топка с длани. За една топка използваме 10-12 грама тесто. В нашия случай имаме 32 топки.

Застиламе тава с хартия за печене и поставяме топките на голямо разстояние едно от друго (в нашия случай получихме 3 блата като на снимката).

Поставете овесените сладки в предварително загрята фурна (200 градуса) за 10-12 минути. Моля, имайте предвид, че топките не трябва да се „натискат“, бисквитките ще станат тънки сами във фурната.

Готовите печива трябва да се охладят (първо бисквитките са меки, когато изстинат стават хрупкави).

Добър апетит!

Рецептата е изключително проста, съставките винаги могат да бъдат намерени в кухнята, а печенето също отнема малко време. Така че не отлагайте готвенето за утре.

Как да си направим вкусни бисквити с овесени ядки у дома.

съставки:

1. 100 гр. овесени ядки (1 размер)
2. 100 гр. масло
3. 150 гр. Сахара
4. 25 гр. брашно
5. 10 гр. ванилова захар
6. 1 жълтък
7. 1 ч.ч. бакпулвер без пързалка

Приготвяне:

Първо трябва да смелите овесените ядки в миксер, но не до степен на брашно. Просто трябва да натрошим големите люспи.

Препоръчително е предварително да извадите маслото от хладилника, за да достигне стайна температура, това ще улесни омесването на тестото. Не чаках дълго, просто нарязах маслото на малки парчета и омесих тестото с ръце, така че маслото се нагряваше от топлината на ръцете ми и нямаше проблеми с омесването на хомогенно тесто.

Нашето готово тесто трябва да бъде поставено върху пергамент. Най-лесният начин е да го разточите на топки. Използвайте лъжица, за да сте сигурни, че бисквитките са с приблизително еднакъв размер. Този път направих два размера бисквити, като единия мерих с чаена лъжица, втория със супена лъжица. Чаеният стана по-добър, изпече се по-равномерно и в крайна сметка изглеждаше по-привлекателен. Така че все пак препоръчвам да измервате необходимото количество тесто с чаена лъжичка.

Поставете тестото в предварително загрята фурна и печете 10-12 минути на 200°. Печенето на тези бисквитки, които се мериха със супена лъжица, ми отне 25 мин. Така че не наблягайте на времето, а на вида на готовия продукт. Веднага след като видите, че дъното на бисквитките се е изпекло и покафенело, ги извадете. Предупреждавам ви, в началото бисквитките са меки, не се опитвайте да ги преместите върху решетка, оставете ги да изстинат върху пергамента за около 20 минути, едва след това ги извадете да изстинат.

След като бисквитките стегнат, те са невероятно хрупкави. При ухапване се разпада на малки частици. Много е вкусно, повярвайте ми, а ако го хапвате и с мляко или какао...

Това е бисквитката с овесени ядки, която направих. Тъй като е доста сладко, си поиграх с контраста и залях готовите сладки с разтопен черен шоколад. Опитайте и вие!

Казват, че такива бисквитки се продават в Ikea, за съжаление не мога да кажа дали това е вярно или не, тъй като в моя град няма такъв магазин. Но когато съм в Москва, определено ще го опитам там.

А в следващата статия ще ви покажа моя боровинков мъфин, не го пропускайте.

Приятен апетит.

Бисквитките стават тънки, много хрупкави, като тези от Икеа или европейски от Червено и бяло. Това сладко тесто се пече на висока температура, за да хрупкави и карамелизирани краищата.

Съставки за бисквитки:

100 г овесени ядки (овесени ядки, не инстантни зърнени храни),
100 г масло,
160 г захар,
25 г брашно,
1 жълтък,
1 ч.ч без купчина бакпулвер.

Тестото с високо съдържание на захар винаги се разпространява при печене и не можете да правите без бакпулвер, защото придава на печените продукти не само нежност и ронливост, но и особен, леко горчив вкус. Най-лесно се прави тестото с размекнато масло, след което лесно се оформят топчета.

Загрейте фурната на 200С.

Рецепта за бисквитки:

Изсипете овесените ядки в кухненски робот с остриета

и се смила не много ситно.

Сега добавете останалите съставки, добавете омекотено масло и жълтък.

Месете с лъжица или в кухненски робот до получаване на лепкаво меко тесто.

Вземете с лъжица и разточете на топки. Поставете върху тава, винаги покрита с хартия за печене - сладките с много захар ще залепнат! Поставете топките далеч една от друга, те стават много размазани! Ако искате сладките да са с еднакъв размер, използвайте малка мерителна лъжица, за да измерите тестото.

Вкусните, сладки, хрупкави и здравословни печива винаги са на мода. Овесените бисквитки не могат да изненадат никого, но не могат и да разочароват: те са класика в кулинарния жанр.
Можете да го приготвите за детско парти, да го вземете със себе си на пикник и да го сервирате за закуска с ароматен билков чай.
Приготвянето на хрупкави бисквити с овесени ядки отнема само 40-45 минути и не изисква специални кулинарни познания. Всичко, което трябва да направите, е да смесите всички съставки, да поставите бисквитките върху тава за печене и да сервирате. Можете да опитате да направите това сладко с вашите малки деца. Доверете им се в процеса на разбъркване на сухите съставки и лъжица в тестото. Това ще им достави голямо удоволствие и ще направи времето ви заедно ярко и незабравимо.
Бисквитките с овесени ядки могат да се съхраняват в херметически затворен контейнер за около една седмица. Затова можете да го приготвите през уикенда и да се наслаждавате на вкусни печива през цялата седмица. Тези бисквитки се приготвят много лесно и бързо и това е и красотата на тази рецепта, защото често не искате да прекарвате много време в кухнята, но в същото време искате домашно печени продукти.

Бисквитки с информация за вкуса

съставки

• 2 с.л. овесена каша;
• 3/4 с.л. Сахара;
• 1 яйце;
• 100 мл масло;
• 1 с.л. брашно;
• 1/2 с.л. стафиди

Как да си направим хрупкави бисквити с овесени ядки

Включете фурната (180 градуса). Смесете овесените ядки и захарта.


Добавете брашно.


Добавете стафиди.


Добавете яйцето.


Добавете разтопеното масло и яйцето към сместа.

Разбъркайте добре тестото.


Използвайте мокра лъжица, за да оформите бисквитки и ги поставете върху лист за печене.


Гответе 20-25 минути.


Домашните хрупкави овесени сладки са готови. Сервирайте със студено мляко или чай от мента.


съвет:
1. Вместо стафиди можете да добавите всякакви сушени плодове към тестото: сушени кайсии, сини сливи, боровинки или череши.
2. Можете също така да добавите всякакви нарязани ядки към тези бисквитки, което само ще направи бисквитките по-вкусни.
3. За това печене е препоръчително да използвате инстантни овесени ядки.