Сладко от ябълки с филийки канела - стъпка по стъпка фоторецепта за това как да направите сладко от ябълки за зимата. Вкусно сладко от ябълки с канела: рецепти за зимата Рецепта за сладко от ябълки с канела

Опитвали ли сте сладко от ябълки с канела? Ако още не, поправете го спешно! Това нежно сладко от ябълки с фин пикантен вкус на канела определено ще ви хареса.

Тази година колекцията ми от рецепти се попълни с още една рецепта за сладко от ябълки - с вкус на Коледа... без преувеличение мога да кажа, че този деликатес има изключително празничен вкус и ако искате да създадете празнична атмосфера в у дома си, пригответе препечен хляб с това сладко или го използвайте като пълнеж за кифли и пайове.

Не се изненадвайте, ако изведнъж чуете звънчета и мелодията на коледната песен „Jingl Bells“

Конфитюрът е умерено сладък, с лек вкус на канела и тънък аромат на летни ябълки.

Рецептата за сладко е много проста, без никакви хитрости и танци с тамбури около печката.

съставки:

• Ябълки (обелени и нарязани) 1 кг
• Захар 600 грама
• Мляна канела 2 ч.л. (или 2 пръчки)
• Вода 250 мл.

Приготвяне:

Измийте и обелете ябълките, отстранете сърцевината и нарежете на парчета. Можете също да го настържете, за да улесните процеса.

Изсипете ябълките в тенджера или емайлирана купа, добавете захарта, налейте вода и разбъркайте. Оставяме бъдещото сладко да пусне сок за 5-6 часа.

Когато ябълките пуснат сока си, сложете сладкото на огъня и го оставете да заври.

Гответе конфитюра за 1,5 часа, докато ябълките станат меки и прозрачни. Ще разберете, че сладкото е готово, когато започне да залепва по стените на тигана.

Превръщаме сладкото в пюре с помощта на потапящ се блендер (можете да го претриете през сито, ако нямате блендер). Изобщо не е необходимо да пюрирате сладкото, тогава то ще се окаже на парчета, но все пак гъсто.

Добавете смляна канела, гответе още 10 минути и поставете горещо в подготвени стерилни буркани.

Затворете капачките и обърнете бурканите, докато изстинат напълно.

Можете да съхранявате това сладко от ябълка и канела на стайна температура.

Сладкото от ябълки е изключително вкусно и здравословно нещо, което може да се приготви у дома по различни начини. Този десерт е толкова универсален, че може да се яде не само в чист вид, намазан върху кифличка или хляб, но и да се добавя към печива. И каква вкусна каша става! Вкусът на сладкото може да се разнообрази с различни подправки, като канела, която идеално допълва вкуса на плодовете. Конфитюрът от ябълки с канела, толкова вкусен, ароматен и много апетитен, е най-хубавият спомен от лятото и топлото слънце. Ако се научите как да готвите правилно сладко от ябълки, тогава през зимата ще можете да зарадвате семейството си с шарлоти, пайове и други деликатеси. Ако обичате ябълки и е просто невъзможно да не ги обичате, тогава ви съветваме да направите сладко от канела от тях, като използвате предложените рецепти. Този десерт със сигурност ще ви стане любим и ще зарадва и най-претенциозния гурме. Конфитюрът от ябълка и канела ще бъде отлична украса за печива, торти и сладолед. Фибрите и витамините, съдържащи се в лакомството, ще наситят тялото ви и ще му донесат големи ползи.

Ябълково-лимонов конфитюр с канела

съставки:

• ябълки – 1 кг
• лимон – 1 бр.
• захар – 1 кг
• канела – 2 ч.л

След като измиете лимона, отстранете кората и изстискайте сока. Загрейте 400-500 мл вода в малка тенджера, добавете захарта и след това, когато се разтвори, лимоновата кора. След като заври сиропа, отстранете го от котлона и оставете ябълките за 10 минути, нарежете ги на филийки и ги поръсете с лимонов сок. Това трябва да се направи, за да не потъмнеят. Прецедете лимоновия сироп, оставете да заври, пуснете ябълките в него, разбъркайте, отстранете от котлона и оставете да кисне няколко часа. След това го варете още няколко минути, като внимавате да отстраните пяната. Оставете сладкото за още 5-6 часа, след което го загрейте отново, като добавите канела. Насипват се в буркани и се затварят с капачки.

Сладко от ябълки с орехи и канела

Компоненти:

• ябълки - 2 кг
• орехи – 300 гр
• вода – 1 чаша
• кафява захар - 3,5 чаши
• канела – 2 ч.л
• индийско орехче – 1 чаена лъжичка
• джинджифил – 1 ч.л
• лимонов сок – 2 с.л. лъжици
• пектин – 1 чаена лъжичка

Нарежете ябълките на малки кубчета, полейте с лимоновия сок, накълцайте ядките и смесете всичко с канелата, джинджифила и индийското орехче. Започваме да варим сладкото, като добавяме вода и бъркаме през цялото време. Когато сладкото заври, добавете захарта и варете 5-7 минути. Добавете пектин, за да стане сладкото гъсто, като сладко.

Ябълково-портокалов конфитюр с канела

Компоненти:

• ябълки – 1 кг
• портокал – 1 бр.
• захар – 1 кг
• канела – 1 чаена лъжичка

Нарежете портокалите на малки резени, като премахнете семките, но оставете кората. Налейте литър вода в голяма тенджера, загрейте я, добавете захарта и гответе, като разбърквате, 5 минути. В готовия сироп се слагат портокалите и се варят 20 минути. Оставете портокалите да се накиснат в сиропа за половин час. През това време ябълките се обелват и се варят в 500 мл вода на тих огън, за да не потъмняват. След 5 минути извадете ябълките и ги полейте със студена вода. Вземете водата, в която са се варили ябълките, добавете малко захар, оставете да поври няколко минути, след което сложете охладените ябълки и гответе още 10 минути. Оставете резените портокал да заври, гответе на слаб огън 20 минути, охладете и след половин час отново заври. След 15 минути добавете ябълка и канела към портокаловите резени, варете всичко заедно 20 минути.

Сладко от ябълки с канела и ванилия

съставки:

Нарежете ябълките на филийки, сложете ги в тенджера, поръсете със захар. Оставете за няколко часа, по възможност цяла нощ. След това поставете тигана на огъня, гответе 20 минути, охладете. Повтаряме тази процедура още 2 пъти, като накрая подправяме сладкото с лимонена киселина, канела и ванилия. Нареждат се в стерилизирани буркани докато са горещи.

Сладко от ябълки с офика и канела

Компоненти:

• ябълки – 1 кг
• арония – 100-150 гр
• захар - 700 гр
• канела – 1 чаена лъжичка
• джинджифил - щипка

Нарежете ябълките на парчета, добавете захар и оставете да пуснат сока. Добавете офика, оставете всичко да заври и гответе 5 минути. Преди да изключите, добавете малко канела и джинджифил и опаковайте необичайното сладко в подготвени буркани. По същия начин можете да направите сладко с ябълки, канела и шипки или глог.

Сезонът на ябълките е към своя край, а ние продължаваме да се запасяваме с витамини за зимата.

Харесвам сладко от ябълки на резени, защото можете да го ядете не само самостоятелно, но и да използвате същите тези резени в други ястия. Например за.

Има много възможности за приготвяне на сладко от ябълки, в тази статия се опитах да избера такива, които да опростят процеса на готвене възможно най-много, но без загуба на вкус.

Сладко от ябълки "кехлибар": рецепта със снимка

Като начало ви предлагам една класическа рецепта за сладко от кехлибар, в което се използват само ябълки и захар.

съставки:

• Ябълки – 1 кг
• Захар – 1 кг

Тоест за всеки килограм ябълки трябва да вземете 1 килограм захар. Сами преценете колко сладко искате да направите.

Приготвяне:

Измийте добре ябълките и ги избършете - нямаме нужда от допълнителна течност.

Отстранете сърцевината на ябълките и ги нарежете на филийки.

Ако ябълките са пресни с тънка кора, тогава обелването не е необходимо. Ако е гъста и твърда, тогава е по-добре да обелите ябълките

В този многопластов дизайн последното нещо, което трябва да се добави, е захарта.

Покрийте купата с капак или кърпа и я оставете, докато ябълките пуснат сока си. Това обикновено отнема от 12 до 20 часа.

Фактът, че ябълките са готови, ще се види по факта, че горните слоеве захар ще се разтворят напълно и в купата ще се появи много течност.

Прехвърлете ябълките от купата в дълбока тенджера. Там добавете сока и захарта от дъното на купата. Поставете тигана на среден огън и оставете бъдещото сладко да заври. След като заври, гответе още 5 минути, след това изключете и изчакайте, докато тиганът се охлади напълно.

След това отново кипнете сладкото и го варете 10 минути. Изключете отново и оставете тигана да изстине.

Третото варене ще бъде последното. Когато сладкото заври, варете от 5 до 30 минути, в зависимост от това какъв цвят искате. Колкото по-дълго варите, толкова по-тъмен е цветът на сладкото.

Необходими са няколко цикъла на варене и варене, така че ябълките да имат време да се сварят, но да запазят формата си, а захарта да не потъмнее и да се превърне в карамел. Ако искате да сварите всичко наведнъж за 40-50 минути, ще получите непривлекателна тъмна каша

Сега сладкото е готово и може да се разстила. Напълнете бурканите до раменцата, като ги уплътните достатъчно плътно, но без да наранявате филийките.

След това затваряме бурканите с капачки и ги оставяме да се охладят с капачките надолу. Не е необходимо да покривате бурканите, в противен случай резенчетата ябълки ще се разварят и ще се разпаднат.

След охлаждане съхранявайте бурканите на хладно и тъмно място.

Бързо петминутно сладко от ябълки

Особеното при тази рецепта е, че не чакаме ябълките да „пуснат сока си” и полученият сироп е подходящ за приготвяне на сладко. Сами ще си приготвим сиропа, което ще спести поне 12 часа.

Но тази скорост ще трябва да бъде платена от щателната подготовка на плодовете.

Не е тайна, че скоростта, с която ябълките се накисват, зависи пряко от размера на резените, на които нарязвате ябълките. Класическата "петминутна" рецепта обикновено включва настъргване на ябълки на едро ренде.

Но имаме нужда от резени. Така че това ще направим.

съставки:

• Ябълки – 1 кг
• Захар – 1 кг
• Вода - 1 чаша (250 ml)
• Лимонена киселина - 1 щипка

Приготвяне:

Колкото по-добре подготвим ябълките, толкова по-добре ще бъдат напоени със сироп. Затова не само премахваме сърцевината на ябълките, но и ги обелваме. След това ги нарежете на филийки толкова тънки, колкото позволява остротата на ножа ви.

Сега нека започнем да приготвяме сиропа. Това е невероятно просто - изсипете един килограм захар в една чаша вода, поставете на слаб огън и гответе сиропа, докато захарта се разтвори напълно.

Не забравяйте да разбърквате периодично.

Докато приготвяте сиропа, ябълковите резени се заливат с подсолена вода, за да не покафенеят.

Когато водата заври и захарта се разтвори, добавете ябълки в тигана и ги варете само две минути. След това изключете котлона и оставете сладкото да изстине.

Когато се охлади, вземете проба - ако конфитюрът е твърде хлъзгав и сладък, добавете към него щипка лимонена киселина.

След първото охлаждане отново намалете котлона и отново оставете сладкото да заври. След което можете веднага да го поставите в стерилизирани буркани.

Сладко от ябълки "кехлибар с портокал"

Нека започнем да добавяме други съставки към сладкото от ябълки, за да се зарадваме с разнообразие от вкусове.

Първо добавете един портокал към сладкото от ябълки.

съставки:

• Ябълки – 1 кг
• Портокали – 1 кг
• Захар - 0,5 кг

От това количество става един литров буркан сладко от ябълки.

Приготвяне:

Обелете ябълките, изрежете сърцевината и нарежете на филийки.

А портокалите нарязваме, изваждаме семките и ги прекарваме през месомелачка заедно с кората.

След това комбинирайте всички съставки в един тиган, поставете го на огъня и гответе на слаб огън за 50 минути, като разбърквате от време на време.

За приготвяне на сладко най-добрият избор са емайлирани съдове (тенджера или леген)

Когато сладкото се свари, резенчетата ябълка трябва да станат прозрачни, а сиропът да тече силно от лъжицата (като мед).

След като достигнете тази консистенция, можете да поставите готовото сладко в стерилизирани буркани.

Съхранявайте охладените буркани на хладно и тъмно място.

Прозрачно сладко от ябълки "кехлибар с лимон"

Теоретично сладко от ябълки с лимон може да се приготви по същия принцип като с портокали. Но се опитах да избера рецепти, всяка от които има своя отличителна черта. В този вариант ще направим без месомелачка.

съставки:

• 1,5 кг ябълки
• 1 лимон
• 1 кг захар
• 1 чаша вода

Приготвяне:

Първата стъпка е да приготвите сиропа. Към 1 чаша вода (250 мл) добавете 1 кг захар и оставете сиропа на слаб огън, докато заври и захарта се разтвори напълно.

Докато сиропът се готви, пригответе плодовете.

Нарежете лимона на малки резени заедно с кората.

Не забравяйте да премахнете семките от лимона, в противен случай сладкото ще има горчив вкус.

Лимонът се поставя във врящия сироп и се вари 5-7 минути.

Измийте ябълките, отстранете сърцевината и нарежете на малки филийки от половин сантиметър.

Един и половина килограма ябълки трябва да дадат приблизително 1 килограм ябълкови резени

Добавете ябълките към сиропа и гответе още 5 минути.

След това изключете котлона и оставете сладкото да се охлади напълно. След това отново намалете котлона, оставете да заври и варете сладкото още 30 минути, докато се сгъсти.

След това можете или да го оставите да изстине и да го поставите в чисти буркани (без стерилизация) за съхранение в хладилник (за 3-4 месеца), или да поставите още горещото сладко в стерилизирани буркани и да го съхранявате безопасно в мазето за цяла година.

Дългосрочното съхранение се осигурява от съдържанието на лимонена киселина в конфитюра, която действа като консервант.

Сладко от ябълки от ranetki: видео рецепта

И ето една много интересна рецепта за сладко от ранетки. Процесът е показан много подробно, така че препоръчвам да го гледате. Освен това видеото продължава само 6 минути.

Сладко от ябълки с канела

Е, последната рецепта, която допълва познатите методи за приготвяне на сладко от ябълки на филийки, е рецепта с добавка на канела. Канелата много добре допълва вкуса на ябълките, придавайки им специален аромат.

Тази рецепта не изисква дългосрочно съхранение и може да се съхранява в хладилник 1 месец.

съставки:

• Ябълки - 1,5 кг
• Захар - 800гр
• Вода 50 мл
• Канела 1 пръчка

Приготвяне:

Обелете ябълките, отстранете сърцевината и нарежете на малки филийки.

Ябълките се поставят в дълбока тенджера, заливат се с 50 мл студена вода и се добавя половината от готовата захар. Всичко се разбърква добре и отгоре се слага пръчица канела.

Поставете тенджерата на силен огън и оставете сиропа да заври, като бъркате непрекъснато. След като заври намалете котлона и гответе, като разбърквате, още 10 минути.

След това изключете котлона и оставете сладкото да се охлади за един час.

След това отново поставете тигана на огъня, добавете останалата захар и гответе на умерен огън още 1 час, като разбърквате от време на време.

През това време ябълките стават прозрачни и сиропът става гъст.

След определеното време махнете съда от котлона и оставете сладкото да изстине точно в него. След охлаждане сладкото от ябълки е готово за употреба.

Каквото и да не сте готови да ядете в момента, сложете го в буркани с капачки и ги приберете в хладилника. Не слагайте пръчици канела в буркани.

Както можете да видите, прозрачното сладко от ябълки на резени може да се приготви по напълно различни начини: със или без предварително захаросване. Можете да варите 5 минути, за да не загубите витамините, или да варите час, за да получите гъсто сладко.

Надявам се, че съм ти помогнал да решиш от какво имаш нужда.

Благодаря за вниманието.

Ябълките са плод, който традиционно присъства на нашите трапези, защото е склад за витамини с отличен вкус. През зимата, когато домашно приготвените ябълки не се продават, сладкото от ябълки ще бъде истинско спасение.

Лятото е време за готвене вкусно сладко от ябълки. Зимните препарати ще ви бъдат много полезни през студената зима, когато наистина искате летни витамини и спомени.

Колко захар трябва да сложа в сладко от ябълки за зимата, колко време трябва да го варя?

Сладкото от ябълки се готви приблизително от 20 до 30 минути, домакините често твърдят, че сладкото е по-вкусно, ако разделите процеса на готвене на три етапа, оставяйки сместа да се охлади след всяко варене за 4-5 часа.

Сладкото от ябълки е десерт, който се приготвя бързо и лесно.

За приятен вкус, сгъстяване и нежна сладост използвайте 1 кг захар на 1 кг ябълки.

Важен нюанс за получаване на вкусно сладко е чистота на съставките и бурканитеили други контейнери, така че измийте всичко старателно преди готвене, стерилизирайте буркани и капаци с пара.

Вкусно сладко от ябълки на филийки

Можете да получите вкусно сладко от ябълки на резени в бистър сироп, ако го имате в кухнята си. 1 кг ябълки, захар и:

• 400 мл вода
• Сода на върха на ножа
• канела

За да направите сладкото вкусно и красиво, следвайте инструкциите по-долу:

• Почистете сърцевината на ябълките и ги нарежете на половин пръстени
• За да не се разварят ябълките, залейте резенчетата за една нощ с разтвор от сода и вода - за 1 литър вода 1 супена лъжица содаи притиснете отгоре с преса. Вижте броя на ябълките, разтворът трябва да покрива напълно нарязаните плодове
• Сварете захарен сироп
• Поставете резените плодове в течността и гответе 30 минути
• Веднага сложете сладкото в буркани

Благодарение на бързия и безпроблемен процес на готвене ще се запасите с нежна и красива храна за зимата. резенчета сладко от ябълки.През студения сезон това ще бъде радост за любителите на сладкото у дома.

Прозрачен мрамор: рецепта стъпка по стъпка

Мраморното сладко се отличава със своята прозрачност и деликатен вкус. Не е трудно да се подготви такъв десерт, просто трябва да се запасите:

• 2 кг ябълки
• 2 кг захар
• канела

За да приготвите това сладко ще ви трябва съвсем малко време и изпълнение на следните препоръки:

• Нарежете плодовете на равни ленти
• Поставете в съд и покрийте напълно със захарта, оставете за една нощ
• Варете 20 минути, премахване на пяната
• След първия път оставете плодовете да изстинат и повторете процеса още два пъти.
• В края на третото готвене добавете канелата и навийте в буркани

Това сладко трябва да се охлади напълно с главата надолу, след това бурканите могат да бъдат изпратени в мазето или килера. През зимата вкусните кифли и пайове със сладко от мраморни ябълки няма да оставят вашите гости безразлични.

Сладко от ябълки и портокали

Това сладко ще зарадва окото с кехлибарен цвят и изискан вкус. За да приготвите десерт, трябва да закупите ябълки и захар в съотношение 1:1, както и:

• 2 портокала
• 250 мл вода
• канела

Можете да направите кехлибарено сладко от ябълки и портокали по тази рецепта:

• Измийте портокала и го нарежете 4 части, не си струва да белите цитрусите
• Измийте, обелете и нарежете ябълките на малки кубчета
• Изсипете портокала 250 млвряща вода, добавете захарта и варете, докато кората омекне
• Добавете ябълките в съда с портокалите и гответе, докато плодовете омекнат
• Добавете канелата в самия край
• Поставете сладкото в буркани и навийте

Невероятно нежно и вкусно сладко много лесно за приготвяне.Вкусът на портокал ще придаде на сладкото изискана киселинност, а канелата ще му придаде деликатен пикантен аромат.

Рецепта за сладко от ябълки в бавна готварска печка

За приготвянето на този десерт ще са ви необходими не повече от 60 минутивреме, но вкусното сладко през зимата ще бъде истинска благодат, особено за любителите на печенето. За приготвяне на сладко запасете се с тези съставки:

• 1 кг ябълки
• 1 кг захар
• 500 мл вода
• канела, ванилия

Конфитюрът в бавна готварска печка се приготвя бързо и най-важното е, че не изисква много усилия от домакинята

Приготвянето на сладко с помощта на мултикукър ще ви освободи от стоенето до печката и разбъркването на сместа. За да получите сладко лакомство използвайте тези съвети:

• Измийте, обелете и настържете ябълките, това ще направи сладкото особено нежно.
• Налейте вода в купата за мултикукър и добавете захарта, задайте режим „задушаване“ и пригответе сиропа 20 минути
• След това време добавете още ябълки към сиропа. за 40 минути
• Разсипете готовото сладко в буркани и поставете на хладно и тъмно място.

Можете да го приготвите само за час 3 половин литрови бурканавкусно сладко. Този десерт може да се яде с бисквити, извара или препечен хляб.

Петминутно сладко от ябълки

Има и друг начин за приготвяне на сладко, на който ще похарчите само 5 минути от вашето време. С този метод ябълките запазват своите полезни свойства. Подгответе следните продукти:

• 1 кг ябълки
• 1 кг захар
• канела

Конфитюр от ябълки "Пятиминутка"

Процесът на експресно приготвяне на сладко се състои от следните етапи:

• Нарежете ябълката на малки резени. За да спестите време, не режете плода и не премахвайте сърцевината, просто завъртете ябълката около оста й и отрежете парчетата
• Смесете ябълките със захарта, оставете да се варят 10 часа
• На сутринта сложете ябълките на огъня и варете 15 минути
• Добавете канела в края на готвенето
• Изсипете готовия продукт в стерилизирани буркани и навийте

За съжаление името на сладкото се дължи само на времето за готвене, за целия процес Ще похарчите малко повече усилия. Но този десерт може да се съхранява в килера цели 2 години, въпреки че едва ли такъв вкусен деликатес ще издържи толкова дълго в мазето.

Сладко от ревен с ябълки

Ако рецептата за сладко с ревен и ябълки е новост за вас, не се тревожете, всъщност десертът ще се окаже много вкусен и ароматен. За необичайно лечение пригответе ревен и ябълки в съотношение 1:2, както и:

• 1 портокал
• 2 кг захар
• 250 мл вода

За приготвяне на сладко според посочените съставки Следвайте инструкциите:

• Измийте и обелете ревена и го нарежете на ситно
• Обелете кората на портокала и добавете към ревена
• Изстискайте сока от портокала в тенджерата с ревена.
• Обелете ябълките, нарежете ги и ги поставете в тенджера, залейте с вода.
• Направете сладко 40 минути, след което се добавя захарта и се вари още малко 25 минути
• Горещото сладко се налива в буркани и се оставя на топло, докато изстине.

На следващия ден можете да преместите бурканите в килера, където да ги съхранявате. Ароматният вкус на сладкото от ябълки през зимата ще ви напомни за горещи и топли дни.

Рецепта за сладко от бели ябълки

Самият бял пълнеж е много вкусен сорт ябълки и сладко от него наистина божествено. Сочните, узрели плодове ще придадат на десерта деликатен и сладък вкус. За сладко от ябълки ще ви трябва:

• 5 кг ябълки
• 3 кг захар
• ½ чаена лъжичка лимонена киселина

Белият пълнеж е сорт ябълки, който се цени за специалния си вкус.

Стъпка по стъпка рецептабялото сладко изглежда така:

• Обелете и нарежете ябълките на ситно
• Добавете захарта и лимонената киселина и оставете за една нощ
• На сутринта сложете сместа на среден огън и гответе 2 часа, като бъркате непрекъснато
• Веднага се поставят в буркани, увиват се до следващата сутрин

Този деликатес може да се съхранява в наличност поне една година, но както показват прегледите, през зимата ароматният десерт бързо напуска рафтовете.

Сладко от ябълки с лимон

Лимонови корипридава приятна киселинност на много ястия. Сладкото от ябълки няма да бъде изключение. За всички, които искат да приготвят сладко от ябълки с лимон, трябва запасете се с тези съставки:

• 1 кг ябълки
• 1 кг захар
• 1 лимон

Метод на готвене се състои от следните стъпки:

• Измийте ябълките, нарежете на ситно и добавете лимоновата кора
• Сложете ябълки със захар в купа, добавете лимонов сок
• Налейте малко вода на дъното и оставете сладкото да се готви докато захарта се разтвори
• Лимонът, от който е изцеден сокът, се хвърля в сладкото и след като се свали от котлона, се оставя да изстине една нощ
• На сутринта сварете сладкото 5 минутислед като заври и като изхвърлите лимона, насипете в буркани

Вкусно сладко от ябълка и лимон е готово, ще отделите много малко време за приготвянето му през лятото.

Видео: Сладко от ябълки с лимон

Сладко от ябълки и кайсии

Сладкото от ябълки и кайсии има наситен цвят и деликатен вкус. За приготвяне на десерт трябва да вземете По 1 кг кайсии и ябълки към тях добавете:

• 1,5 кг захар
• 500 мл вода
• ½ чаена лъжичка лимонена киселина

Конфитюрът от ябълки и кайсии е специално лакомство

Запишете последователността от действия за приготвяне на конфитюр от ябълки и кайсии:

• Ябълките се нарязват на филийки и се варят до омекване
• Отделете кайсиите и отстранете костилките
• Пригответе захарен сироп и сложете ябълки в него 4 часа
• Доведете сиропа с ябълки до кипене и добавете към него кайсии, гответе 40 минути
• Отзад 5 минутидобавете лимонена киселина до края на готвенето

Сладко от ябълки и кайсии си струва да опитате, тъй като несравнимият вкус на деликатния десерт няма да остави безразлични почитателите на сладкото.

Малко сладко от райски ябълки

Райско сладкоот райските ябълки - това не е измислица, а реалност. Деликатен тръпчив вкус и сладък аромат са отличителният белег на този деликатес, който се състои от:

• 1 кг малки ябълки
• 1 кг захар
• 250 мл вода

За да направите сладкото вкусно и ароматно, използвайте тези съвети:

• Измийте ябълките и ги надупчете с клечка за зъби, за да изцедите повече сок.
• Поставят се на дъното на тава 200 грзахар и отгоре поставете ябълки, оставете за една нощ
• Ако не е отделил достатъчно сок, добавете вода в тигана.
• Сварете ябълките след кипене 10 минути, оставете да изстине и повторете процедурата още два пъти
• Поставете охладеното сладко в буркани, първо залейте със сиропа, а след това със самите ябълки

Готовият продукт има вкус на бонбон, който несъмнено ще зарадва вашите деца.

Сладкото от райски ябълки може да бъде както с еднаква консистенция, така и от цели плодове

Сладко от ябълки

За да направите сладко от ябълки, не е нужно да вземате красиви ябълки, за това са подходящи ябълки, които са паднали от дърво или са леко смачкани. За да направите сладко, трябва да вземете захар и ябълки в съотношение 1:2, а след това според инструкциите:

• Измийте ябълките, нарежете на малки филийки, напълнете напълно с вода и гответе 20 минути
• Прецедете плодовете през цедка и ги отделете от сиропа.
• Добавете захар към течността и гответе 30 минути
• Накрая можете да добавите ароматна канела или карамфил
• Добавете ябълково пюре към сиропа и оставете да къкри 5 минути
• Поставете горещо сладко в буркани и навийте

Конфитюрът от ябълки може да се съхранява в хладилник и да се консумира ежедневно за закуска с препечен хляб и зелен чай.

Видео: Сладко от ябълки. Класическа рецепта

Конфитюр от зелени и неузрели ябълки

Случва се поради голяма реколта да се счупи ябълков клон с още неузрели ябълки.Жалко е да изхвърлите такива плодове, особено след като можете да направите сладко от тях, за това вземете:

• 1 кг ябълки
• 1,5 кг захар
• 250 мл вода

По-добре е да направите нещо като сладко от зелени ябълки, с много добавена захар, така през зимата няма да усетите евентуалния неприятен вкус от неузряла филийка.

Можете да направите сладко и от зелени ябълки - само използвайте повече захар

Следвайте тези съвети:

• Измийте и нарежете ябълките
• Налейте вода в съд, добавете захарта и варете 30 минути
• Добавете ябълковата смес към сиропа и гответе още половин час.
• Поставете горещо сладко в буркани и съхранявайте

По-добре е да смесите незрели ябълки със сладки плодове, така вкусът ще бъде по-богат и по-сладък.

Сладко от цели ябълки

Сладко от цели ябълки- това е божи дар за домакините, такъв деликатес няма да остави гостите и всички членове на семейството безразлични, освен това изглежда изключително красиво в буркан. За да получите този десерт, вземете 1 кг ябълки и 1 кг захар, а след това по рецептата:

• Внимателно отстранете сърцевината на всички ябълки и ги поръсете със захар. в 12 часа
• Сварете ябълките до кипене, оставете да изстинат, като притиснете с тежест, за да се наситят със сиропа

• Повторете процеса два пъти повече
• Внимателно поставете ябълките в бурканите, те ще се окажат прозрачни и кехлибарени.

Изобщо не е необходимо да навивате сладкото в буркани - можете да го използвате като оригинален десерт.Приятно чаено парти с такъв деликатес ви е гарантирано. Добър апетит!

касис- Това е едно от най-ароматните плодове, което ще придаде на ябълковото сладко необичаен вкус. За да получите вкусен десерт, трябва да го подготвите следните съставки:

• 0,3 кг касис
• 1 кг ябълки и захар
• 1 лимон

Планът за действие е както следва:

• Смелете захарта и касиса и сварете 5 минути
• Измийте ябълките, обелете и нарежете на средни филийки, добавете лимонов сок
• Добавете ябълки към пюрето от касис и гответе 10 минути
• Разпределете в буркани

Това сладко може да се навие за зимата или да се консумира сутрин с палачинки или палачинки.

Сладко от круши и ябълки

Приготвянето на това сладко ще отнеме около два дни. Но след като опитате готовия десерт, няма да съжалявате за прекараното време. За това Трябва да имаш:

• 1 кг круши
• 1 кг ябълки
• 1,5 кг захар

Процесът на готвене е както следва:

• Измийте и почистете плодовете
• Нарежете всеки плод на 8 скилидки
• Поставете плодовете в тенджера, добавете захарта и гответе до кипене.
• Оставете ябълките и крушите да се накисват в 12 часа
• Повторете процеса три пъти
• Поставете горещото сладко в буркани и навийте капака, оставете да изстине с главата надолу.

Това сладко ще бъде гъсто и ще бъде отлична възможност за пълнене на пайове или кифли.

Сладко от боровинки с ябълки

Това е конфитюр от вкусни и нежни червени боровинки с прекрасен аромат на ябълка. За да приготвите този десерт са ви необходими:

• 2 кг червени боровинки
• 0,5 кг захар
• 2 кг захар
• 250 мл вода

Сладко от боровинки и ябълки

Метод на готвене няма да отнеме много време:

• Чистите ябълки се нарязват на ситно, поставят се във вода и се варят до кипване.
• Добавете захарта и гответе, като разбърквате, докато се разтвори.
• Добавете плодове и гответе след като заври 5 минути
• Оставете да изстине 10 минутии поставете в стерилизирани буркани
• Обърнете капаците надолу и оставете до следващата сутрин.

Конфитюрът се оказва красив яркочервен цвят и има богат вкус на горски плодове.

Сладко от ябълки и ядки

От тези съставки ще получите 2 половин литрови буркана с вкусен продукт:

• 1 кг ябълки
• 150 мл вода
• 200 г захар
• 1 лимон
• 2 супени лъжици коняк
• 250 г орехи

Предлагаме да използвате мултикукър за бързо приготвяне на конфитюр от ябълки с ядки:

• Ябълките трябва да бъдат измити, почистени от сърцевината и нарязани на средни филийки
• Нарежете на ситно лимоновата кора и добавете към ябълките, изстискайте сока там
• Сварете вода в мултикукър или залейте с предварително приготвена течност.
• Поставете ябълките и захарта в купа
• В режим „пържене“ плодовете трябва да се готвят 20 минути
• Идва ред на коняка и ядките, с които ще се задуши сладкото още 10 минути
• Поставете сладкото в буркани и съхранявайте на хладно място.

Вкусът на ястието ще бъде просто фантастичен. Не забравяйте да използвате тази рецепта и определено няма да съжалявате. Освен това ще похарчите за готвене не повече от 2 часа.

Сладко от ягоди и ябълки

Този сладък ягодов десерт с лека ябълкова тръпчивост определено ще бъде оценен от всички членове на вашето семейство. За да го подготвите ще ви трябва:

• 1,5 кг ягоди
• 1 кг ябълки
• 1,5 кг захар
• 500 мл вода

Ягодите и ябълките вървят добре в сладко

Приготвяне на сладко се състои от следните етапи:

• Ягодите се измиват, заливат се с 250 мл вода и се сваряват 5 минути
• Смелете ягодите през сито
• Измийте, обелете и нарежете ябълките на средни филийки
• Плодовете се заливат с останалата вода и се кипват 10 минутислед кипене
• Ябълките също смелете през сито или накълцайте в блендер
• Смесете ягодово и ябълково пюре и, като добавите захар, гответе 30 минути

Това сладко трябва да се стерилизира. Половин литрови буркани - 20 минути, литър – 30 минути. След това го навийте и го изпратете в хладна стая.

Сладко от сливи и ябълки

Конфитюрът от ябълки, допълнен със сливи, се оказва необичайно красив на цвят и има прекрасен аромат. Обикновено приготвянето на такова сладко не изисква дълъг престой в кухнята и 1 кг ябълки,отцеждане и захар, както и чаша вода.

Сладкото от ябълки и сливи няма да остави безразлични домакинството ви

Методът на прибиране на реколтата се състои от следните етапи:

• Измийте сливите и ябълките и отстранете костилките
• Ябълките се нарязват на ситно, сливите се разполовяват
• Налейте вода в купа и поставете плодовете в нея, варете на умерен огън, докато омекнат
• Добавете захарта и гответе, докато се разтвори

Когато сладкото е готово ще видите прозрачни съставки. Горещата смес се нарежда в буркани, навиват се и се съхраняват с капачките надолу, докато изстинат.

Конфитюр от банани и ябълки

Ако не сте изненадани от сладко от ябълки и ягоди, тогава такава комбинация като конфитюр от ябълки с банан определено трябва да привлече вниманието на домакините. За да го подготвите закупете следните продукти:

• 2 кг ябълки
• 1 кг банани
• 0,7 кг захар
• 100 мл вода

Сладко от ябълки и банани - екзотичен десерт

Записвам рецепта:

• Налейте вода в тенджера и поставете там ситно нарязани ябълки, гответе, докато омекнат
• Обелете бананите и ги нарежете
• Добавете захарта и бананите към ябълките и гответе, докато захарта се разтвори
• Смелете готовия продукт в блендер и насипете в буркани

Сладкото ще се окаже необичайно нежно и сладко. Обърнете внимание на тази рецепта и направете тази заготовка за зимата.

Сладко от ябълки с канела

Сладкото от ябълки с канела ще ви удиви с аромат и вкус. Методът на приготвяне няма да създаде проблеми, защото изисква много малко съставки:

• 2 кг ябълки
• 1 кг захар
• 1 ч. л. ванилия и канела

Подготовката ще ви отнеме не повече от 1,5 часавреме и се състои от следните стъпки:

• Измийте ябълките и отстранете сърцевината, не белете кората, тя съдържа здравословен пектин.
• Поставете филийките в купа, смесете с гранулирана захар, оставете да престоят
• Първо сварете ябълките 20 минути, оставете да изстине
• Повторете предишната стъпка още два пъти
• В края на третото готвене добавете канелата и ванилията, изсипете в буркани

Сега знаете една много бърза и вкусна рецепта за сладко от ябълки с канела. Използвайте го през летния сезон и се насладете на препаратите през зимата.

Сладко от ябълки с плодове от офика

Една от интересните рецепти за сладко от ябълки е смес от ябълки и плодове от офика, което придава на сладкото приятен тръпчив вкус и пикантен аромат. За 1 кг ябълки ще ви трябват следните компоненти:

• 0,7 кг захар
• 250 мл вода
• 0,1 кг офика

Офиката и ябълките са витаминозно сладко, което ще ви предпази от настинки през зимата.

Рецепта за приготвяне на сладко с ябълки и плодове от офика се състои от следните стъпки:

• Ябълките се нарязват на ситно
• Направете захарен сироп и поставете там ябълки и плодове от офика, гответе 5 минути
• Оставете сладкото да се охлади за 8 часа и след това повторете предишната стъпка още два пъти.
• Разсипете готовия десерт в бурканчета и приберете на помещение при стайна температура.

Всички изброени рецепти са доста лесни за приготвяне. Всеки един има уникален вкус. Опитайте всеки от предложените варианти и изберете любимия си десерт, с който да зарадвате любимите си хора през зимата.

Видео: Сухо сладко от ябълки. Заготовки за зимата

Мислехте, че знаете всичко за приготвянето на домашно сладко от ябълки, може би това е така, но ние ще се опитаме да ви изненадаме с няколко оригинални рецепти, базирани на не съвсем оригинална комбинация от ябълки и. Последното, в рецептите по-долу, ще бъде допълнено с разнообразие от подправки, заедно с други плодове. Ще се получи вкусно и оригинално, обещаваме.

Сладко от ябълки с канела - рецепта

Нека започнем с най-простата и основна рецепта, в която ябълковите резени се приготвят само с гранулирана захар и канела. Имайки под ръка такава основа, можете допълнително да разнообразите рецептата, като добавите любимите си съставки на вкус.

съставки:

• ябълки - 2,1 кг;
• гранулирана захар - 910 g;
• смляна канела - 1 чаена лъжичка;
• щипка

Подготовка

След като обелите ябълките от сърцевината, ги нарежете на филийки с произволна форма и размер и след това ги поставете в емайлиран съд, като поръсите всеки слой с гранулирана захар. Оставете плодовете да престоят в захар цяла нощ, след което поставете бъдещото сладко на огъня и гответе 3 пъти в продължение на 20 минути, с прекъсвания, за да позволите на деликатеса да се охлади напълно преди всяко следващо готвене. При последното поставяне на огъня добавете към сладкото лимонена киселина и канела. Разбъркайте и насипете в стерилни буркани, докато още шупне.

Прозрачни филийки сладко от ябълки с канела

съставки:

• ябълки - 2,4 кг;
• гранулирана захар - 960 g;
• пръчици канела - 2-3 бр.;
• карамфил - 10 пъпки.

Подготовка

Приготвянето на сладко от ябълкова канела трябва да започне с подготовката на основната съставка - ябълки. Измитите плодове се отделят от сърцевината и се нарязват на едри филийки. Поставете резените плодове в емайлирана купа и поръсете всичко с кристална захар. Оставете ябълките да престоят със захарта за една нощ, докато ябълковият сок пусне, разтворете кристалите и оформете сироп. На сутринта изсипете сиропа в отделен съд и го сложете на огън заедно с канелата и карамфила. Сварете сиропа с една трета и след това поставете резените ябълка в него и изчакайте, докато сиропът се сгъсти, а той се сгъстява доста бързо, тъй като резените ябълки съдържат много пектин. След това трябва да затворите сладкото от ябълкова канела за зимата, като го насипете още горещо в чисти и стерилни буркани.

Сладко от ябълки с боровинки, джинджифил и канела

съставки:

• червени боровинки - 125 г;
• ябълки - 370 г;
• вода - 440 ml;
• ябълков сок - 210 ml;
• лимонов сок - 15 ml;
• пръчици канела - 2 бр.;
• сок от джинджифил - 1/2 с.л. лъжици;
• портокалова кора - 1/2 с.л. лъжици;
• гранулирана захар - 245 g.

Подготовка

Поставете тенджера с вода, ябълков сок (или сайдер), лимонов сок и сок от джинджифил на огъня. Последното може да се получи, като джинджифилът се настърже на ситно и след това се изцеди излишният сок. Когато течността заври, сложете в нея червените боровинки и изчакайте да започнат да се пукат. След като това стане, поставете резенчетата ябълка в съд, добавете кората, захарта и канелата и оставете всичко да се готви около час и половина, като изчакате ябълките да омекнат и сиропът да се сгъсти. След това сладкото от ябълки с канела може да се изсипе в стерилни буркани и да се навие.

съставки:

Подготовка

Поставете нарязаните ябълки в емайлиран тиган, налейте лимонов сок, смесете със захарта, кората и канелата, след това доведете течността до кипене, отстранете тигана от котлона и оставете ябълките за една нощ. Залейте черешите с бърбън и оставете също така за една нощ. Смесете ябълките с черешите и ги гответе около 5 минути, след това добавете филираните бадеми и оставете за още 10 минути. Разпределете гъстото горещо сладко в стерилен съд и затворете плътно.