Casseruola di patate con salsiccia e formaggio. Casseruola di patate con formaggio e salsiccia al forno

Ho in magazzino una ricetta molto interessante per il secondo piatto, ed è così semplice che non può essere classificata come gourmet, formale o da ristorante. Ma, tuttavia, lo preparo spesso, soprattutto in campagna, quando voglio preparare uno spuntino veloce, soddisfacente e gustoso per tutta la famiglia. Stiamo parlando di una pasta al forno con salsiccia e formaggio.

Inoltre, tra le lavorazioni aggiuntive, c'è solo la cottura della pasta, mentre tutti gli altri ingredienti dopo il taglio vengono posti direttamente nello stampo a strati. Poi c'è un processo aggiuntivo: preparare il ripieno, senza il quale questo piatto non può essere preparato in modo così gustoso, succoso e appetitoso. Ebbene, l'ultima fase è la cottura in forno, ma avviene senza la nostra partecipazione.

Mi piacciono i piatti che combinano prodotti semplici che sono quasi sempre a portata di mano, e in estate puoi aggiungere a una casseruola del genere non solo pomodori maturi, ma anche altre verdure: zucchine, melanzane, lattuga, prezzemolo e coriandolo.
Questa casseruola può essere facilmente preparata da un principiante in cucina, l'importante è lasciargli istruzioni dettagliate e dirgli come utilizzare alcuni accorgimenti per preparare questo piatto.

Dirò subito che questo piatto non è affatto vegetariano, perché metteremo sulla pasta pezzi di salsiccia, carne bollita (abbiamo già considerato questa opzione) o prosciutto per decorare il gusto della casseruola con note di carne. E, naturalmente, non è affatto un piatto dietetico, dal momento che è improbabile che la pasta bollita con salsiccia, crosta di formaggio e ripieno di latte e uova sia nel menu di una persona che ha problemi di sovrappeso e conta rigorosamente le calorie in ciascuno piatto. Ma poiché non ho persone del genere nella mia famiglia, a volte preparo uno sformato che viene mangiato prima ancora che si sia raffreddato bene.

La ricetta è per 10 porzioni.

Ingredienti:
- pasta - 200 g.,
- salsiccia (bollita, prosciutto, affumicata) - 300 g.,
- frutti di pomodoro maturi - 200 g.,
- cipolla - 2 pezzi,
- uova da tavola - 2 pezzi,
- latte intero - 2 cucchiai.,
- formaggio a pasta dura - 150 g.,
- burro - 1 cucchiaino,
- farina (grano) - 3 s. l.,
- sale, spezie.

Ricetta con foto passo dopo passo:

Per prima cosa lessate la pasta in acqua salata. Potrebbero essere corna, piume o spaghetti, qualunque cosa ti piaccia di più. È importante non cuocere troppo la pasta affinché rimanga al dente. Lavare la pasta con acqua tiepida e mantecare con il burro.
Tritare finemente la cipolla sbucciata e adagiarla sul fondo della forma in cui prepareremo il piatto.




Cospargere la pasta con il burro sulla cipolla.




Tagliate ora la salsiccia a fette.
Tagliamo i pomodori maturi lavati a fette o semplicemente in quarti se sono della varietà Cherry.










Successivamente mettiamo tutti i pomodorini sulla salsiccia.




Ora preparate la salsa di ripieno. Per fare questo, sbatti le uova con il latte in una ciotola, aggiungi sale e spezie, quindi aggiungi la farina in modo che non ci siano grumi.




Versare la salsa sulla pirofila in modo che non raggiunga 1 cm verso l'alto.

Cuocere la pirofila in forno per 30 minuti a 200 gradi.






L'ultima volta abbiamo preparato una firma

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La salsiccia ha da tempo e saldamente assunto una posizione di leadership tra i prodotti popolari preferiti, così come le patate. E se combinassi questi due prodotti in un piatto? E non in una specie di insalata, ma in un piatto caldo a tutti gli effetti preparato, diciamo, per cena. O per colazione. E la casseruola di patate con salsiccia farà perfettamente il lavoro di un simile ibrido. Questo è ciò che vi suggeriamo di preparare. Quindi, scegli una ricetta.

• 400 g di patate;


• 200 g di salsiccia bollita;


• 100 g di formaggio (duro);


• 2 spicchi d'aglio;


• Mezzo bicchiere di panna acida;


• Sale e pepe nero macinato.

Lavate accuratamente i tuberi di patata e fateli cuocere direttamente con la buccia in acqua leggermente salata (una ventina di minuti). Ora scarica l'acqua

, sbucciare le patate e farle raffreddare. Mentre le patate si raffreddano, tagliare la salsiccia a petali sottili, sbucciare e tritare l'aglio e trasformare il formaggio in scaglie di formaggio utilizzando una grattugia.

Ora iniziamo ad assemblare la casseruola. Accendere il forno in anticipo e ungere la casseruola preparata con olio. A proposito, potete anche cospargere la padella con il pangrattato. Quindi, tagliate le patate a cerchi sottili e sovrapponeteli, disponeteli a cerchio in uno stampo. Cospargere con metà dell'aglio tritato e disporre la salsiccia in un secondo strato. Cospargiamo anche questo strato con aglio e sopra il formaggio. Salare, condire con pepe nero macinato e aggiungere la panna acida. Mettete la teglia in forno per circa quindici minuti. Servire la casseruola calda.

Amiamo le salsicce tanto quanto le altre salsicce. Molto spesso li facciamo semplicemente bollire. Ma prova a cucinare le salsicce in modo diverso aggiungendole alla casseruola.

• Un chilogrammo di patate;


• Mezzo chilo di salsicce;


• 3 uova di gallina;


• 2 cipolle;


• Un bicchiere di maionese;


• 2 formaggi fusi.

Per prima cosa lessate le patate con la buccia e lasciatele raffreddare. Dobbiamo anche far bollire e raffreddare le uova. Tritare finemente le uova raffreddate, tritare la cipolla e tagliare le salsicce a fette o cubetti (tutte separatamente). Ora sbucciate e tagliate le patate a fette. Montiamo la casseruola come segue. Disporre uno strato di patate lesse su una teglia rivestita di pergamena. Cospargerlo con cipolle, salsicce tritate e uova sopra. Ungere generosamente la parte superiore della casseruola con la maionese e mettere la teglia nel forno preriscaldato.

La prima fase di cottura dura circa venti minuti. La temperatura del forno va dai 180 ai 200 gradi. Dopo venti minuti, togliere la teglia dal forno e cospargere la casseruola con formaggio fuso grattugiato. Rimettete la teglia nel forno per una decina di minuti. Servire la casseruola calda.

A proposito, questa versione della casseruola è adatta per l'uso economico del purè di patate di ieri. Se non c'è la purea, devi solo prepararla.

• 5-6 pezzi di patate;


• 5-6 pezzi di salsicce crude fatte in casa;


• Un bicchiere di panna;


• Uovo;


• Testa di cipolla:


• Sale e condimenti a piacere.

Lavate le patate, sbucciatele, tagliatele a pezzetti e lasciatele cuocere. Schiacciare le patate calde bollite in una purea, dopo aver scolato l'acqua. Quindi aggiungere la panna, il sale e un uovo e sbattere la purea utilizzando un frullatore, un mixer o anche una normale forchetta. Disporre la purea in una padella unta con burro e cosparsa di pangrattato e aggiungere le spezie (cospargere direttamente sopra). Metti le salsicce fatte in casa sulla purea e metti la padella nel forno per trenta o quaranta minuti. Non dimenticare che è necessario preriscaldare il forno e cuocere la casseruola ad una temperatura di circa 220 gradi. Puoi servire la casseruola finita con ketchup, panna acida o maionese.

Completerà la nostra carrellata di ricette uno sformato con patate e salsiccia affumicata, che cucineremo al microonde.

• 6 patate medie;


• 200 g di salsiccia affumicata;


• 2 bicchieri di latte;


• 4 uova di gallina;


• 2 spicchi d'aglio;


• Noce moscata;


• Pepe nero;


• Sale;


• Verdure fresche.

Lavare e sbucciare le patate, quindi tagliarle a pezzi sottili. Tagliare la salsiccia a listarelle strette. Mescolare le uova con il latte e sbattere con un mixer, aggiungendo al composto sale, pepe e noce moscata (a piacere) e l'aglio schiacciato. Ungere la casseruola con olio vegetale o burro (o margarina) e cospargere di pangrattato.

Disporre le patate crude nel primo strato e ricoprirle (cospargerle) con il composto di latte e uova. Mettiamo la salsiccia nel secondo strato e la cospargiamo anche con il ripieno preparato. La casseruola può essere assemblata da due o quattro strati, e sull'ultimo strato superiore è necessario versare tutto il ripieno rimasto e spalmare pezzetti di burro. Copri la padella con un coperchio o un piatto e mettila nel microonde. Accendi il forno alla massima potenza e imposta il timer su venti minuti. Successivamente, togliete il coperchio dalla padella, riducete la potenza del forno a media e tenete la casseruola al suo interno per altri tre minuti. Servire caldo, cosparso di erbe fresche.

Ecco quanto può risultare diversa la tua casseruola di patate con salsiccia. Come già capisci, puoi metterci dentro qualsiasi insaccato, cucinarlo con patate bollite o crude e persino con purè di patate. E puoi usare sia un forno tradizionale che il popolare forno a microonde di oggi per cuocere. Cucina con piacere e buon appetito!

Molte persone sono abituate a iniziare una nuova giornata con la colazione. Il primo pasto è molto importante per l'organismo, perché dona una grande sferzata di vivacità ed energia, tanto necessaria durante la giornata.

Per alcuni una tazza di caffè o tè è sufficiente per molto tempo, mentre per altri è necessario rinfrescarsi a fondo. È fantastico che ci siano così tante opzioni per queste colazioni: porridge, uova strapazzate, sformati, omelette, l'elenco potrebbe richiedere molto tempo.

Per colazione vi proponiamo di preparare uno sformato molto semplice e soddisfacente con la salsiccia. L'articolo descrive in dettaglio come prepararlo e fornisce anche diverse ricette interessanti. Non solo puoi fare una deliziosa colazione, ma anche diversificare il pranzo o la cena.

Nutriente e appetitoso

Molte casalinghe adorano cucinare piatti semplici ma molto gustosi. Questi includono la casseruola. È estremamente facile da preparare e le opzioni sono tantissime. La casseruola può essere preparata con un'ampia varietà di prodotti: patate, verdure, pasta, carne e altri ingredienti. Prendiamo in considerazione un'opzione molto interessante. Il fatto è che è molto versatile.

La casseruola di salsiccia è combinata con una varietà di ingredienti. Quindi puoi trovare le tue opzioni. Intanto ecco una ricetta classica.

Cosa ci serve?

Per preparare la casseruola di salsiccia, è necessario preparare i seguenti prodotti:

• Salsiccia (puoi prenderne qualsiasi) - circa mezzo chilo. Se cucini per due porzioni, quindi meno.
• 2-3 uova.
• Sale a piacere.
• Pepe e condimenti - facoltativi.
• Olio di semi di girasole - due cucchiai. Puoi prendere l'olio d'oliva.
• Maionese o panna acida - tre cucchiai. Se vuoi che il piatto abbia poche calorie, scegli un prodotto a basso contenuto di grassi.
• Patate - 2 -3 pezzi
• Cipolla - 1 pz.
• Formaggio a pasta dura - 100 - 150 grammi.

L'elenco può essere integrato o modificato, poiché esiste un numero enorme di opzioni di cottura. Questo è uno dei più popolari e semplici.

Casseruola di salsiccia al forno

Passiamo alla preparazione di un piatto molto soddisfacente e saporito. Abbiamo già preparato tutti i prodotti. Avremo bisogno anche di piatti in cui cuocere la salsiccia in casseruola. Qual è il migliore? Puoi usare una padella profonda rivestita in teflon o una teglia speciale. Passiamo all'azione più importante. Ricorda che devi cucinare di buon umore, quindi il risultato sarà sorprendente.

Sequenziamento

Prepariamo quindi una casseruola con salsiccia e formaggio al forno. Il principio di funzionamento è il seguente:

Ti invitiamo a provare un'altra opzione per preparare questo semplice piatto. Se avete lasciato la pasta bollita in frigorifero, ma non volete mangiarla affatto, provate a preparare un piatto originale e gustoso. Puoi prendere lo stesso set di prodotti della ricetta precedente. Le patate possono essere sostituite con la pasta. Se non ce ne sono di pronti, va bene. Bollono molto velocemente. Sciacquare i prodotti finiti con acqua fredda e unirli con salsiccia e uova. Amalgamate bene il tutto e versate nello stampo. Cospargere sopra il formaggio grattugiato e le erbe aromatiche.

Alcuni trucchi

Sembrerebbe che cosa potrebbe esserci di speciale nel preparare una normale casseruola con salsiccia? Sembra che tutto sia estremamente semplice e chiaro. Tuttavia, la ricetta ha alcune caratteristiche che devi conoscere affinché il piatto risulti soffice e tenero.

Offriamo diversi semplici segreti per preparare la casseruola di salsiccia:

• Se tra gli ingredienti c'è il formaggio, è meglio scegliere varietà dure, come l'olandese o il russo. Tieni inoltre presente che deve sciogliersi bene affinché la casseruola formi un'appetitosa crosta dorata.
• Molte casalinghe spesso dubitano di quale salsiccia sia meglio usare per la casseruola? Non limitarti nella tua scelta. In questo caso, assolutamente chiunque è adatto. L'importante è che sia fresco. Prendersi cura della propria salute viene prima di tutto! Scegli quello che piace a te e alla tua famiglia. Ma c'è un avvertimento. Se ne prendi uno bollito con pezzi di grasso, preparati al fatto che il piatto finito sarà piuttosto ricco di calorie. Se non sei soddisfatto, è meglio scartare questa varietà e prenderne un'altra.
• Per rendere la casseruola particolarmente soffice e tenera, sbattere le uova con un mixer. E per dare al piatto finito uno squisito gusto cremoso, aggiungi qualche cucchiaino di panna alle uova. Se lo desideri, puoi usare la panna acida. Un'opzione più leggera è il latte medio grasso.
• Non devi limitarti a un solo tipo di salsiccia. Risulta molto gustoso e insolito quando ne prendi diversi: prosciutto semi-affumicato e bollito, balyk. Tagliare la quantità necessaria in piccoli pezzi e mescolare. In alternativa, puoi disporre ogni strato separatamente.
• Se vuoi usare cipolle o carote, è meglio friggerle prima in una padella.

Puoi diversificare il gusto con verdure di stagione. È bene utilizzare pomodori, zucchine, peperoni di lattuga e funghi. Devono prima essere schiacciati e fritti in olio vegetale fino a metà cottura. Anche le spezie e le erbe aromatiche non faranno male.

Finalmente

Alla tua famiglia piacerà sicuramente questa casseruola con salsiccia e formaggio. Sia gli adulti che i membri più piccoli della famiglia lo mangeranno con grande piacere. Ora sai come preparare questo semplice piatto. Questa è un'ottima opzione per un picnic con gli amici e un'opportunità per rendere più vario il menu del giorno. Lascia che ogni pasto sia una gioia!

Se hai bisogno di preparare velocemente un piatto gustoso e sostanzioso, puoi utilizzare una ricetta come la salsiccia in casseruola. In questo caso vengono utilizzati vari ingredienti aggiuntivi: cereali, verdure, erbe aromatiche, formaggio e altri. Puoi preparare sia cibi di tutti i giorni che piatti festivi. Fondamentalmente la salsiccia in casseruola è fatta con pasta o patate.

Come preparare la salsiccia in casseruola

Questo piatto è cotto al forno. Il tempo di cottura dipende dagli ingredienti inclusi. Puoi preparare una casseruola a base di cervelat, salsicce, wurstel, dottorato e altri tipi di salsiccia. L'altro ingrediente principale sono solitamente le patate, un misto di altre verdure o le tagliatelle. La casseruola con zucchine, melanzane e funghi risulta deliziosa. Al piatto vengono aggiunti uova, panna e condimenti. Alcuni cibi vengono fritti prima della cottura.

Caratteristiche di cottura

Una classica casseruola con salsicce, come la ricotta, viene preparata al forno. Gli ingredienti vengono disposti in una forma unta, unti con maionese o cosparsi di formaggio grattugiato e cotti in forno fino a cottura. La temperatura è selezionata da 170 a 200 gradi. La cottura dura da 15 minuti a 1,5 ore, a seconda dei componenti selezionati del piatto.

Se devi cucinare una casseruola senza forno, puoi usare una padella. Per fare questo, deve avere pareti spesse e un fondo. Questo piatto caldo viene cotto a fuoco basso per circa 20-30 minuti. Il coperchio deve coprire bene la padella, altrimenti non sarà possibile ottenere la succosità e la delicata struttura del piatto. Salsicce e verdure possono essere fritte in anticipo. Se si utilizzano cereali, vengono bolliti prima di essere messi in padella.

Quando si prepara uno sformato nel forno a microonde, è necessario ricordare che gli apparecchi possono avere livelli di potenza diversi, quindi il tempo indicato nella ricetta non sempre coincide con quello necessario per cuocere completamente il cibo. Si consiglia di verificare periodicamente il grado di prontezza degli ingredienti, in base all'aspetto della casseruola.

Una pentola a cottura lenta semplifica la cottura, ma è importante seguire alcune linee guida per ottenere il gusto o la consistenza desiderati. Per le casseruole vengono utilizzate modalità come "cottura" e "arrostitura". Se necessario potete portare gli ingredienti a metà cottura utilizzando la funzione “frittura”. Non rimuovere immediatamente il piatto finito: si consiglia di lasciarlo riposare per 10 minuti.

Ricetta casseruola con salsiccia

Ci sono alcuni trucchi per aiutarti a preparare una deliziosa casseruola. Per evitare che la pirofila bruci sul fondo della padella, viene unta con olio o rivestita con pergamena. Si consiglia di tagliare il piatto finito mentre è caldo. Per rendere la cena non solo gustosa e bella, come nella foto della ricetta, ma anche aromatica, potete aggiungere rosmarino, origano, luppolo suneli, noce moscata e curry.

Pasta con salsicce

• Durata: 45 minuti.
• Numero di porzioni: 2 persone.
• Contenuto calorico del piatto: 330 kcal per 100 g.
• Scopo: pranzo, cena.
• Cucina: russa.
• Difficoltà: media.

Questa sostanziosa casseruola di pasta con salsiccia si abbina perfettamente alla salsa di Digione. Per prepararlo è necessario unire miele naturale, senape di Digione, maionese, aglio in polvere, paprika macinata, sale e pepe e mescolare la massa. Dopo 2-3 ore di infusione in frigorifero, la salsa può essere servita. Se non avete tempo per preparare la salsa potete sostituirla con la senape.

Ingredienti:

• pasta – 250 g;
• salsicce – 2 pezzi;
• uova – 2 pezzi;
• panna pesante – 80 ml;
• pomodori secchi – 100 g;
• parmigiano – 80 g;
• pinoli – 40 g;
• sale - a piacere.

Metodo di cottura:

1. Lessare la pasta in acqua salata fino a metà cottura, scolarla in uno scolapasta.
2. Sbattere le uova, mescolare con la panna. Aggiungere la pasta e i pomodori secchi tritati al composto di uova.
3. Aggiungere il formaggio sbriciolato e le noci. Mescolare.
4. Tagliare le salsicce a fette.
5. Disporre le salsicce in una teglia unta e versarvi il composto di pasta all'uovo. Mettere in forno. Cuocere per 15-20 minuti.

Casseruola di patate con salsiccia

• Durata: 35 minuti.
• Numero di porzioni: 5 persone.
• Contenuto calorico del piatto: 171 kcal per 100 g.
• Cucina: multinazionale.
• Difficoltà: media.

Nel microonde la casseruola non è soffice come nel forno, ma questo non la rende meno gustosa. Questo piatto viene servito con crauti o verdure in salamoia. Può essere combinato con salsa a base di panna acida o concentrato di pomodoro. Lo sformato di salsiccia e patate al microonde sarà più saporito se si aggiunge un rametto di rosmarino prima della cottura.

Ingredienti:

• patate – 4 pezzi;
• salsiccia semiaffumicata – 150 g;
• crema – 50 ml;
• latte – 50 ml;
• uova – 3 pezzi;
• farina - 2 cucchiai;
• pangrattato – 20 g;
• aglio – 1-2 spicchi;
• olio – 2 cucchiai;
• spezie - a piacere.

Metodo di cottura:

1. Tagliate le patate a fettine sottili, la salsiccia a cubetti.
2. Sbattere le uova con farina, panna e latte.
3. Passare l'aglio attraverso una pressa o tritarlo con un coltello, aggiungere alla massa preparata. Sale e pepe.
4. Rivestire un contenitore resistente al calore con olio e cospargere di pangrattato.
5. Mettete metà delle patate in una ciotola e versate parte del composto di uova.
6. Lo strato successivo è la salsiccia, versare nuovamente il composto di uova.
7. Successivamente, aggiungiamo nuovamente le patate e versiamo le uova rimanenti.
8. Coprire il contenitore con un coperchio. Mettete nel microonde e cuocete per 25 minuti alla massima potenza. 5 minuti prima della cottura, togliere il coperchio per far dorare la pietanza.

Con salsiccia, uova e formaggio

• Durata: 55 minuti.
• Numero di porzioni: 4 persone.
• Contenuto calorico del piatto: 123 kcal per 100 g.
• Scopo: colazione.
• Cucina: russa.
• Difficoltà: media.

La casseruola con salsicce, formaggio e panna risulta soffice e tenera. Questa abbondante colazione delizierà non solo i bambini, ma anche gli adulti. Questo piatto a base di uova è delizioso da mangiare con i cetrioli sottaceto. Potete servirlo con pomodori, peperoni e cetrioli tritati grossolanamente. Puoi mangiare la casseruola con formaggio senza pane, poiché risulta essere molto nutriente e soddisfacente.

Ingredienti:

• salsicce – 3 pezzi;
• uova – 4 pezzi;
• cipolla – 1 pz.;
• pomodori – 2 pezzi;
• formaggio – 80 g;
• olio d'oliva – 2 cucchiai;
• crema – 80 ml;
• sale, pepe - a piacere.

Metodo di cottura:

1. In una padella soffriggere la cipolla tagliata a semianelli sottili. Aggiungere i pomodorini a cubetti.
2. Tagliare le salsicce ad anelli e metterle in una padella. Friggere fino a doratura.
3. Metti le salsicce e le verdure nella ciotola del multicooker.
4. Sbattere le uova con l'aggiunta di panna. Grattugiare il formaggio, unirlo alle uova, sale e pepe.
5. Versare il composto di uova nella ciotola con le salsicce e le verdure. Chiudere il coperchio e impostare la funzione “cottura”. Prima di servire, cospargere con coriandolo tritato finemente.

Casseruola di purè di patate con salsiccia e pomodorini

• Durata: 25 minuti.
• Numero di porzioni: 4 persone.
• Contenuto calorico del piatto: 252 kcal per 100 g.
• Scopo: colazione, pranzo, cena.
• Cucina: russa.
• Difficoltà: media.

Per questo piatto è necessario preparare in anticipo la purea. Dovrebbe essere tenero, senza grumi. È meglio prendere le patate gialle. Potete cucinarlo nella sua uniforme oppure dopo averlo sbucciato. Per rendere morbida la purea potete diluirla con lo yogurt. Se invece usi il latte, non è necessario versarne molto: la consistenza non sarà così densa da far sì che il piatto finito mantenga la sua forma. La casseruola risulterà più gustosa se la purea sarà aromatizzata con il burro.

Ingredienti:

• patate – 4 pezzi;
• cervelat – 150 g;
• pomodori – 2 pezzi;
• parmigiano – 150 g;
• uovo – 2 pezzi;
• verdure: a piacere;
• spezie - a piacere;
• olio d'oliva – 2 cucchiai.

Metodo di cottura:

1. Aggiungi le uova e le spezie al purè di patate preparato in anticipo. Tritare finemente l'aneto o il coriandolo. Mescolare accuratamente la miscela.
2. Ungere una teglia con burro e cospargere di panatura. Aggiungere il composto di patate preparato.
3. Tagliare il cervelat ad anelli. Coprire la casseruola con esso.
4. Lo strato successivo è il parmigiano tritato.
5. Cuocere fino al termine.

Con salsiccia affumicata

• Durata: 40 minuti.
• Numero di porzioni: 5 persone.
• Contenuto calorico del piatto: 220 kcal per 100 g.
• Scopo: colazione, pranzo, cena.
• Cucina: europea.
• Difficoltà: media.

Questo piatto ipocalorico viene preparato in padella. Volendo si possono sostituire le zucchine con le melanzane. Per rendere la casseruola più succosa, la salsiccia può essere integrata con lo strutto. Potete servire con una leggera insalata di verdure condita con succo di limone o olio d'oliva. Questa casseruola si sposa bene con la zucca o i cetrioli sottaceto. Puoi mangiarlo con senape o salsa agrodolce.

Ingredienti:

• salsiccia affumicata – 100 g;
• cipolla – 1 pz.;
• zucchine – 2 pezzi;
• carote – 1 pz.;
• peperone dolce – 1 pz.;
• pomodoro – 1 pz.;
• uovo – 3 pezzi;
• latte – 50 ml;
• olio d'oliva – 2 cucchiai;
• spezie - a piacere.

Metodo di cottura:

1. Sbucciare la cipolla, lavarla e tritarla finemente.
2. Soffriggere la cipolla in una padella con olio fino a doratura.
3. Grattugiare le carote su una grattugia grossa e aggiungerle nella padella.
4. Tagliare le zucchine e il peperone a listarelle. Aggiungere alle verdure in padella. Mescolare. Lasciare cuocere per 5 minuti.
5. Salare e pepare il piatto. Aggiungete il pomodoro tagliato a cubetti e la salsiccia tagliata a listarelle.
6. Sbattere le uova, versare il latte, aggiungere sale e pepe macinato fresco.
7. Versare il composto di uova sulla frittura e coprire bene con un coperchio.
8. Fate bollire per circa 15-20 minuti a fuoco basso.

Casseruola di riso con salsiccia e formaggio

• Durata: 35 minuti.
• Numero di porzioni: 3 persone.
• Contenuto calorico del piatto: 469 kcal per 100 g.
• Scopo: colazione, pranzo, cena.
• Cucina: multinazionale.
• Difficoltà: media.

La casseruola di riso è nutriente. Maionese e formaggio forniscono una crosta croccante durante la cottura. Se i bambini si rifiutano di mangiare il porridge di riso al mattino, puoi cucinare questo piatto abbondante: gli piacerà sicuramente. Lo stufato con formaggio e salsicce è considerato un alimento ipercalorico, quindi se si segue una dieta è meglio mangiarlo nella prima metà della giornata e in piccole quantità.

Ingredienti:

• salsiccia bollita – 200 g;
• riso a grani lunghi – 100 g;
• formaggio – 100 g;
• pomodori – 1 pz.;
• uovo – 2 pezzi;
• maionese – 3 cucchiai;
• spezie - a piacere.

Metodo di cottura:

1. Cuocere il riso soffice. Aggiungere la salsiccia e le uova tritate finemente.
2. Grattugiare il formaggio e aggiungerne un po' al riso e alla salsiccia. Sale e pepe. Aggiungi le spezie se lo desideri. Mescolare bene.
3. Ungere la teglia con olio. Metti dentro la miscela preparata. Copritelo con la maionese.
4. Tagliare il pomodoro a semianelli e posizionarlo sopra il pezzo.
5. È meglio preriscaldare il forno in anticipo. Cuocere per 15 minuti, quindi cospargere con il formaggio rimasto e rimettere in forno per 5 minuti.

Casseruola di Francoforte con salsiccia di manzo

• Durata: 40 minuti.
• Numero di porzioni: 5 persone.
• Contenuto calorico del piatto: 429 kcal per 100 g.
• Scopo: pranzo, cena.
• Cucina: tedesca.
• Difficoltà: media.

Le vere salsicce tedesche sono deliziose da sole: non hanno bisogno di essere integrate con un contorno speciale o incluse nei piatti. Preparando una casseruola a base di essi, puoi ottenere un piatto caldo incredibilmente gustoso e insolito. La casseruola alla Francoforte può essere integrata facoltativamente con sedano, pomodori, cimette di cavolfiore o peperoni dolci. Puoi aggiungere funghi prataioli ed erbe aromatiche.

Ingredienti:

• crauti – 500 g;
• patate – 800 g;
• salsiccia di manzo – 400 g;
• formaggio – 120 g;
• cipolla – 1 pz.;
• latte – 250ml;
• burro – 2 cucchiai;
• olio vegetale – 1 cucchiaio;
• sale - a piacere.

Metodo di cottura:

1. Lessare le patate in acqua salata, schiacciarle, aggiungere il latte.

Casseruola vegetariana di melanzane . Lavare e tagliare le melanzane a fettine, salare e lasciar riposare per 15 minuti. Sciacquare con acqua fredda. . In una piccola ciotola, aggiungere sale e pepe alla farina. Impanare le melanzane con la farina. . In una padella ampia...Avrai bisogno di: melanzane piccole - 1 pz., farina di frumento - 1 tazza, pepe nero macinato - a piacere, sale grosso - a piacere, olio d'oliva - 1/4 tazza + 1 cucchiaio. cucchiaio, salsiccia vegetariana - 6-8 salsicce, salsa di pomodoro - 4 tazze, mozzarella grattugiata - 340 g, con...

Casseruola di prosciutto Lessate le patate al vapore, fatele raffreddare e tagliatele a fette. Tagliare il prosciutto o la salsiccia a cubetti. Sbattere la panna acida con il succo di limone, aggiungere la ricotta, la paprika e mescolare. In uno stampo fate sciogliere 100 g di burro, mettete la metà...Avrai bisogno di: uova sode - 5 pezzi, burro - 150 g, paprika macinata - 1/2 cucchiaino, ricotta - 100 g, succo di limone - 1 cucchiaio. cucchiaio, panna acida - 2 tazze, prosciutto o salsiccia cruda affumicata - 300 g, patate - 1 kg, pangrattato - 50 g, sale qb

Casseruola di salsiccia 1. Lessare le patate, tagliarle a fette. 2. Tagliare i peperoni a listarelle, la salsiccia a fette. 3. Tritare finemente la cipolla, rosolarla nel burro fuso, aggiungere il peperone dolce, soffriggere il tutto ancora per qualche minuto, salare e pepare. 4. Affetta i pomodori...Avrai bisogno di: burro - 2 cucchiai. cucchiai, formaggio a pasta dura grattugiato - 100 g, salsiccia semiaffumicata - 300 g, pomodori nel loro succo - 400 g, burro fuso - 2 cucchiai. cucchiai, cipolle - 2 teste, peperoni dolci - 2 pezzi, patate - 4 pezzi, panna densa - 1 bicchiere, ...

Casseruola di carne con verdure (2) Tagliare la carne di manzo e la salsiccia a cubetti. Tritare la cipolla, unirla alla carne di manzo, alla salsiccia e friggerla fino a doratura. Versare poi la birra, aggiustare di sale e pepe e cuocere a fuoco lento per 30-40 minuti. Tagliate le zucchine a fette, friggetele...Avrai bisogno di: pepe nero macinato, sale qb, burro - 2 cucchiai. cucchiai, uova - 3 pezzi, latte - 1/2 tazza, zucchine - 300 g, birra leggera - 3/4 tazza, formaggio a pasta dura grattugiato - 2 cucchiai. cucchiai, cipolla - 1 testa, salsiccia affumicata - 160 g, polpa di manzo...

Casseruola con cavolo stufato Tagliare la salsiccia e le patate a fette, la carne a pezzetti. Tritate finemente la cipolla e fatela soffriggere nell'olio. Disporre il cavolo, la carne, le cipolle e le patate a strati, alternandoli, in una pirofila unta. Ungere lo strato superiore con panna acida, posizionarlo sottile...Avrai bisogno di: patate bollite - 5 pezzi, strutto - 100 g, prodotti a base di carne (salsiccia, carne bollita o fritta, ecc.) - 500 g, crauti in umido - 800 g, cipolle - 2 teste, olio vegetale - 1 cucchiaio. . cucchiaio

Casseruola di pasta per colazione Lessare la pasta fino a metà cottura in acqua salata. Scolare l'acqua. Tagliare il prosciutto (salsiccia) a listarelle sottili. Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa. Disporre la pasta sul fondo di una pirofila, poi il prosciutto, cospargere il tutto con il formaggio. Tutto è dentro...Avrai bisogno di: pasta - 100 g, prosciutto o salsiccia affumicata - 50-100 g, formaggio tilsiter - 50-100 g, uovo - 1 pz., panna 20% - 200 g, pepe nero macinato, sale, origano, basilico, pinoli - 1 cucchiaino, funghi porcini secchi - 1 pizzico

Casseruola di patate con salsiccia Friggere la cipolla e l'aglio in olio vegetale fino a renderli trasparenti, circa 10 minuti... Sbattere le uova, la panna acida, la panna. Salare, pepare... Aggiungere il formaggio grattugiato... Lessare le patate con la buccia... Tagliarle a fette... Mettere in una teglia unta e condita...Avrai bisogno di: 4 patate medie, 200 g di salsiccia, 1 cipolla piccola, 2 spicchi d'aglio, 3 uova, 2 cucchiai di olio vegetale (io uso olio d'oliva), 200 ml di panna acida, 3 cucchiai di panna (io ho il 10% ), 100 g di formaggio (a piacere), sale, pepe nero macinato qb...

Mosaico in casseruola Sbucciare le zucchine e tagliarle a fettine sottili Tagliare anche le patate Pepe... Cipolle.. Salsiccia... In una padella con olio d'oliva, far soffriggere prima la cipolla, la salsiccia e il pepe... Aggiungere le zucchine, mescolare... E le patate... Aggiungere un po' di salsa di soia, sale, pepe, condimento...Avrai bisogno di: 1/2 zucchina media, 4 patate medie, 1 cipolla, 1/2 peperone rosso, 150 gr. salsiccia affumicata, 5 uova, 1,5 cucchiai. l maionese, 1/2 cucchiaio di formaggio a pasta dura grattugiato, un mazzetto di erbe aromatiche, un po' di salsa di soia, sale, pepe, eventuali condimenti aromatici, 1 ...

casseruola Facile come una torta cuocere a vapore le tagliatelle cinesi in modo che non ci sia molto liquido, quando le tagliatelle si saranno un po' raffreddate aggiungere l'uovo, amalgamare bene il tutto, friggere prima la salsiccia nell'olio (potete friggere strutto e cipolla) e versarvi il composto di uova e tagliatelle Cuocere a fuoco medio fino a cottura. ..Avrai bisogno di: 1 confezione di spaghetti cinesi, 1 uovo, 100 g. salsicce, 50 g di panna o salate. burro, sale, pepe qb.

Casseruola di salsiccia Lessare le patate, raffreddarle, sbucciarle, tagliare le patate e la salsiccia a fettine sottili. Tagliare la cipolla a rondelle sottili e cuocere a fuoco lento nel burro fuso per 2-3 minuti. Disporre gli strati di cipolle stufate, fette di patate e salsiccia in una padella unta. Sbattere leggermente le uova, la panna,...Richiesto: 200 g. salsiccia bollita, 500 g. patate, 2 uova, 200 g. panna acida, 2 cucchiai. formaggio grattugiato, 125 g. panna, 1 cipolla, 1 cucchiaio. burro fuso, sale, pepe qb