Nejchutnější křupavé sušenky z ovesných vloček. Křupavé cukrové ovesné sušenky

Vyzkoušela jsem a připravila různé sušenky z ovesných vloček. Bylo to také cukroví podobné perníku, husté a měkké. A někdy to bylo drobivé a křupavé. Tento recept popisuje, jak připravit křupavé sušenky z ovesných vloček.

Máslo udržujte při pokojové teplotě do změknutí, přidejte cukr.

Máslo a cukr se musí důkladně promíchat.

Mimochodem, není to příliš pohodlné dělat to jednoduchým šlehačem, takže je lepší použít jinou techniku, pokud je to možné.

V samostatné misce rozšlehejte dvě vejce se špetkou soli.

Přidejte máslo a cukr.

Dobře promícháme a přidáme skořici, mouku a prášek do pečiva. Místo prášku do pečiva můžete použít jedlou sodu.

Jemně prohněteme těsto a přidáme ovesné vločky. Použil jsem instantní ovesné vločky, na kterých je na obalu uvedeno, že vyžadují vaření pouze jednu minutu. Tyto vločky jsou malé, tenké a chuťově velmi jemné. Pokud máte po ruce jen hrubší ovesné vločky, můžete si je předem namlít v mlýnku na kávu.

Uhněteme středně husté těsto, do kterého jako poslední vsypeme rozinky.

Těsto dejte na 30-45 minut do lednice, aby trochu ztuhlo zhoustnutím másla.

Troubu předehřejte na 170 stupňů. Kuličky těsta položte na plech.

I přes vychladnutí se těsto v rukou docela lepí, takže si můžete navlhčit prsty vodou nebo rostlinným olejem, abyste si kuličky snadněji pokládali na plech.

Nemá cenu je plácat do palačinek, při pečení se samy roztečou. Pokud to velikost plechu dovolí, je lepší dávat kuličky dále od sebe. Z tohoto množství ingrediencí vznikne 17-20 sušenek.

Už od dětství... Dnes nabízíme neobvyklý recept na jeho přípravu, podle kterého jsou sušenky křupavé a mají plochý tvar. Tyto cookies se připravují velmi rychle a snadno, ale je třeba vzít v úvahu několik nuancí. Nejprve musíte pro tento recept použít ovesné vločky, nikoli instantní ovesné vločky. Za druhé, při pečení určitě používejte pečicí papír, protože... Výrobky s vysokým obsahem cukru se mohou lepit. Nejlepší je použít naolejovaný papír od důvěryhodného výrobce. Pokud si nejste jisti kvalitou svého pergamenu, můžete jej pomazat olejem nebo posypat moukou.

Ingredience Jak vyrobit křupavé sušenky z ovesných vloček:

• ovesné vločky (ovesné vločky) – 100 g
• máslo – 100 g
• cukr - 120 g
• pšeničná mouka - 25 g
• vaječný žloutek - 1 ks.
• prášek do pečiva na těsto - 1 lžička.

Recept křupavé ovesné sušenky:

Nejprve nasypte ovesné vločky do misky kuchyňského robota.

Rozemeleme je. Ne úplně „mouka“, ale dost jemná.

Do mísy přidejte všechny ostatní suroviny: mouku, žloutek, prášek do pečiva, cukr a změklé máslo.

Znovu zapněte kombajn. Míchejte, dokud se těsto nezačne lepit do hrudky.

Výsledné těsto válejte na malé kuličky. Aby byly sušenky stejné velikosti, je nejvhodnější použít čajovou lžičku a kuchyňskou váhu. Těsto tedy nabereme lžící, zvážíme a dlaněmi vyválíme do malé kuličky. Na jednu kuličku použijeme 10-12 gramů těsta. V našem případě jsme dostali 32 míčků.

Plech vyložíme pečicím papírem a kuličky pokládáme ve velké vzdálenosti od sebe (v našem případě nám vznikly 3 plechy jako na fotce).

Vložte ovesné sušenky do předehřáté trouby (200 stupňů) na 10-12 minut. Vezměte prosím na vědomí, že kuličky není třeba „stlačovat“, sušenky v troubě ztenčí samy.

Hotové pečivo musí vychladnout (zpočátku je cukroví měkké, po vychladnutí křupavé).

Dobrou chuť!

Recept je extrémně jednoduchý, suroviny se v kuchyni vždy najdou a pečení také zabere málo času. Neodkládejte proto vaření na zítra.

Jak si vyrobit chutné ovesné sušenky doma.

Ingredience:

1. 100 gr. ovesné vločky (1 velikost)
2. 100 gr. máslo
3. 150 gr. Sahara
4. 25 gr. mouka
5. 10 gr. vanilkový cukr
6. 1 žloutek
7. 1 lžička prášek do pečiva bez sklíčka

Příprava:

Nejprve je třeba naše ovesné vločky rozdrtit v mixéru, ale ne na mouku. Musíme jen rozbít velké vločky.

Máslo je vhodné vyjmout z lednice předem, aby mělo pokojovou teplotu, usnadní to hnětení těsta. Nečekala jsem dlouho, jen jsem máslo nakrájela na malé kousky a rukama hnětla těsto, takže se máslo teplem rukou rozehřálo a nebyly problémy s uhnětením homogenního těsta.

Naše hotové těsto musí být položeno na pergamen. Nejjednodušší je stočit do kuliček. Použijte lžíci, abyste se ujistili, že cookies mají přibližně stejnou velikost. Tentokrát jsem udělala dvě velikosti sušenek, jednu jsem odměřila lžičkou, druhou polévkovou lžící. Ten čajový dopadl lépe, propekl se rovnoměrněji a nakonec vypadal atraktivněji. Takže i tak doporučuji odměřit potřebné množství těsta lžičkou.

Těsto vložíme do předehřáté trouby a pečeme 10-12 minut na 200°. Ty sušenky, které se odměřovaly polévkovou lžící, mi upekly 25 minut, takže se nezaměřujte na čas, ale na vzhled hotového výrobku. Jakmile uvidíte, že je spodek sušenek upečený a zhnědlý, vyjměte je. Upozorňuji, zpočátku jsou cukroví měkké, nezkoušejte je přendat na mřížku, nechte je asi 20 minut vychladnout na pergamenu, teprve potom je dejte vychladnout.

Jakmile sušenky ztuhnou, jsou neuvěřitelně křupavé. Při kousnutí se rozpadne na drobné částečky. Je to velmi chutné, věřte mi, a pokud to jíte ještě s mlékem nebo kakaem...

Toto je druh ovesné sušenky, kterou jsem dělal. Jelikož je dost sladké, pohrála jsem si s kontrastem a hotové sušenky polila rozpuštěnou hořkou čokoládou. Zkuste to taky!

Říká se, že takové sušenky se prodávají v Ikea, bohužel nemohu říci, zda je to pravda nebo ne, protože v mém městě žádný takový obchod není. Ale až budu v Moskvě, určitě to tam zkusím.

A v příštím článku vám ukážu můj borůvkový muffin, nenechte si ho ujít.

Dobrou chuť.

Sušenky jsou tenké, velmi křupavé, jako ty z Ikea nebo evropské z obchodu Red and White. Toto sladké těsto se peče při vysoké teplotě, aby okraje křupalo a karamelizovalo.

Ingredience na sušenky:

100 g ovesných vloček (ovesné vločky, ne instantní cereálie),
100 g másla,
160 g cukru,
25 g mouky,
1 žloutek,
1 lžička bez hromady prášku do pečiva.

Těsto s vysokým obsahem cukru se při pečení vždy rozteče a neobejdete se bez prášku do pečiva, protože pečivu dodává nejen křehkost a drobivost, ale i zvláštní, lehce nahořklou chuť. Těsto nejsnáze uděláte se změklým máslem, pak se z něj dají snadno tvarovat kuličky.

Předehřejte troubu na 200C.

Recept na sušenky:

Ovesné vločky nasypeme do kuchyňského robota s noži

a namelte ne příliš jemně.

Nyní přidejte zbytek ingrediencí, přidejte změklé máslo a žloutek.

Hněťte lžící nebo v kuchyňském robotu, dokud nezískáte lepivé měkké těsto.

Odebírejte ho lžící a vyválejte z něj kuličky. Klademe na plech, vždy vyložený pečicím papírem - cukroví s velkým množstvím cukru se přichytí! Umístěte koule od sebe, budou velmi rozmazané! Pokud chcete, aby byly sušenky stejně velké, použijte k odměřování těsta malou odměrku.

Lahodné, sladké, křupavé a zdravé pečivo je vždy v módě. Ovesné sušenky nemohou nikoho překvapit, ale ani zklamat: jsou klasikou kulinářského žánru.
Můžete jej připravit na dětskou oslavu, vzít s sebou na piknik a podávat k snídani s aromatickým bylinkovým čajem.
Příprava křupavých sušenek z ovesných vloček zabere pouhých 40–45 minut a nevyžaduje žádné speciální kulinářské znalosti. Vše, co musíte udělat, je smíchat všechny ingredience, uložit cukroví na plech a podávat. Tuto sladkost můžete zkusit vyrobit se svými malými dětmi. Důvěřujte jim proces míchání suchých ingrediencí a vkládání lžící do těsta. To jim přinese velkou radost a váš společný čas bude jasný a nezapomenutelný.
Ovesné sušenky lze skladovat ve vzduchotěsné nádobě asi jeden týden. Můžete si ho proto připravit o víkendu a po celý týden si vychutnávat lahodné pečivo. Tyto sušenky se vyrábí velmi jednoduše a rychle a v tom je také krása tohoto receptu, protože často nechcete trávit mnoho času v kuchyni, ale zároveň chcete domácí pečivo.

Ochutnejte informační cookies

Ingredience

• 2 polévkové lžíce. ovesné vločky;
• 3/4 polévkové lžíce. Sahara;
• 1 vejce;
• 100 ml másla;
• 1 polévková lžíce. mouka;
• 1/2 polévkové lžíce. rozinky

Jak udělat křupavé sušenky z ovesných vloček

Zapněte troubu (180 stupňů). Smíchejte ovesné vločky a cukr.


Přidejte mouku.


Přidejte rozinky.


Přidejte vejce.


Do směsi přidejte rozpuštěné máslo a vejce.

Těsto důkladně promícháme.


Navlhčenou lžící tvarujte sušenky a pokládejte je na plech.


Vařte 20-25 minut.


Domácí křupavé sušenky z ovesných vloček jsou hotové. Podávejte se studeným mlékem nebo mátovým čajem.


Poraďte:
1. Místo rozinek můžete do těsta přidat libovolné sušené ovoce: sušené meruňky, sušené švestky, brusinky nebo třešně.
2. Do těchto sušenek můžete přidat i libovolné nasekané ořechy, díky čemuž budou sušenky jen chutnější.
3. K tomuto pečení je vhodné použít instantní ovesné vločky.